Херес

Это изысканное вино сочетает в себе утонченность аромата Амонтильядо и полноту вкуса Олоросо. Рождение этого вина - тайна, которую еще предстоит раскрыть. Вино яркого янтарного цвета с интенсивным ароматом миндаля и фундука, а также менее выраженными нотами кофе и древесины. Вкус сухой, очень богатый и настойчивый. 

Выбор этого сухого хереса с тонким, изящным, сбалансированным ароматом более чем оправдан в случае его использования в качестве аперитива или дополнения к блюдам из моллюсков, сырам и закускам. Напиток, изготовленный из винограда Паломино Фино и выдержанный не менее 4 лет под «флором», имеет прозрачный золотистый цвет и вкус с оттенками миндаля. 

В качестве сопровождения к десертам и выпечке прекрасно подойдет этот сладкий херес из винограда Паломино Фино, поданный при температуре 18°С. Восьмилетняя выдержка подарила ему глубокий цвет красного дерева, сладкий, насыщенный, бархатистый вкус и роскошный аромат, наполненный фруктовыми оттенками, сдобренными легкими дубовыми тонами. 

"soleo", когда собранный вручную и тщательно отобранный виноград раскладывают на травяных циновках и заизюмливают на солнце. В результате этого процесса ягоды теряют влагу, а содержание сахара в них значительно увеличивается. Во время ферментации, которая протекает в 500-литровых бочках, в сусло добавляется культура хересных дрожжей. Затем вино в течение 30 лет выдерживается в бочках из американского дуба по уникальной шестиступенчатой системе Солера. 

"Ное Педро Хименес VORS" - Вино темного цвета. Вкус сбалансированный с маслянистой текстурой, шелковистым и свежим вкусом с тонами кофе и пряностей. Приятное долгое послевкусие. Богатый аромат с ярко выраженными тонами сухофруктов и засахареных фруктов, джема и меда. 

Напиток цвета темного янтаря гармонично дополнит копченую ветчину, старые сыры, мясо на гриле, орехи, а также станет замечательным аперитивом. Букет этого выдержанного хереса очень сбалансированный, наполненный дубовыми и ореховыми тонами, а в его богатом, глубоком вкусе присутствуют оттенки, присущие лучшим наименованиям с долгой выдержкой. 

Прекрасный белый херес, изготовленный исключительно из винограда Паломино Фино, чья выдержка проходила по технологии «солера и криадера» в специальных подвалах одного из городов Хересного треугольника, дополнит блюда из морепродуктов (мидий или моллюсков), а также ветчину. Подавать можно без декантации при температуре 10-12°С.

Этот великолепный херес результат бленда очень старого хереса Олоросо (85%) и сладкого хереса Педро Хименес (15%). В результате мы можем насладиться элегантным, многогранным и очень мягким вином. В аромате - ноты изюма, орехов и пряностей, вкус – мягкий, хорошо сбалансированный и освежающий. Выдержано 8 лет в дубовых бочках.

Заизюмленный виноград Педро Хименес обеспечил напитку сладость, а продолжительная выдержка полученного из него вина (порядка 12 лет) – бархатистый, фруктовый, мягкий и гармоничный вкус с долгим послевкусием, роскошный аромат с тонами изюма и инжира и цвет оттенка эбенового дерева. Напиток способен не только стать дижестивом, но и дополнить десерт.  

Сложный херес, названный в честь последней французской императрицы, создан по традиционной технологии из винограда сорта Паломино. Вино имеет роскошный темно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами, элегантный вкус с оттенками какао, орехов, изюма и чернослива, а также концентрированный ореховый аромат с древесными и лаковыми тонами. 

Чрезвычайно плотный, богатый, шелковистый, сладкий и темный херес, в аромате которого четко прослеживаются изюмные тона. В состав этого наименования вошел заизюмленный виноград сорта Педро Хименес, достигший таким образом необходимой концентрации сахара. Из него изготавливают вино, которое на момент розлива проводит в дубе более четверти века.  

Исключительно свежее вино с притягательным ароматом с оттенками желтых яблок и тонами душистых пряных трав, лимона и цветов ромашки отличает чуть солоноватый вкус с миндальными нотками. Ферментированный в стали и шесть лет выдержанный под флором по системе «солера и криадера» херес изготавливается только из отборного винограда сорта Паломино Фино. 

Вино яркого янтарного цвета. Сильный выраженный аромат орехов и карамели. Вкус в развитии слегка сладковатый, насыщенный и хорошо сбалансированный.

Вино цвета темного ореха с густой текстурой. Аромат Олоросо со сладкими нотами сухофруктов, нуги и карамели на фоне тонов жареных орехов. Полнотелое, с бархатной текстурой и сбалансированной сладостью. Элегантное вино с продолжительным послевкусием.

Вино цвета темного красного дерева. Ярко выраженный аромат винограда сорта Москатель с доминированием цветочных и фруктовых нот. Вкус сладкий, но с легкой и приятной горчинкой и кислинкой. Приятное освежающее послевкусие.

Это одно из самых знаменитых вин компании ZULETA. Оно названо в честь певицы и танцовщицы фламенко начала XX века Авроры Мананос Жоффре, больше известной как "La Goya". Блестящее вино бледного золотисто-желтого цвета с характерными ароматами от выдержки под "флером", нотами жареного миндаля, ромашки и апельсиновой цедры. Легкое, сухое и очень мягкое вино с уникально долгим и приятным послевкусием.

ВИНО КРАСИВОГО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА. В АРОМАТЕ ПРЕОБЛАДАЮТ ТОНА ВИНОГРАДА МОСКАТЕЛЬ С НОТАМИ СУХОФРУКТОВ, НУГИ, ВЯЛЕНОЙ ДЫНИ И ЦВЕТОВ АПЕЛЬСИНОВОГО ДЕРЕВА НА ФОНЕ ЦИТРУСОВЫХ НОТ ЛАЙМА. ВКУС ЯРКИЙ, СЛАДКИЙ, НАСЫЩЕННЫЙ, С  ОСВЕЖАЮЩЕЙ КИСЛОТНОСТЬЮ. ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОЕ ПРИЯТНО ГОРЬКОВАТОЕ ПОСЛЕВКУСИЕ.

Вино янтарного цвета со сложным ароматом грецкого ореха и фундука и элегантными древесными нотами. Вкус сухой, мягкий и округлый, с очень стойким послевкусием

Вино насыщенного цвета темного красного дерева и интенсивным и сложным ароматом сухофруктов (изюм, инжир, курага). Вкус очень гладкий, с прекрасным сочетанием кислинки и сладости. В этом хересе идеально сочетаются полнота Олоросо и мягкость Педро Хименеса.