Vik, «La Piu Belle» – французское шампанское, состоит из 70 % Шардоне и 30 % Пино Нуар. Виноградник расположен в самой красивой части региона Франции Шампань: DO Ay. Утонченное, сухое шампанское урожая 2009 года, виноград которого достигает идеальной зрелости благодаря 12-летней выдержке в меловых погребах.

Выдающееся качество шампанского Вик, «Ла Пью Белль» 2009 года, объясняется тем, что 2009 год был особенно теплым во французском регионе, что дало возможность выращивать виноград с высокой концентрацией аромата и устойчиво свежим вкусом. Ярко-золотистый цвет, очень живой вкус, мелкие пузырьки и сложный и элегантный букет, состоящий из цитрусовых, айвы, мирабель, сливы и фундука. Это шампанское с яркой индивидуальностью и самобытностью, ярко демонстрирующее характерную минеральность своего терруара.

Львиная доля вина, сочетающегося с приготовленным на гриле мясом, стейком и сырами, выдерживалась в новых бочках из французского дуба (80%), остальные 20% в бочках из американского. В результат у него сформировался вкус с оттенками темных фруктов, аромат, сотканный из оттенков ванили, лесных ягод и табака и продолжительное перечное послевкусие.  

«Toucas» - вино Vinho Verde светло лимонного цвета с зеленоватым оттенком, с легкими мелкими пузырьками, которые проявляются легким покалыванием на языке. Вкус свежий, фруктовый, с цитрусовыми нотками и легкой, мягкой, пикантной кислинкой. Аромат яркий элегантный, цветочно-фруктовый с легкими цитрусовыми оттенками.

Вино «Токаш» Вино Верде, «Зеленое Вино», прекрасно пьется охлаждённым в летний период, а также отлично сочетается с легкими салатами, и морепродуктами. Может быть прекрасным дижестивом.

Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano — одно из величайших красных вин. «Сессантанни» - пикантное итальянское вино из Апулии, винифицируется из винограда с более чем 60-летних лоз. Оно восхищает богатыми фруктами и чудесными пряными нюансами корицы, кедра и ванили.

Сессантанни Примитиво ди Мандуриа от винодельни Сан Марцано — незабываемо интенсивное красное вино, которое восхищает полным телом. Темно-красное в бокале, оно впечатляет многослойным букетом, полным нот чернослива, переспелой вишни, легкого табака, аниса и спелых лесных ягод. «Sessantanni» — одно из наших самых популярных вин из Апулии.

Производство Sessantanni Primitivo di Manduria

Виноград для этого благородного красного вина собран с 60-летних лоз, которые глубоко уходят корнями в почву, богатые оксидом железа. Отсюда вино приобрело свое название, «Сессантанни» расшифровывается как «от шестидесятилетних».

Результатом является, гораздо более низкая урожайность. Эти старые лозы сорта Примитиво дают всего около 3000 кг винограда с гектара в год. Урожай, уменьшенный естественным образом, позволяет в то же время получить особенно высокое качество и вкус каждого винограда. Сирокко, который дует из Северной Африки, характеризует климат виноградников Кантине Сан-Марцано на юге Италии. Он приносит сухой воздух, что затрудняет поражение лозы грибками, насекомыми и гнилью. Это почти делает возможным выращивание в соответствии с органическими стандартами.

Около 80% сусла выдерживается на кожице на протяжении 18 дней при температурном контроле. Остальные 20% Sessantanni Primitivo di Manduria на 25 дней. Это приводит к оптимальной экстракции этого вина. Дрожжи принадлежат самому виноделу. После экстракции Сессантанни Примитиво ди Мандуриа выдерживается в течение 12 месяцев в деревянных бочках, из французского и американского дуба. После этого разливается по бутылкам.

Вино «Сессантанни Примитиво ди Мандуриа» сделано исключительно из сорта Примитиво, что дало ему глубокий рубиново-красный цвет. Оно раскрывается ароматами чернослива и вишневого варенья, а также оттенками сладких специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Вино «Сессантанни» хорошо структурирован. Вкус полный и мясистый, с прекрасной кислотностью, обладает нежными, но полными характера танинами. В очень продолжительном послевкусии этого красного вина на первый план вновь выходят пряные и табачные нотки, помимо ягодно-фруктовых ароматов.

Мы рекомендуем вино «Sessantanni Primitivo di Manduria» в сольном исполнении, так как оно оставляет свое неизгладимое впечатление без отвлекающих факторов. Тем не менее, этот Примитиво прекрасно сочетается с тушеными мясными блюдами из говядины, баранины, кабана или оленины. А также с тонким, горьким шоколадом. Наслаждайтесь этим вином при температуре 18 °C.

"The Observatory" 20 лет — виски зерновой, шотландский, элегантный, сбалансированный, но полный и округлый, это лучший виски, которым можно поделиться с хорошей компанией или оставить все для себя.

Зерновой виски выигрывает от более длительного старения. Хорошо сбалансированный виски "Зе Обсерватори" 20 лет выдерживался в Шотландии в повторно обугленных бочках из-под бурбона и хереса, чтобы развить его гладкую и шелковистую округлость, что делает его очень питким виски с приличной степенью сложности, чтобы понравиться любому поклоннику.

Виски "The Observatory" 20 лет содержит ароматы сливочной ванили, маслянистой ириски, спелых летних ягод и легкой цитрусовой цедры. Гладкий, с хорошо сбалансированной сладостью и средней сухостью во рту.

Чтобы полностью насладиться вкусом, мы рекомендуем пить виски "Зе Обсерватори" в чистом виде или с каплей воды.

Если вы предпочитаете коктейли, этот зерновой виски лучше всего подходит для вечной классики - Old Fashioned или Rob Roy.

Многочисленные маяки и обсерватории охраняют 10 250 миль шотландского побережья, каждая из которых возвышается над изрезанной красотой берегов. Именно эти обсерватории вдохновили мастеров-купажистов «MacDuff» на создание марки исключительно выдержанного однозернового виски. Точно так же они упускают из виду красоту, которую с помощью опыта, заботы и времени превращают в лучший выдержанный виски. 

Водка Тайгун обладает непревзойдённым вкусом и ароматом, который сложно описать словами. Этот напиток имеет мягкий вкус и нежное послевкусие, которое длится долго и приятно. Отличительной особенностью водки Тайгун является ее кристальная чистота и прозрачность. Это достигается благодаря тщательной фильтрации и вакуумной дистилляции озимой пшеницы с добавлением сибирского женьшеня. Водка Тайгун идеально сочетается с мясными блюдами, рыбой, сырами и овощными салатами. Водка Тайгун абсолютный чемпион London Spirits Competition, завоевавший золото по трем категориям. Водка Тайгун – это идеальный выбор для тех, кто ценит высокое качество и неповторимый вкус.

Классические игристые вина пет-наты являются настоящим открытием для любителей винных напитков. Они отличаются от традиционных игристых вин своим методом изготовления, который называется «Ансестраль».
Для создания пет-натов используются только натуральные ингредиенты и никаких химических добавок. Виноделы останавливают брожение, чтобы сохранить остаточный сахар и разливают вино по бутылкам. Процесс брожения продолжается в бутылке, где появляется углекислый газ, который придает вину игристость.
Одним из главных отличий пет-натов от традиционных игристых вин является их низкое давление, которое составляет менее 5 атмосфер. Поэтому пузырьки в пет-натах менее активные, чем в других игристых винах.
Однако несмотря на отличия, пет-наты обладают своей уникальной ароматикой и вкусом. Они могут быть как сухими, так и сладкими, и обладают разнообразными фруктовыми нотами. Кроме того, пет-наты идеально сочетаются с морепродуктами, блюдами из птицы и овощами.
Таким образом, пет-наты - это настоящее открытие для любителей вина, которые хотят попробовать нечто новое и оригинальное. Их уникальный метод изготовления и низкое давление делают их особенными и необычными, что позволяет насладиться настоящим винным опытом

Kopke, Fine White Porto - это высококачественный белый портвейн, произведенный из редких сортов винограда Аринто, Виозиньо, Гувейо и Мальвазия Фино. Каждая ягода собирается вручную, после чего они бережно отделяются от гребней и проходят процесс прессования, мацерации и ферментации. Чтобы получить неповторимый вкус и аромат, к вину добавляют специальный виноградный бренди, а затем оно выдерживается минимум 3 года.
Fine White Porto от Kopke обладает бархатистым и гармоничным вкусом, раскрывающимся на языке нотами фруктов и цветов. Его деликатная сладость прекрасно сочетается с кислинкой, подчеркнутой яркими оттенками цитрусовых в аромате. Этот портвейн идеально подходит к копченой рыбе, хамону, жареным орешкам и сладостям, а также с фруктовым карпаччо. Он также прекрасно подходит в качестве яркого и запоминающегося аперитива.
Fine White Porto от Kopke был удостоен золотой медали на "Decanter World Wine, 2013", "IWS Competition, 2013" и регионального трофея на "DWW, 2013", а также трофея на "Daejeon Wine". Этот портвейн точно стоит попробовать, чтобы оценить его неповторимый вкус и аромат.