В интенсивном аромате темный шоколад и ваниль отлично сочетается с ежевикой и сливой.
Полный и округлый вкус с явной сладостью дополняется оттенками гвоздики и корицы.
Долгое послевкусие изобилует темными лесными ягодами.
Подходит к бургерам, мясу на гриле, сильным сырам и свинине.
Выдерживается только в бочках из американского дуба.
Вино, выдержанное в течение года в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба и еще на протяжении двух лет в бутылке, отличает мягкий, но мощный свежий вкус с минеральными тонами и оттенками специй и богатый, сложный аромат варенья, сухофруктов, специй и бальзамика. Его подают к сырам и блюдам из белого и красного мяса, риса, макарон и овощей.
Приятное сочетание красных ягод, ванили и легких танинов.
Молодое и живое вино.
Чрезвычайно мягкое, тонкое и питкое вино, частично выдерживаемое в течение 30 дней в бочках из-под рома, что сообщает вину привкус теплого коричневого сахара.
Использование винограда трех сортов в сочетании с шестимесячной выдержкой в бочках из дуба дарит вину ягодный аромат, в котором преобладают оттенки черной смородины, сдобренные тонами подлеска, ванили и корицы, концентрированный, округлый вкус со сбалансированными древесными и фруктовыми нотами, бархатистую текстуру и темно-вишневый цвет.
Вино насыщенного фиолетового цвета отличает свежий, глубокий вкус с мягкими и зрелыми танинами и аромат, в палитре которого преобладают тона красных фруктов, например, малины, сливы и вишни, сдобренные ванильными оттенками. Сложность вину, гармонично сочетающемуся со зрелыми сырами, блюдами из свинины и красного мяса, дарит выдержка в дубовых бочках.
Вино, созданное с применением традиционных методов винификации, включающих выдержку во французских дубовых бочках, как новых, так и повторного наполнения, обладает потенциалом хранения до 15 лет, кирпично-красным цветом с малиновыми тонами, вкусом с тонами шоколада, красных фруктов и дуба и фруктовым ароматом с нотами дуба, сигарной коробки и мяты.
Вино красивого, глубокого цвета выдерживается от 12 до 18 месяцев в бочках из французского дуба, а перед розливом подвергается мягкой фильтрации. Наполненный оттенками темных плодов и шоколада напиток из винограда сорта Каберне Совиньон, который непросто выращивать в данном регионе, подходит к сырам, дичи, красному мясу, колбасам и ветчине.
С самыми разнообразными блюдами из мяса, сырами или пастой будет сочетаться это темно-красное вино. Его отличает черносмородиновый аромат с оттенками красных фруктов и тонкими цветочными тонами и умеренно кислотный, сбалансированный вкус с мягкими танинами и долгим, устойчивым послевкусием. Перед подачей вино охлаждают до температуры 16°-18°С.
Виноград Каберне Совиньон в сочетании с применяемой выдержкой в бочках из французского дуба дарит этому вину интенсивный рубиново–красный цвет, выразительный аромат с ягодными тонами красной смородины и ежевики и вкус какао и ванили, сменяемый послевкусием с дубовыми нотками. Вино подают с твердыми сырами, блюдами из говядины и дичи и мясом на гриле.
Вино красивого, глубокого цвета выдерживается от 12 до 18 месяцев в бочках из французского дуба, а перед розливом подвергается мягкой фильтрации. Наполненный оттенками темных плодов и шоколада напиток из винограда сорта Каберне Совиньон, который непросто выращивать в данном регионе, подходит к сырам, дичи, красному мясу, колбасам и ветчине.
Вино глубокого рубиново-красного цвета обладает насыщенным вкусом с округлыми, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием и ароматом с оттенками черных ягод, таких как ежевика, черная смородина, черника, нотками специй, сушеного инжира и сигарной коробки. Выдержанное в дубовых бочках вино подают к дичи, зрелым сырам и блюдам из красного мяса.
Вино красное сухое "Лангмейл" (Австралия, Долина Бароссы).
Виноград: Каберне, Шираз.
В составе вина темного рубинового цвета преобладает виноград Мерло (90%), к которому добавлено еще три сорта. После года, проведенного в дубовых, в том числе новых (50%), барриках, это вино демонстрирует сложный вкус, на смену которому приходит долгое послевкусие, и аромат, сочетающий в себе оттенки красных и черных ягод с дымными и ванильными нотками.
Ароматизированное более чем двадцатью душистыми специями и ароматными травами сладкое красное вино изготавливается по древнему, хранящемуся в тайне рецепту. Темно-красного цвета вино с концентрированным ароматом вишневого пирога и пряностей и интенсивным вкусом корицы, черной смородины, чернослива и гвоздики подают к десертам или как дижестив.
С душистыми выдержанными сырами и блюдами из красного мяса прекрасно сочетается вино насыщенного и глубокого рубиново-красного цвета, полтора года выдержанное в обожженных бочках. У него интенсивный аромат с тонами обжаренного кофе, вишни в шоколаде, дерева, ежевичного мармелада и черники и танинный вкус со свежим и долгим черешневым послевкусием.
Это сухое вино во время дегустации демонстрирует одновременно утонченность и элегантность, а также насыщенность и высокую концентрацию. Вино, винифицированное традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали, выдерживается на протяжении года в дубовых бочках, в том числе в новых (в зависимости от винтажа их доля может составлять от 20 до 25%).
Вино красивого, насыщенного цвета с богатой структурой, хорошим потенциалом старения и ароматом спелых фруктов, обжарки и дерева рекомендуется охладить до 16°-18°С.
Оно изготавливается из винограда Мерло (70%) и Каберне Совиньон (30%) посредством ферментации при контролируемой температуре и выдержки, длящейся от 9 до 12 месяцев в дубовых бочках.
Вино красное сухое "Ла Пассерель" (Франция, Юг).
Виноград: Каберне Совиньон.
Категория: IGP.
Крепость: 13%.
Вино, чья ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, обладает хорошей структурой, концентрированным ароматом свежих фруктов, таких как вишня и черешня, и свежим, мягким гармоничным вкусом. Подавать его лучше охлажденным до 18°С к блюдам из белого и красного мяса, в том числе приготовленным на гриле.
Вино красное сухое "Шато Таврида, Вейн унд Вассер" (Россия, Крым, Севастопль).
Виноград: Мерло, Каберне Совиньон.
Крепость: 12%.
Вино красное сухое "Ориджин Вайн" (Южная Африка, Западный Кейп).
Виноград: Каберне Совиньон.
Год: 2015.
Крепость: 13,5%.
Вино красное сухое "Шенк, Дученто" (Италия, Венето).
Цена: до 600 р..
Виноград: Каберне Совиньон.
Крепость: 12%.
Вино красное сухое "Шато Южное, Вилла Звезда" ().
Виноград: Каберне Совиньон, Мерло.
Год: 2014.
Крепость: 13,5%.
Насыщенное по цвету вино глубокого фиолетово-красного оттенка отличает букет, состоящий из тонов темных и красных фруктов, сдобренных нотами табака, ванили и гвоздики, и сладковатый фруктовый вкус с шелковистыми танинами и свежим фруктовым послевкусием. Вино, выдержанное во французских дубовых бочках (6-8 месяцев), подают к свинине и красному мясу.
После полугодовой выдержки в новых и вторично используемых бочках из американского и французского дуба это красное вино обретает свежий фруктовый вкус с шелковистыми танинами, продолжительное приятное послевкусие и аромат, сотканный из фруктовых, шоколадных и кофейных тонов. Его подают к твердым сырам, речной рыбе, утке, свинине и крольчатине.
Вино красное сухое "Форт Шевалье" (Франция, Бордо).
Цена: 600-1000 р..
Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло.
Крепость: 12,5%.
Как аперитив или к блюдам из белого мяса, салатам и барбекю можно подать розе приятного малинового цвета, изготовленное из специально выращенного для этих целей винограда. Вино с освежающим ароматом клубники и смородины, хрустящим фруктовым вкусом с оттенками красных фруктов и свежим продолжительным послевкусием представлено в подарочной упаковке.
Сразу несколько сортов винограда, входящего в состав этого вина, а также длящаяся полгода выдержка во французских дубовых бочках (60%) и стальных емкостях подарили ярко-красному вину богатый, сбалансированный и элегантный вкус с мягкими танинами и аромат, наполненный тонами черной смородины, спелых сочных фруктов и нотками обжаренных какао бобов.
В состав этого вина входит в основном виноград Санджовезе (85%), к которому добавлено 10% сорта Каберне и 5% Сира. Такой состав дарит вину рубиново-красный цвет, мягкий и округлый вкус, сменяемый свежим послевкусием, и аромат с оттенками красных фруктов и тонами пряностей. Такое вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, птицей и красным мясом.
Чтобы получить вино яркого рубинового цвета с фиолетовыми бликами, фруктовым вкусом с продолжительным послевкусием со сложными танинами и ароматом черной смородины, лесных цветов и темных фруктов с перечными тонами, использовалась четырнадцатимесячная выдержка во французских, в том числе новых, бочках (90%) и новых бочках из американского дуба (10%).
Вино красное сухое "Медок, Дюк Сент Жан" (Франция, Бордо, Медок).
Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран.
Год: 2012.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Моносортовое сухое вино, не менее года выдержанное в бочках из французского дуба, имеет пряный фруктовый аромат с тонами эвкалипта и шоколадно-ванильный вкус с продолжительным послевкусием. Ярко-красного оттенка вино с синими бликами гармонично дополнит собой блюда из дичи, приготовленное на гриле маринованное мясо или ароматные, пряные сыры.
Кирпично-красного цвета вино с малиновыми тонами обладает притягательным черносмородиновым ароматом, сдобренным оттенками трюфелей и подкопченного дуба, вкусом с нотками дуба, черной смородины и ежевики и наполненным яркими танинами послевкусием. Вино, год выдержанное в стали (50%) и дубе (50%), подают к пицце, овощам и мясу на гриле, мясному рагу.
Ярко-красное и выдержанное в емкостях из бетона и нержавеющей стали сухое вино обладает приятным, округлым фруктовым вкусом с умеренно выраженными дубильными веществами и ароматом, наполненным плодовыми тонами. Присущие ему органолептические свойства делают его достаточно универсальным для использования в сочетании с различными блюдами.
Вино насыщенного и глубокого гранатового оттенка с рубиновыми бликами год выдерживается в дубовых барриках, чтобы обрести аромат спелых фруктов и округлый вкус с гармоничными, прекрасно сбалансированными танинами, нотками фруктов и продолжительным послевкусием. Такое вино подают с выдержанными сырами, колбасами, паштетами и мясными блюдами.
| 1 | > | 29 |
Будь то на вершине иерархии вин в Медоке, долине Напа в Калифорнии, Кунаварре в Австралии, в Хокс-Бее в Новой Зеландии, Майпо в Чили, в некоторых поместьях Тосканы и Испании, или же просто выступая лишь как доброкачественное красное сухое вино во всех этих странах, а также в Восточной Европе и Южной Франции. Каберне Совиньон всегда остается собой.