Fruktstereo, "Yellow Cidermarine"

Артикул: VW-226217 Фруктстерео, "Еллоу Сидрмарин"

Коротко о товаре

Страна
Наименование
Крепость
5%
Объем
Температура Сервировки
Количество В Коробке
6
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

1,740 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Сидр соломенно-лимонного цвета с золотистыми оттенками.

Вкус

Сидр демонстрирует мягкий, свежий вкус с яблочными оттенками и легкими морковными нюансами.

Аромат

Сидр обладает гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот спелых яблок и морковных нюансов.

Гастрономические сочетания

Сидр подают в качестве дижестива. Он составит отличную компанию сырной и мясной нарезке, блюдам из рыбы и мяса птицы.

О продукте

Fruktstereo, "Yellow Cidermarine" — оригинальный сидр, покоривший своими органолептическими характеристиками на фестивале "Horizont". В его производстве используются яблоки (83%), морковь (15%) и мед (2%). Ферментация проводилась двумя частями: первая часть состояла из яблок и половины объема сока моркови, вторая часть — это вторая половина моркови. После ферментации, которая длилась 2 недели, все части смешали между собой.

О производителе

Fruktstereo — небольшая крафтовая сидрерия, расположенная неподалеку от Мальмё. Ее основатели Карл Сьёстрём и Микаэль Нипелиус вручную изготавливают лимитированные партии сидра, используя для этого исключительно шведские фрукты. Часть их происходит из фермерских садов, а другая часть — с заброшенных ферм в Сконе. Сбором этих фруктов занимались лично Карл и Микаэль с семьями и друзьями. Каждый выпуск Fruktstereo поделен на тематические “альбомы“, в названии которых юмористически обыгрываются знаковые персонажи поп-культуры.После снятия урожая, очищения и прессования фруктов, сок помещается в нейтральные пластиковые контейнеры. Ферментация будущего напитка осуществляется при помощи обитающих на кожице яблок и груш “диких” дрожжей, без добавления искусственно выращенных культур. Незадолго до конца брожения Карл и Микаэль помещают сидр в бутылки, позволяя остаткам натурального сахара ферментироваться в герметичных условиях, проводя таким образом естественную карбонизацию. Первая партия сидра Фруктстерео составила всего 4 тысячи литров, она поступила на полки магазинов в 2016 году. С каждым годом небольшая фирма наращивала объемы производства, что позволило ей выйти на внешние рынки.

Читать далее

Оценки и отзывы 0