Брют Шампанское
Выберите фильтры
- 207
- 65
- 1
- 277
- 92
- 22
- 20
- 10
- Еще 0
- 268
- 3
- 1
- 195
- 11
- 9
- 7
- 6
- Еще 8
- 32
- 16
- 14
- 14
- 14
- Еще 70
- 206
- 137
- 76
- 47
- 13
- Еще 19
- 8
- 8
- 8
- 6
- 6
- Еще 12
- 1
- 1
- 6
- 2
- 1
- 69
- 46
- 29
- 22
- 19
- Еще 2
- 209
- 15
- 11
- 8
- 5
- Еще 3
- 11
Moet & Chandon Brut Imperial - изысканное шампанское. Флагманский продукт компании, созданный из более чем сотни вин из трех сортов винограда, подобранных примерно в равных долях. В напитке гармонично сочетается яркий фруктовый аромат с тонами цветов, орехов, выпечки и зеленых яблок и приятный вкус, наполненный свежими оттенками крыжовника, яблок, персиков, груш и цитрусов.
Компания Moet & Chandon была основана как Moet et Cie в 1743 году Клодом Моэ. В конце 18 века внук Клода Жан-Реми Моэт взял на себя управление бизнесом и представил шампанское и бренд Moet остальному миру. Только в 1833 году, когда зять Жана-Реми, Пьер-Габриэль Шандон де Бриай, присоединился к бизнесу, Дом был переименован в Моет и Шандон.
С момента своего основания «Моэт Шандон» - шампанское успеха и гламура. Важные фигуры эпохи, от маркизы де Помпадур до Наполеона, быстро влюблялись в шипучее игристое вино Дома. Известный своими достижениями и легендарным новаторским духом, шампанское «Моет Шандон» является синонимом как заветных традиций, так и современных удовольствий. Помогает праздновать самые триумфальные моменты жизни уже более 270 лет.
Herbert Beaufort Cuvee Yllen – шампанское глубокого розового цвета, мелкопузырчатое, полнотелое с красно-фруктовым характером. Мощный стиль Пино делает это игристое вино превосходно сочетающимся с мясными блюдами.
Французское шампанское Эрбер Бофор Кюве Иллен полностью изготовлен из сорта Пино Нуар. Вино предлагает тонкий аромат вишни, ревеня, ржаного хлеба, тонкой почвы и оттенком апельсиновой цедры в верхнем регистре. Розовое шампанское Эрбер Бофор глубокое, полнотелое и пенистое, с яркими кислотами, хорошей сердцевиной, тонкой фокусировкой и балансом и долгим, зарождающимся сложным послевкусием. Дозировка здесь более щедрая, но есть много кислотности, чтобы сбалансировать это игристое вино.
Из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар создается это органическое золотистое шампанское с зеленоватыми бликами, полученное путем брожения как в чанах из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, что позволяет сохранить изначально присущие ему оттенки и развить новые. В результате после выдержки получается вино с гладким вкусом и мелкими пузырьками.
Шампанское Moët Chandon Brut Imperial — флагманское кюве бренда, предположительно названное в честь Наполеона Бонапарта, одного из первых потребителей брендов Moet Chandon. Оно производится путем купажирования более 100 различных базовых вин, из которых примерно 20-30% составляют резервные вина. Каждая бутылка шампанского Брют Империал содержит смесь трех сортов винограда: 30–40 % Пино Нуар, 30–40 % Пино Менье и 20–30 % Шардоне.
Моет Шандон Брют Империал – шампанское элегантного золотисто-соломенного цвета с янтарными бликами. Аромат сияющий, раскрывающийся яркими желтоплодными фруктами (яблоко, груша, желтый персик), медом, цветочными нюансами (цветок лайма) и элегантными светлыми нотами (бриошь и свежие орехи). Вкус соблазнительный, богатый и гладкий, сочетающий в себе щедрость и тонкость, полноту и энергичность, а затем деликатно-свежую хрусткость (фрукты с косточками), раскрывающую волшебный баланс шампанского, купить которое Вы сможете в нашем магазине ВИНОВАЙН.
Gruet, Selection Brut – шампанское изготовлено из винограда Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Цветочное и гармоничное французское шампанское.
Gruet, Cuvee des 3 Blancs Brut – шампанское предлагает идеальный баланс. Оно изготовленное из сортов белого винограда, Арбане, Пино Блан и Шардоне.
Свежий аромат и очень приятный вкус с нотками белых фруктов, таких как айва, белый персик и сливовый джем. Также заметны цветочные ноты боярышника с элегантной минеральностью. Его мелкие и ласкающие пузырьки подчеркнуты красивым блеском.
Французское шампанское Грюэ, Кюве де 3 Блан Брют подобно ароматическому апофеозу.
«Lanson» Le Black Reserve Brut – шампанское, является результатом уникального опыта основанном на выборе лучших виноградников для него. Оно был разработан Эрве Дантаном, мастером погреба, чтобы создать невинтажное шампанское брют, сочетающее свежесть, сложность и полноту, чтобы привлечь ценителей игристого вина и гастрономии. Шампанское «Лансон» Ле Блэк Резерв Брют состоящий на 45% из резервных вин прошедших длительную выдержку в погребе более 5 лет, обещает великолепный вкус благодаря своей богатой и изысканной текстуре.
Шампанское «Лансон» Ле Блэк Резерв обладает глубиной и богатством как благодаря высокому содержанию Пино Нуар. Спелая слива и тонкий ароматный характер игристого вина придают нотки наступления полной зрелости.
Шампанское Herbert Beaufort Brut, Cuvee de Melomane Grand Cru, Blanc de Blanc с лоз, расположенных в Бузи, средний возраст которых составляет около 30 лет, выдерживается в бутылке около 3 лет.
Шампанское Эрбер Бофор Кюве дю Меломан Блан де Блан, состоит на 100% из сорта Шардоне, его особенностью является большая питкость и свежесть, которые в сочетании с пикантностью, что делает игристое вино одним из наиболее ценимых среди потребителей.
Кюве де Меломан прекрасно в качестве аперитива или сопровождения к вяленому мясу и свежим сырам, закускам из сырых моллюсков, рыбному тартару, идеально подходит для многих случаев.
Herbert Beaufort Carte Or – шампанское французское состоит из винограда 90% Пинор Нуар, 10% Шардоне.
Шампанское Эрбер Бофор Карт Ор прекрасное, элегантное, впечатляющее, которое предлагает заметное богатство ароматов и вкусов спелых фруктов, булочек, дрожжей и специй. Впечатляющее сочетание элегантности и мощности, сегодня оно прекрасно пьется, но будет изящно развиваться в течение как минимум 4-5 лет.
Gruet, Cuvee Arbane Brut - драгоценное французское шампанское, приготовленное только из винограда Арбане, редкого сорта винограда с низкой урожайностью на склонах.
Шампанское Грюэ, Кюве Арбан Брют предлагает прекрасный аромат белых фруктов с оттенками цитрусовых и соблазнит вас своей элегантностью и деликатностью.
Андре Бофор - Полизи Блан де Блан - Миллезим Шампань - Золотисто-желтый цвет. Аромат проявляет фруктовые тона груши, айвы, яблочного пюре и цитрусов, дополняется благоухающей волной цветения фруктового сада, нотками теплого хрустящего багета, специй и орехов. Зрелый выразительный вкус с многослойной структурой и великолепным балансом обнажает терпкие тона лимонного сорбета, ванили и яблочного пирога, подчеркнутые тонкой минеральностью в длительном пикантном послевкусии.
Herbert Beaufort La Favorite — шампанское Гран Крю, приготовленное из равных частей Пино Нуар и Шардоне. Лозы происходят исключительно с виноградников в коммуне Бузи, классифицируемых как Гран Крю. Шампанское Эрбер Бофор Ля Фаворит производится только в лучшие годы.
После четырех лет выдержки на дрожжах шампанское вдохновляется ароматами бриоши и орехов с легкой ягодной ноткой. Перлаж очень тонкий, долгое послевкусие поддерживается великолепной минеральностью и элегантной кислотностью.
Из-за своей очень мощной и полнотелой природы французское шампанское Эрбер Бофор Ля Фаворит меньше подходит в качестве аперитива и больше в качестве сопровождения к еде. Прекрасно сочетается с блюдами из жареной или вареной рыбы и морепродуктов, таких как морской язык, тюрбо и омары. Обычно недооценивают, насколько хорошо шампанское сочетается с сытными мясными блюдами. Пироги, сосиски или мясные ассорти не знают лучшего сопровождения, чем марочное шампанское с характером. Но, конечно же, им можно наслаждаться и само по себе: оно всегда подходит для тостов или празднования.
Dom Perignon 2012 шампанское, раскрывает уникальную структуру, резонирующую с ритмом контролируемой энергии. Наполненный великолепной кислотностью и горечью, оно сочетает в себе интенсивность, сдержанную напряженность и крайние противоречия.
Французское шампанское Дом Периньон 2012 года открывает полный и разнообразный аромат, в котором смешаны цветы с фруктами, растительность с минеральностью. Букет тактилен, тонко манит нас шлейфом белых цветов и нектаром абрикоса, за которыми следует свежесть ревеня и мяты, а также нотки пепла. Во вкусе доминирует энергия. После приветственного открытия игристое вино быстро становится ярким, а затем буквально взрывается приливом шипучести и тонизирующим ощущением. Послевкусие, сосредоточенное на кислых и горьких нотах, придает ему пронзительную упругость, отмеченную нотами имбиря, табака и поджаренности.
2012 год, полный парадоксов виноделия, породил великолепный урожай, преодолевший множество трудностей. На виноградники обрушилась череда климатических явлений: морозы зимой и весной, проливные дожди, град и похолодания во время цветения виноградных лоз, а также сильная жара летом. Теплый и сухой климат снял любые опасения по поводу здоровья винограда, способствуя созреванию плодов. Дегустация винограда показала его огромные перспективы: в нем сочетаются свежесть и щедрость.
Благодаря своей точности и яркости шампанское Дом Периньон 2012 может фантастически сочетаться с минеральностью и свежестью морепродуктов. Винтаж 2012 года также может отреагировать интенсивными кулинарными ощущениями, такими как пряные блюда, которые являются интересным способом позволить вину выразить себя.
Dom Perignon 2012 — шампанское живое и очень элегантное, способное лучше всего выразить полноту, характерную для лучших винтажей, получается из идеального сочетания Пино Нуар и Шардоне.
В бокале шампанское Дом Периньон 2012 года имеет соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками, пересекаемыми тонкими и стойкими пузырьками. Аромат открывается взрывом тропических фруктов, таких как манго, ананас и дыня. Впоследствии возникли ноты апельсиновой корки. Во вкусе оно имеет богатый и интенсивный характер, развивающийся пряными и перечными нотками. Наконец, он завершается минеральным и стойким послевкусием.
Для производства Дом Периньон 2012 года виноград винифицируется в стали, где происходит алкогольное и яблочно-молочное брожение. Впоследствии это шампанское выдерживается на осадке в бутылке более 6 лет, прежде чем поступит в продажу.
Французское шампанское "Dom Perignon" - синоним роскоши, престижа и элегантности – имя, которое не нуждается в представлении. Первый Дом Периньон был произведен компанией Moet & Chandon в 1936 году. С самого начала идеалом винодельни было производство шампанского с уникальным стилем, с подрывным характером и идеальным балансом, основанным на принципах уважения терруаров и времен года. Даже сегодня «Дом Периньон» производится в историческом бенедиктинском аббатстве Отвиллер.
Французское вино ярко-желтого цвета с мягким зеленоватым оттенком. Душистый, легкий аромат вина играет нотами белых фруктов, дыни, жимолости, меда и цветов акации. Вино обладает элегантным, бархатистым вкусом, очаровывающим фруктовыми нотами и изящными цветочными оттенками.
Выразительное, элегантное, свежее, структурированное и сбалансированное игристое вино в подарочной упаковке имеет долгое послевкусие. Этот роскошный напиток бледно-золотого цвета с янтарным отливом и красивой пеной наполняют мелкие, игристые пузырьки, а в его букете сочетаются оттенки меда, персика, лесных орехов, цветов акации и жасмина.
Это элегантное шампанское с щедрым букетом представляет собой один из образцов винтажной серии марки, созданной мастерами из винограда, выращенного в уникальных условиях 2009 года. В аромате напитка удалось развиться оттенкам фруктов, сухоцветов, какао, миндаля и поджаренных тостов, а гармоничный вкус наполнен роскошными пряными тонами.
Изумительное шампанское 2005 года в подарочной упаковке относится к знаменитой коллекции, созданной для царя Александра II. Вино этого года сочетает насыщенный, глубокий, мягкий, свежий вкус с тонами спелых плодов и легкими солоноватыми нотами и элегантный аромат с оттенками красной смородины, груш, свежей выпечки, фундука и белого шоколада.
Deutz, Brut Classic - французское шампанское, которое идеально воплощает стиль дома Deutz, характеризующееся оригинальностью, элегантностью и сбалансированностью. «Дейц» с более чем 170-летним опытом является одним из величайших брендов шампанского.
Тонкость Шардоне, структура винограда Пино Нуар и фруктовость Менье создают сложное, гармоничное и идеально сбалансированное игристое вино между свежестью и фруктами, в очень шикарной расширяющимися плечиками бутылке.
Дейц Брют Классик – шампанское изысканного золотистого цвета, раскрывающееся ароматом, в котором явно преобладает свежесть и ноты цветов акации, белых фруктов, ванили и цитрусовых, которые создают округлый вкус, с освежающими нотками кюве.
Deutz, Brut Classic - прекрасное и изысканное шампанское, дающее достаточно энергии во вкусе, чтобы его можно было использовать в качестве аперитива, а также во время шикарной, легкой и изысканной трапезы!
Deutz, Brut Classic - французское шампанское, которое идеально воплощает стиль дома Deutz, характеризующееся оригинальностью, элегантностью и сбалансированностью. «Дейц» с более чем 170-летним опытом является одним из величайших брендов шампанского.
Тонкость Шардоне, структура винограда Пино Нуар и фруктовость Менье создают сложное, гармоничное и идеально сбалансированное игристое вино между свежестью и фруктами, в очень шикарной расширяющимися плечиками бутылке.
Дейц Брют Классик – шампанское изысканного золотистого цвета, раскрывающееся ароматом, в котором явно преобладает свежесть и ноты цветов акации, белых фруктов, ванили и цитрусовых, которые создают округлый вкус, с освежающими нотками кюве.
Deutz, Brut Classic - прекрасное и изысканное шампанское, дающее достаточно энергии во вкусе, чтобы его можно было использовать в качестве аперитива, а также во время шикарной, легкой и изысканной трапезы!
Великолепное изящное розе красивого лососевого цвета с мелкими, обильными пузырьками, отличительной чертой которого является присутствие сбалансированных танинов и хорошая структура. В устойчивом аромате этого игристого вина нашли свое отражение гармонично переплетающиеся между собой оттенки спелого персика, черной смородины и свежей айвы.
Живой, чистый желтый цвет с золотыми отблесками. Хороший блеск и очень устойчивая пена. Аромат сначала тонкий, свежий и фруктовый, наполненный белыми фруктами (груши, яблоки), абрикосами, а также лесными орехами и свежим миндалем; несколько цветочных и пряных нот придают оттенок сложности. Далее аромат становится более бисквитным и похожим на бриошь. Вкус наполнен спелыми фруктами (ренклоды и нектарины). Послевкусие долгое, а хорошо интегрированный дозаж позволяет высвободиться характерной свежести Шардоне. Прекрасное шампанское для аперитива или по случаю. Сочетается с изысканными легкими закусками типа припущенных устриц и обжаренных гребешков или основными блюдами типа Соль Меньер. Изготавливается из 40% Шардоне, 49% Пино Нуар и 11% Менье, 20-20% которых – это вина, выдержанные предыдущие 2 года. Винификаци: ручной сбор; ферментация в стальных чанах с регулируемой температурой; полная малолактичекая ферметация; дозаж – 9 г/л.
Счастливые моменты в жизни сопровождаются шампанским: праздники, дни рождения, выпускные балы, свадьбы. Но для большинства выбор бутылки шампанского вина становится сложной задачей. Мы поможем в этом разобраться.
Что такое Шампанское Брют?
Как и все игристые вина, Шампанское Брют изготавливают из винограда, выращенного на северо-востоке Франции, в провинции Шампань. В категории шампанского присутствует ряд классификаций, которые усложняют ситуацию.
Шампанское классифицируется по сладости. «Brut» - в переводе с французского означает «сухой, сырой или нерафинированный» - сухой сорт шампанского. Чтобы считаться брютом, шампанское обязано соответствовать содержанию сахара менее 12 граммов на литр. Брют Шампанское — преимущественно распространенный стиль игристого вина.
Краткая легенда шампанского Брют.
История Шампанского Брют восходит к началу 19 века, когда производители игристого вина стали делать сухие игристые напитки, в ответ на изменение вкусов. До этого времени большинство шампанских вин были слаще, поскольку сахар использовался, чтобы сбалансировать кислотность винограда, выращенного в регионе Шампань. По мере того, как популярность сухого шампанского росла, оно стало доминирующим, при этом большинство домов выпускали хотя бы одно наименование сухого вина в портфеле. Сегодня шампанское брют стало синонимом роскоши и праздника, которыми наслаждаются люди во всем мире.
Разница между Шампанским Брют и другими игристыми винами.
Хотя шампанское брют и игристые вина брют объединяет сухость, между ними найдутся некоторые различия. Самое существенное отличием – это, регион, в котором выращивается виноград и выпускается вино. Как уже говорилось, шампанское становится таковым только в том случае, если произведено в регионе Шампань во Франции. Кроме того, в шампанском брют используются сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. В других игристых винах шире сортовой состав винограда. Кроме того, методы и правила изготовления шампанского брют строги по сравнению с другими игристыми винами, что часто отражается в высоком качестве и сложности вкуса.
Покупая игристое вино или купить шампанское по вкусу, Вы можете, ориентируясь на надписи на этикетке, проверив следующие условия:
· Брют Натур (Brut Nature, Non-dosage) - наиболее сухое из сухих игристых вин и шампанских, такой брют кислотный.
· Экстра Брют (Extra Brut) - еще один термин для обозначения экстра сухого вина. Оно не такое сухое, как Брют Натур, содержание сахара менее 6 грамм на литр, но кислотность все же ощутимая.
· Брют (Brut) – шампанское, содержащее от 0 до 12 граммов сахара на литр, вино сухое, но комфортно в употреблении и особенно популярно среди игристым вином.
· Экстра Драй (Extra Dry, Extra Sec) - сухое игристое вино с оттенками фруктовой сладости. Содержание сахара составляет 12-17 грамм на литр жидкости.
· Драй (Dry, Sec) – игристое вино с большим количеством остаточного сахара (17-32 грамм на литр), но при этом сбалансированное по кислотности.
· Деми-Сек (Demi-Sec) - сладкое игристое с интенсивными фруктовыми ароматами, такими как абрикосы и личи, содержанием сахара 32-50 грамм на литр.
· Сладкое (Doux, Dolce) – десертное игристое с повышенным содержанием сахара (больше 50 грамм на литр).
Как производят Шампанское Брют и игристое вино?
Когда дело доходит до виноделия, наличествует три главных способа создания шампанского:
· Традиционный (Классический метод) - дорогой метод, требующий большого количества ручного труда.
· Метод перекачки - метод ферментирует в бутылке, но виноделы также переносят его в резервуары для фильтрования осадка.
· Танковый метод (Метод Шарма) - дешевый метод, в котором используются большие резервуары из нержавеющей стали, в которых вино подвергается вторичному брожению.
Хотя у каждого метода свои преимущества, традиционный подход заключается в том, как изготавливают именитые шампанские, такие как «Дом Периньон» или «Вдова Клико».
Характеристики Шампанского Брют.
Отличием французского шампанского брют от других игристых вин – это, процесс выдержки. По закону невинтажное шампанское выдерживается не менее 15 месяцев, а винтажное — не менее 36 месяцев. Этот период выдержки позволит развить сложные вкусы и кремовую текстуру, придавая шампанскому брют индивидуальный вкус и ощущение во рту.
Для изготовления шампанского традиционным способом, виноделы делают базовое вино так же, как и любое другое вино. Затем разливают по бутылкам и готовят ко второму брожению. Это называется «метод шампенуаз», и здесь игристое вино "карбонизуется" - насыщается диоксидом углерода.
За это время дрожжи в вине погибают, оставляя осадок в горлышке бутылки. Винодел должен каждый день вручную переворачивать вино в бутылке, чтобы медленно удалить скопившийся осадок.
Далее происходит дозировка. Помните, что для вина брют означает, что в бутылку добавляется очень мало сахара.
Температура для подачи Шампанского Брют.
Брют подают охлажденным, чтобы насладиться напитком при оптимальной температуре. Оставьте бутылку шампанского в холодильнике как минимум на три часа. Если у Вас мало времени, положите бутылку в ведерко со льдом, наполненное льдом и водой.
Чтобы игристое оставалось прохладными, наливайте шампанское в бокалы для шампанского. Длинные ножки флейт не позволят вину согреться руками.
Сочетание Шампанского Брют с едой.
Игристая острота вин брют разрезает жиры, как нож, подчеркивая насыщенный, жирный вкус маслянистых блюд: морепродукты, сырные блюда, пасты или ризотто. И, конечно же, традиционное шампанское брют подходит для коктейлей и пуншей.
Ах, шампанское Брют: как сладко!
Выбор вина не так прост. Цена шампанского брют меняется в зависимости от марки. Кажется, что большинство винных этикеток написаны кодом, который взломает только сомелье. Однако мы надеемся, что эта статья помогла лучше разобраться в игристом.
Выбирая игристое вино, помните, что брют означает сухое. Это не сорт винограда и не такой тип вина, а обозначение содержания сахара.
Брют — отличное игристое вино, если Вам нравятся острые ощущения во вкусе с легким оттенком сладости.
Празднование с Шампанским Брют.
Купить Шампанское Брют - лучшее решение для свадеб, торжеств случаев. Освежающий вкус и живые пузырьки делают напитком подходящим, чтобы отметить жизненные вехи или насладиться расслабляющим вечером с друзьями и семьей.
В винотеке ВИНОВАЙН представлен обширный выбор шампанского брют, цена напитков зависит от марки и наличии акции. Наши сотрудники помогут разобраться и помочь сделать правильный выбор.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, 6-я Парковая, 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.