Французский Абсент

Абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.

Мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт полыни формирует горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

В тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.

Почитатели крепких напитков могут попробовать абсент в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда.  "Absente 55" привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает употребляющему абсент характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В "Absente 55" количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. Кроме того, в состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. "Абсент 55" обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами, содержащими иногда до 86% алкоголя. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару, что позволяет употреблять напиток даже "неподготовленным" ценителям крепкого алкоголя. Особое очарование абсенту придает культура его потребления. Есть множество способов или "ритуалов" употребления абсента: с водой, в составе коктейлей, со льдом, а также с использованием сахара, через который пропускают напиток. Особенно эффектно выглядит способ с поджиганием абсента, который после прогорания следует выпить залпом. Какой бы способ Вы не выбрали, главное употреблять его в меру и без вреда для здоровья.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.

Мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт полыни формирует горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

В тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.

Почитатели крепких напитков могут попробовать абсент в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда.  "Absente 55" привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает употребляющему абсент характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В "Absente 55" количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. Кроме того, в состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. "Абсент 55" обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами, содержащими иногда до 86% алкоголя. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару, что позволяет употреблять напиток даже "неподготовленным" ценителям крепкого алкоголя. Особое очарование абсенту придает культура его потребления. Есть множество способов или "ритуалов" употребления абсента: с водой, в составе коктейлей, со льдом, а также с использованием сахара, через который пропускают напиток. Особенно эффектно выглядит способ с поджиганием абсента, который после прогорания следует выпить залпом. Какой бы способ Вы не выбрали, главное употреблять его в меру и без вреда для здоровья.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.

Мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт горькой полыни формирует приятный горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

В тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.

Почитатели крепких напитков могут попробовать Абсент 55 в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда.   Absente 55 привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В Absente 55 количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. Кроме того, в состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. Абсент 55 обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами, содержащими иногда до 86% алкоголя. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару, что позволяет употреблять напиток даже "неподготовленным" ценителям крепкого алкоголя. Особое очарование абсенту придает культура его потребления. Есть множество способов или "ритуалов" употребления абсента: с водой, в составе коктейлей, со льдом, а также с использованием сахара, через который пропускают напиток. Особенно эффектно выглядит способ с поджиганием абсента, который после прогорания следует выпить залпом. Какой бы способ Вы не выбрали, главное употреблять его в меру и без вреда для здоровья.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.

Мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт горькой полыни формирует приятный горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

В тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.

Почитатели крепких напитков могут попробовать Абсент 55 в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда.   Absente 55 привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В Absente 55 количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. Кроме того, в состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. Абсент 55 обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами, содержащими иногда до 86% алкоголя. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару, что позволяет употреблять напиток даже "неподготовленным" ценителям крепкого алкоголя. Особое очарование абсенту придает культура его потребления. Есть множество способов или "ритуалов" употребления абсента: с водой, в составе коктейлей, со льдом, а также с использованием сахара, через который пропускают напиток. Особенно эффектно выглядит способ с поджиганием абсента, который после прогорания следует выпить залпом. Какой бы способ Вы не выбрали, главное употреблять его в меру и без вреда для здоровья.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент красивого изумрудного цвета с еловым оттенком.

Вкус абсента мягкий, гармоничный, приятный, с легкой и пикантной горчинкой, нотами полыни, аниса и пряным послевкусием.

Пряный аромат абсента наполнен разнообразными оттенками душистых трав и специй.

Абсент следует употреблять малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколькими кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

К своему 150-летию компания Grandes Distilleries Peureux возобновила производство абсента "Un Peureux", который создан по оригинальной рецептуре 1864 года. Тщательно отобранные растения, коренья, семена и цветки, в строгом соответствии с аутентичным рецептом, были подвергнуты мацерации и дистилляции. Уникальный букет абсента, свежий и насыщенный, состоит из большой и малой горькой полыни, зеленого аниса, фенхеля, дикого сельдерея, лемонграсса, иссопа, вероники и других компонентов, которые держатся в секрете. Содержание этилового спирта в абсенте составляет 48%. Это оптимальный уровень, позволяющий полноценно экстрагировать ароматические и вкусовые вещества, и одновременно избежать горечи и тяжести вкуса готового абсента. Абсент заслужил ряд медалей: — бронзовая медаль на "China Wine and Spirits Awards, 2015"; — серебряная медаль на "Inside Food And Spirits Competition, 2018"; — бронзовая медаль на "Inside Food And Spirits Competition, 2016"; — золотая медаль на "IWSC, 2015".

Компания Grandes Distilleries Peureux была основана в 1864 году в коммуне Фужроль. Сегодня бренди, ликеры, аперитивы, абсенты и другие напитки компании признаны во всем мире за их непревзойденную четкость и аромат. Компания владеет четырьмя крупными заводами, оснащенными современными лабораториями для контроля сырья и качества и огромными хранилищами, вмещающими до 400 000 гл готовой продукции. Автоматизированные упаковочные линии обеспечивают высокоскоростной розлив в тару различного объема. Но главной ценностью компании являются сады, в которых выращиваются лучшие фрукты, впоследствии становящиеся сырьем для изысканных алкогольных напитков. Поэтому определяющим элементом ноу-хау Grandes Distilleries Peureux является знание фруктовых сортов, почв, методов выращивания и сбора урожая.

Абсент красивого изумрудного цвета с еловым оттенком.

Вкус абсента мягкий, гармоничный, приятный, с легкой и пикантной горчинкой, нотами полыни, аниса и пряным послевкусием.

Пряный аромат абсента наполнен разнообразными оттенками душистых трав и специй.

Абсент следует употреблять малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколькими кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

К своему 150-летию компания Grandes Distilleries Peureux возобновила производство абсента "Un Peureux", который создан по оригинальной рецептуре 1864 года. Тщательно отобранные растения, коренья, семена и цветки, в строгом соответствии с аутентичным рецептом, были подвергнуты мацерации и дистилляции. Уникальный букет абсента, свежий и насыщенный, состоит из большой и малой горькой полыни, зеленого аниса, фенхеля, дикого сельдерея, лемонграсса, иссопа, вероники и других компонентов, которые держатся в секрете. Содержание этилового спирта в абсенте составляет 48%. Это оптимальный уровень, позволяющий полноценно экстрагировать ароматические и вкусовые вещества, и одновременно избежать горечи и тяжести вкуса готового абсента. Абсент заслужил ряд медалей: — бронзовая медаль на "China Wine and Spirits Awards, 2015"; — серебряная медаль на "Inside Food And Spirits Competition, 2018"; — бронзовая медаль на "Inside Food And Spirits Competition, 2016"; — золотая медаль на "IWSC, 2015".

Компания Grandes Distilleries Peureux была основана в 1864 году в коммуне Фужроль. Сегодня бренди, ликеры, аперитивы, абсенты и другие напитки компании признаны во всем мире за их непревзойденную четкость и аромат. Компания владеет четырьмя крупными заводами, оснащенными современными лабораториями для контроля сырья и качества и огромными хранилищами, вмещающими до 400 000 гл готовой продукции. Автоматизированные упаковочные линии обеспечивают высокоскоростной розлив в тару различного объема. Но главной ценностью компании являются сады, в которых выращиваются лучшие фрукты, впоследствии становящиеся сырьем для изысканных алкогольных напитков. Поэтому определяющим элементом ноу-хау Grandes Distilleries Peureux является знание фруктовых сортов, почв, методов выращивания и сбора урожая.

Абсент оливково-зеленого цвета.

Абсент обладает насыщенным, пряным вкусом с нотами полыни, фенхеля, лакрицы, кориандра, аниса, мелиссы и иссоп. Послевкусие долгое и согревающее.

Пряный аромат абсента раскрывается гармоничным сочетанием специй, пряностей и трав.

Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

La Pipette Verte ("Зеленая пипетка") — абсент, демонстрирующий пряный аромат и вкус с ярко выраженными анисовыми оттенками. Крепкий напиток изготовлен из спиртов высокого качества и настоев семян и трав — полынь, фенхель, кориандр, вероника, анис, мелиса, лакрица, иссоп. Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Абсент оливково-зеленого цвета.

Абсент обладает насыщенным, пряным вкусом с нотами полыни, фенхеля, лакрицы, кориандра, аниса, мелиссы и иссоп. Послевкусие долгое и согревающее.

Пряный аромат абсента раскрывается гармоничным сочетанием специй, пряностей и трав.

Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

La Pipette Verte ("Зеленая пипетка") — абсент, демонстрирующий пряный аромат и вкус с ярко выраженными анисовыми оттенками. Крепкий напиток изготовлен из спиртов высокого качества и настоев семян и трав — полынь, фенхель, кориандр, вероника, анис, мелиса, лакрица, иссоп. Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток Grande Absente 69 создан по классическому рецепту 19 века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствует анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. Grande Absente 69 имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" Absente 55, поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток Grande Absente 69 создан по классическому рецепту 19 века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствует анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. Grande Absente 69 имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" Absente 55, поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светлого зелено-бирюзового цвета.

Вкус абсента деликатный, тонкий, горький, с доминирующими тонами лекарственных трав и нюансами мяты.

Абсент обладает ярким травяным ароматом.

Абсент можно попробовать в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколькими кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

"Abysse" Premium — редкий фирменный абсент из Франции, изготовленный без аниса. Из-за этого абсент имеет нетипичный вкус с достаточно сильной горечью, яркими тонами лекарственных трав и легкой ноткой мяты. Это совершенно другой абсент, очень красивый на вид, который лучше всего употреблять классическим способом, разбавив водой, с сахаром или в составе коктейлей. Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. Кроме того, в состав напитка входит мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус.

Известная французская компания Slaur International (Slaur Sardet) была основана в 1972 году. Основной офис компании расположен в Гавре, в нескольких километрах от одного из крупнейших во Франции морского порта. Slaur Sardet выбирают крупнейшие торговые сети и ведущие европейские супермаркеты, как поставщика алкоголя собственного производства. Основные конкурентные преимущества компании — это высокий уровень обслуживания, доступность, оперативность и гибкость. Ассортимент компании представлен крепкими спиртными напитками, фруктовыми сиропами и энергетическими напитками. Продукция отличается сбалансированным отношением цены и качества и представлена в 110 странах мира. Годовой объем производства составляет 80 млн бутылок.

Абсент светлого зелено-бирюзового цвета.

Вкус абсента деликатный, тонкий, горький, с доминирующими тонами лекарственных трав и нюансами мяты.

Абсент обладает ярким травяным ароматом.

Абсент можно попробовать в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколькими кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

"Abysse" Premium — редкий фирменный абсент из Франции, изготовленный без аниса. Из-за этого абсент имеет нетипичный вкус с достаточно сильной горечью, яркими тонами лекарственных трав и легкой ноткой мяты. Это совершенно другой абсент, очень красивый на вид, который лучше всего употреблять классическим способом, разбавив водой, с сахаром или в составе коктейлей. Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. Кроме того, в состав напитка входит мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус.

Известная французская компания Slaur International (Slaur Sardet) была основана в 1972 году. Основной офис компании расположен в Гавре, в нескольких километрах от одного из крупнейших во Франции морского порта. Slaur Sardet выбирают крупнейшие торговые сети и ведущие европейские супермаркеты, как поставщика алкоголя собственного производства. Основные конкурентные преимущества компании — это высокий уровень обслуживания, доступность, оперативность и гибкость. Ассортимент компании представлен крепкими спиртными напитками, фруктовыми сиропами и энергетическими напитками. Продукция отличается сбалансированным отношением цены и качества и представлена в 110 странах мира. Годовой объем производства составляет 80 млн бутылок.

Традиционный французский абсент с ложкой изготавливается на основе нейтрального базового спирта, перегоняемого из сахарной свеклы. Только после того, как проходит перегонка с девятью травами и специями, среди которых два вида полыни, фенхель, иссоп, кориандр и анис, абсент обретает свой натуральный зеленый цвет и характерные оттенки вкуса и аромата.

Традиционный французский абсент с ложкой изготавливается на основе нейтрального базового спирта, перегоняемого из сахарной свеклы. Только после того, как проходит перегонка с девятью травами и специями, среди которых два вида полыни, фенхель, иссоп, кориандр и анис, абсент обретает свой натуральный зеленый цвет и характерные оттенки вкуса и аромата.

Абсент красивого светло-зеленого цвета с желтыми бликами можно подавать традиционным способом, в чистом виде, со льдом, водой и добавлять в коктейли. Он имеет округлый, структурированный вкус с тонами аниса, свежее послевкусие с пряными нотками, подаренными мятой, полынью и мелиссой, и легкий аромат полыни, сдобренный оттенками специй, аниса и мяты. 

Абсент красивого светло-зеленого цвета с желтыми бликами можно подавать традиционным способом, в чистом виде, со льдом, водой и добавлять в коктейли. Он имеет округлый, структурированный вкус с тонами аниса, свежее послевкусие с пряными нотками, подаренными мятой, полынью и мелиссой, и легкий аромат полыни, сдобренный оттенками специй, аниса и мяты. 

Абсент фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.

Пряный, концентрированный, анисовый вкус абсента меняется с добавлением в него воды, открываясь тонами лакрицы и мяты, сменяющимися нотами разнообразных трав и кореньев в долгом послевкусии.

Захватывающий природный аромат абсента наполнен тонами пряных трав, среди которых ощутимо выделяются анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Особая гордость линейки абсентов "Ля Фи" — "La Fee" Absinthe Parisienne, который создан из натуральных ингредиентов. Этот традиционный французский абсент перегоняют на заводе Cherry Rocher distillery с использованием горькой полыни, доля которой в общем объеме была снижена на 60%, чтобы дать возможность проявиться тонким оттенкам еще 8 трав (иссопа, фенхеля, кориандра и др.). Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Каждый растительный компонент дистиллируется отдельно, чтобы, в конце концов, составить из них захватывающий букет, одобренный основателем и хранителем музея абсента Мари-Клод Делахай.С абсента "Ля Фи" Паризьен берет свое начало новая история французского абсента, который был реабилитирован после его запрета в 1915 году. Многие, в том числе известные врачи, винили напиток в доведении людей до сумасшествия и наличии наркотических веществ. До сих пор эти уверения остаются бездоказательными. Хотя во влиянии абсента на сознание и воображение человека уже никто не сомневается. Своим ярким зеленым цветом абсент Паризьен обязан присутствующему в его составе природному красителю. Его высокая крепость 68% не позволяет пить абсент самостоятельно. Классическое сочетание — с водой в соотношении от 1:4 до 1:6 или в составе разнообразных коктейлей. Абсент Паризьен получил пять звезд от "Difford", который оценил его на "отлично". Он также является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition, 2008", "Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2009", "The Spirits Business, 2012"; серебряных медалей на "The Spirits Business, 2011" и "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Абсент фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.

Пряный, концентрированный, анисовый вкус абсента меняется с добавлением в него воды, открываясь тонами лакрицы и мяты, сменяющимися нотами разнообразных трав и кореньев в долгом послевкусии.

Захватывающий природный аромат абсента наполнен тонами пряных трав, среди которых ощутимо выделяются анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Особая гордость линейки абсентов "Ля Фи" — "La Fee" Absinthe Parisienne, который создан из натуральных ингредиентов. Этот традиционный французский абсент перегоняют на заводе Cherry Rocher distillery с использованием горькой полыни, доля которой в общем объеме была снижена на 60%, чтобы дать возможность проявиться тонким оттенкам еще 8 трав (иссопа, фенхеля, кориандра и др.). Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Каждый растительный компонент дистиллируется отдельно, чтобы, в конце концов, составить из них захватывающий букет, одобренный основателем и хранителем музея абсента Мари-Клод Делахай.С абсента "Ля Фи" Паризьен берет свое начало новая история французского абсента, который был реабилитирован после его запрета в 1915 году. Многие, в том числе известные врачи, винили напиток в доведении людей до сумасшествия и наличии наркотических веществ. До сих пор эти уверения остаются бездоказательными. Хотя во влиянии абсента на сознание и воображение человека уже никто не сомневается. Своим ярким зеленым цветом абсент Паризьен обязан присутствующему в его составе природному красителю. Его высокая крепость 68% не позволяет пить абсент самостоятельно. Классическое сочетание — с водой в соотношении от 1:4 до 1:6 или в составе разнообразных коктейлей. Абсент Паризьен получил пять звезд от "Difford", который оценил его на "отлично". Он также является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition, 2008", "Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2009", "The Spirits Business, 2012"; серебряных медалей на "The Spirits Business, 2011" и "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Абсент прозрачного цвета с легким кремовым оттенком.

Вкус абсента очень свежий, чистый, с душистыми тонами полыни, укропа, аниса, нюансами карамели и характерной горчинкой. Послевкусие длинное, с землистыми и ореховыми нотками.

Аромат абсента наполнен классическими тонами аниса и горькой полыни, развивающимися на фоне оттенков альпийских трав, мяты и карамели.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде (5-6 частей воды на 1 часть абсента), иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

"Blanchette" — оригинальный французский абсент из Сомюра, достойный величайших швейцарских. Абсент изготовлен по рецепту, разработанному в период между 1899 и 1915 годами историком Тедом Бро. В свое время он был бестселлером и пользовался большой популярностью. Сегодня компания Комбье восстановила забытый рецепт и изготавливает "Бланшетт" полностью вручную в старинных медных перегонных кубах. В основе рецепта — зеленый анис, полынь, фенхель и о-де-ви. Уникальная свежесть абсента позволяет обнаружить и оценить все оттенки вкуса в максимальной чистоте и четкости. Абсент "Бланшетт" завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2006", золотую медаль на конкурсе "Absinthiades, 2006" в городе Понтарлье (Франция), бронзовую медаль на этом же конкурсе в 2007 году.

Дом Combier был основан в 1864 году Жаном-Батистом Комбье. Изначально предприятие работало как мастерская по производству конфет, мармелада, варенья и других кондитерских изделий. Помимо непосредственного производства, предприятие занималось и продажей собственной продукции. Со временем Жан-Батист задумался о расширении ассортимента и обратил пристальное внимание на рынок десертного алкоголяЖан-Батист создал первые ликеры в подсобном помещении своего магазина, в том числе и свой знаменитый апельсиновый ликер "Triple Sec" (теперь "Original Combier"). Но именно ликер "Эликсир" и его реклама — "Здоровый ликер для Вашего десерта!" — обеспечили Дому Комбье широкую известность во Франции и даже за ее пределамиСегодня в портфель компании входит около сотни разнообразных ликеров, созданных по современным технологиям и способных удовлетворить самый взыскательный вкус, не расстроив при этом бюджет.

Абсент прозрачного цвета с легким кремовым оттенком.

Вкус абсента очень свежий, чистый, с душистыми тонами полыни, укропа, аниса, нюансами карамели и характерной горчинкой. Послевкусие длинное, с землистыми и ореховыми нотками.

Аромат абсента наполнен классическими тонами аниса и горькой полыни, развивающимися на фоне оттенков альпийских трав, мяты и карамели.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде (5-6 частей воды на 1 часть абсента), иногда вместо воды используют кубики льда. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

"Blanchette" — оригинальный французский абсент из Сомюра, достойный величайших швейцарских. Абсент изготовлен по рецепту, разработанному в период между 1899 и 1915 годами историком Тедом Бро. В свое время он был бестселлером и пользовался большой популярностью. Сегодня компания Комбье восстановила забытый рецепт и изготавливает "Бланшетт" полностью вручную в старинных медных перегонных кубах. В основе рецепта — зеленый анис, полынь, фенхель и о-де-ви. Уникальная свежесть абсента позволяет обнаружить и оценить все оттенки вкуса в максимальной чистоте и четкости. Абсент "Бланшетт" завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2006", золотую медаль на конкурсе "Absinthiades, 2006" в городе Понтарлье (Франция), бронзовую медаль на этом же конкурсе в 2007 году.

Дом Combier был основан в 1864 году Жаном-Батистом Комбье. Изначально предприятие работало как мастерская по производству конфет, мармелада, варенья и других кондитерских изделий. Помимо непосредственного производства, предприятие занималось и продажей собственной продукции. Со временем Жан-Батист задумался о расширении ассортимента и обратил пристальное внимание на рынок десертного алкоголяЖан-Батист создал первые ликеры в подсобном помещении своего магазина, в том числе и свой знаменитый апельсиновый ликер "Triple Sec" (теперь "Original Combier"). Но именно ликер "Эликсир" и его реклама — "Здоровый ликер для Вашего десерта!" — обеспечили Дому Комбье широкую известность во Франции и даже за ее пределамиСегодня в портфель компании входит около сотни разнообразных ликеров, созданных по современным технологиям и способных удовлетворить самый взыскательный вкус, не расстроив при этом бюджет.

Абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.

Мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт горькой полыни формирует приятный горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

В тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.

Почитатели крепких напитков могут попробовать Абсент 55 в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда. "Absente 55" привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В "Absente 55" количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. Кроме того, в состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. "Абсент 55" обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами, содержащими иногда до 86% алкоголя. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару, что позволяет употреблять напиток даже "неподготовленным" ценителям крепкого алкоголя. Особое очарование абсенту придает культура его потребления. Есть множество способов или "ритуалов" употребления абсента: с водой, в составе коктейлей, со льдом, а также с использованием сахара, через который пропускают напиток. Особенно эффектно выглядит способ с поджиганием абсента, который после прогорания следует выпить залпом. Какой бы способ Вы не выбрали, главное употреблять его в меру и без вреда для здоровья.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент красивого светло-зеленого цвета со сверкающими желтыми отблесками.

Мягкий, округлый вкус абсента первоначально раскрывается приятными нотами аниса и лакрицы, а экстракт горькой полыни формирует приятный горьковатый характер напитка. В финале ощущаются свежие тона мелиссы и мяты.

В тонком аромате абсента гармонично переплетаются ноты специй, аниса, мяты и других трав.

Почитатели крепких напитков могут попробовать Абсент 55 в чистом виде, но употреблять его следует малыми дозами. Чтобы сделать его менее крепким, можно разбавить напиток водой или несколько кубиками льда. Преимущественно абсент подают с кусочком сахара, размещенным на специальной ложечке. Для этого сквозь сахар медленно добавляют воду (из расчета 5 частей воды на 1 часть абсента), пока сахар полностью не растает. Также абсент является прекрасной основой для разнообразных коктейлей.

Абсент — хорошо известный и в то же время "загадочный" крепкий алкогольный напиток, который бывал на пике популярности, а иногда полностью исчезал из рынка. В свое время он считался панацеей от всех болезней, но со временем стал любимым алкогольным напитком известных французских художников, писателей и поэтов: Пикассо, Бодлера, Хемингуэя, Мане, Оскара Уайльда. "Absente 55" привлекает красивым светло-зеленым цветом, тонким ароматом и свежим, элегантным вкусом. Основной составляющей абсента является экстракт полыни горькой (Artemisia Absinthium), а туйон, содержащийся в маслах этого растения, придает напитку характерные качества – легкую возбудимость, изменение реальности. В "Absente 55" количество туйона не превышает 10 мг/кг, что соответствует нормативам, введенным Европейским законодательством для всех производителей абсента. Кроме того, в состав напитка входит анис, мята, мелисса и другие травы, которые сообщают ему свежий, слегка пряный вкус. "Абсент 55" обладает меньшей крепостью (55%) по сравнению с другими абсентами, содержащими иногда до 86% алкоголя. Его вкус достаточно мягкий и даже несколько сладковатый благодаря содержащемуся в нем тростниковому сахару, что позволяет употреблять напиток даже "неподготовленным" ценителям крепкого алкоголя. Особое очарование абсенту придает культура его потребления. Есть множество способов или "ритуалов" употребления абсента: с водой, в составе коктейлей, со льдом, а также с использованием сахара, через который пропускают напиток. Особенно эффектно выглядит способ с поджиганием абсента, который после прогорания следует выпить залпом. Какой бы способ Вы не выбрали, главное употреблять его в меру и без вреда для здоровья.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий, горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток "Grande Absente 69" создан по классическому рецепту XIX века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствуют анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. "Grande Absente 69" имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" "Absente 55", поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента, есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс, и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий, горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток "Grande Absente 69" создан по классическому рецепту XIX века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствуют анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. "Grande Absente 69" имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" "Absente 55", поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента, есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс, и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

В состав абсента, изготавливаемого на основе оригинального рецепта XIX века, входит одиннадцать ингредиентов, традиционно используемых при производстве абсента, каждый из которых дистиллируется отдельно. Представленный в подарочной коробке абсент обладает большей мягкостью, и в нем заметнее оттенки фенхеля, в то время как анис ощущается меньше. 

В состав абсента, изготавливаемого на основе оригинального рецепта XIX века, входит одиннадцать ингредиентов, традиционно используемых при производстве абсента, каждый из которых дистиллируется отдельно. Представленный в подарочной коробке абсент обладает большей мягкостью, и в нем заметнее оттенки фенхеля, в то время как анис ощущается меньше. 

Абсент фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.

Пряный, концентрированный, анисовый вкус абсента меняется с добавлением в него воды, открываясь тонами лакрицы и мяты, сменяющимися нотами разнообразных трав и кореньев в долгом послевкусии.

Захватывающий природный аромат абсента наполнен тонами пряных трав, среди которых ощутимо выделяются анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Особая гордость линейки абсентов "Ля Фи" — "La Fee" Absinthe Parisienne, который создан из натуральных ингредиентов. Этот традиционный французский абсент перегоняют на заводе Cherry Rocher distillery с использованием горькой полыни, доля которой в общем объеме была снижена на 60%, чтобы дать возможность проявиться тонким оттенкам еще 8 трав (иссопа, фенхеля, кориандра и др.). Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Каждый растительный компонент дистиллируется отдельно, чтобы, в конце концов, составить из них захватывающий букет, одобренный основателем и хранителем музея абсента Мари-Клод Делахай.С абсента "Ля Фи" Паризьен берет свое начало новая история французского абсента, который был реабилитирован после его запрета в 1915 году. Многие, в том числе известные врачи, винили напиток в доведении людей до сумасшествия и наличии наркотических веществ. До сих пор эти уверения остаются бездоказательными. Хотя во влиянии абсента на сознание и воображение человека уже никто не сомневается. Своим ярким зеленым цветом абсент Паризьен обязан присутствующему в его составе природному красителю. Его высокая крепость 68% не позволяет пить абсент самостоятельно. Классическое сочетание — с водой в соотношении от 1:4 до 1:6 или в составе разнообразных коктейлей. Абсент Паризьен получил пять звезд от "Difford", который оценил его на "отлично". Он также является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition, 2008", "Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2009", "The Spirits Business, 2012"; серебряных медалей на "The Spirits Business, 2011" и "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Абсент фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.

Пряный, концентрированный, анисовый вкус абсента меняется с добавлением в него воды, открываясь тонами лакрицы и мяты, сменяющимися нотами разнообразных трав и кореньев в долгом послевкусии.

Захватывающий природный аромат абсента наполнен тонами пряных трав, среди которых ощутимо выделяются анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Особая гордость линейки абсентов "Ля Фи" — "La Fee" Absinthe Parisienne, который создан из натуральных ингредиентов. Этот традиционный французский абсент перегоняют на заводе Cherry Rocher distillery с использованием горькой полыни, доля которой в общем объеме была снижена на 60%, чтобы дать возможность проявиться тонким оттенкам еще 8 трав (иссопа, фенхеля, кориандра и др.). Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Каждый растительный компонент дистиллируется отдельно, чтобы, в конце концов, составить из них захватывающий букет, одобренный основателем и хранителем музея абсента Мари-Клод Делахай.С абсента "Ля Фи" Паризьен берет свое начало новая история французского абсента, который был реабилитирован после его запрета в 1915 году. Многие, в том числе известные врачи, винили напиток в доведении людей до сумасшествия и наличии наркотических веществ. До сих пор эти уверения остаются бездоказательными. Хотя во влиянии абсента на сознание и воображение человека уже никто не сомневается. Своим ярким зеленым цветом абсент Паризьен обязан присутствующему в его составе природному красителю. Его высокая крепость 68% не позволяет пить абсент самостоятельно. Классическое сочетание — с водой в соотношении от 1:4 до 1:6 или в составе разнообразных коктейлей. Абсент Паризьен получил пять звезд от "Difford", который оценил его на "отлично". Он также является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition, 2008", "Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2009", "The Spirits Business, 2012"; серебряных медалей на "The Spirits Business, 2011" и "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток Grande Absente 69 создан по классическому рецепту 19 века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствует анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. Grande Absente 69 имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" Absente 55, поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток Grande Absente 69 создан по классическому рецепту 19 века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствует анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. Grande Absente 69 имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" Absente 55, поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент прозрачного зеленовато-мятного цвета.

Вкус абсента мягкий, деликатный, с тонкими пряными нотами, нюансами аниса, душистых трав, кориандра и полыни.

Аромат абсента раскрывается мягкими пряными оттенками, среди которых доминируют полынь и анис.

Абсент употребляется только в разведенном водой виде и в составе коктейлей.

Абсент "La Fee" Absinthe Bohemian изготовлен по оригинальной чешской рецептуре начала XX столетия (стоит обратить внимание на отсутствие буквы "е" в написании Absinthe на этикетке). Стиль абсента предполагает использование меньшего количества аниса, чем это принято в более "зеленом" французском стиле. Этот абсент был дистиллирован с использованием качественных зерновых спиртов, специй, душистых трав и главного компонента абсентов — полыни горькой. Абсент идеален для легких коктейлей, вкус которых должен содержать лишь намек на традиционную полынную горечь абсентов.

Абсент прозрачного зеленовато-мятного цвета.

Вкус абсента мягкий, деликатный, с тонкими пряными нотами, нюансами аниса, душистых трав, кориандра и полыни.

Аромат абсента раскрывается мягкими пряными оттенками, среди которых доминируют полынь и анис.

Абсент употребляется только в разведенном водой виде и в составе коктейлей.

Абсент "La Fee" Absinthe Bohemian изготовлен по оригинальной чешской рецептуре начала XX столетия (стоит обратить внимание на отсутствие буквы "е" в написании Absinthe на этикетке). Стиль абсента предполагает использование меньшего количества аниса, чем это принято в более "зеленом" французском стиле. Этот абсент был дистиллирован с использованием качественных зерновых спиртов, специй, душистых трав и главного компонента абсентов — полыни горькой. Абсент идеален для легких коктейлей, вкус которых должен содержать лишь намек на традиционную полынную горечь абсентов.

Абсент яркого неоново-зеленого цвета.

Обманчиво деликатный в начале дегустации, вкус абсента становится интенсивным, обжигающим, горьковато-сладким и даже ошеломляющим. В нем преобладают тона лакрицы, дополненные оттенками мяты, аниса и полыни. Послевкусие восковое, полное, сладкое.

Аромат абсента раскрывает мощные тона звездчатого аниса, свежего укропа, шалфея и других душистых и пряных трав.

Абсент подается с сахаром и водой по классической схеме.

Абсент "Sublime" изготавливается вручную из пряных трав и ароматных растений с юга Франции, таких как анис, мята, шалфей, солодка, и легендарной полыни Артемизия. Благодаря им абсент получает свой уникальный цвет и вкус. Метод его приготовления практиковался и осваивался не один десяток лет. Абсентом "Sublime" можно наслаждаться разными способами: смешивать с водой или использовать классическую схему подачи с поджиганием кускового сахара, пропитанного абсентом, пропуская через специальную ложку и разбавляя водой. Со времен Средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент яркого неоново-зеленого цвета.

Обманчиво деликатный в начале дегустации, вкус абсента становится интенсивным, обжигающим, горьковато-сладким и даже ошеломляющим. В нем преобладают тона лакрицы, дополненные оттенками мяты, аниса и полыни. Послевкусие восковое, полное, сладкое.

Аромат абсента раскрывает мощные тона звездчатого аниса, свежего укропа, шалфея и других душистых и пряных трав.

Абсент подается с сахаром и водой по классической схеме.

Абсент "Sublime" изготавливается вручную из пряных трав и ароматных растений с юга Франции, таких как анис, мята, шалфей, солодка, и легендарной полыни Артемизия. Благодаря им абсент получает свой уникальный цвет и вкус. Метод его приготовления практиковался и осваивался не один десяток лет. Абсентом "Sublime" можно наслаждаться разными способами: смешивать с водой или использовать классическую схему подачи с поджиганием кускового сахара, пропитанного абсентом, пропуская через специальную ложку и разбавляя водой. Со времен Средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий, горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат абсента открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток "Grande Absente 69" создан по классическому рецепту XIX века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствуют анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. "Grande Absente 69" имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" "Absente 55", поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента, есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс, и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент светло-зеленого цвета с желтыми бликами.

У абсента жгучий, горький вкус с оттенками пряных трав и специй.

Аромат абсента открывается нотами полыни, которые быстро уступают место другим многочисленным оттенкам трав, среди которых можно различить фенхель, анис и мяту.

Абсент можно пить в чистом виде небольшими дозами, соблюдая установленный годами ритуал с поджиганием сахара на специальной ложечке. Чаще всего его употребляют в составе коктейлей, со льдом, лимонадом, а также в сочетании с тропическими соками.

Крепкий алкогольный напиток "Grande Absente 69" создан по классическому рецепту XIX века, использовавшемуся на юге Франции. Сотрудники компании Distilleries et domaines de Provence вручную собирают душистые травы, из которых потом по старинному рецепту создают этот популярный напиток. Кроме полыни в составе абсента присутствуют анис, мята, мелисса и другие травы, придающие напитку неповторимый горьковато-пряный вкус и характерный свежий аромат. "Grande Absente 69" имеет более высокое содержание алкоголя (69%) и туйона, нежели его "младший брат" "Absente 55", поэтому при употреблении напиток необходимо разбавлять водой в пропорции 1/5 (1 часть напитка и 5 частей воды или нескольких кубиков льда). Кроме традиционных способов подачи абсента, есть множество других интересных методов, подготовка которых не менее захватывающая, чем само распитие напитка. Главное, что следует помнить, оценивая его неповторимый вкус, — получая удовольствие, нужно не навредить здоровью. Со времен средневековья абсент был известен как прекрасное лекарственное средство на основе экстракта полыни горькой (Artémisia Absinthium). Добавление в состав напитка аниса и других душистых трав придало ему популярности и гарантировало небывалый успех. В 1830 году абсент сопровождал солдат, идущих в завоевательные походы. Его использовали как дезинфицирующее средство, а также, чтобы разогнать тоску. Вернувшись на родину после длительных сражений, солдаты продолжали употреблять абсент, и даже местная буржуазия увлеклась им. Представители богемы, всегда ищущие новых удовольствий, также открыли для себя этот крепкий напиток и с его помощью находили новые пути в сложных творческих поисках. Им увлекались Мане и Пикассо, Ван Гог и Тулуз-Лотрек, Дега и Оскар Уальд. Начиная с 1860 года, с абсентом познакомился рабочий класс, и его популярность достигла пика, подняв напиток в ранг "национального". Правительство вынуждено было ввести ограничительные меры, но они оказались недостаточными и в 1915 году был принят закон, запрещающий производство и продажу абсента. Только в начале ХХ века были сняты запреты на производство напитка, а Европейским законодательством было строго ограничено содержание туйона в абсенте, поскольку именно этот компонент вызывал у потребителей повышенную возбудимость или галлюцинации. Сегодня абсент редко употребляют в чистом виде, преимущественно его используют для приготовления разнообразных коктейлей.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.

Абсент оливково-зеленого цвета.

Абсент обладает насыщенным, пряным вкусом с нотами полыни, фенхеля, лакрицы, кориандра, аниса, мелиссы и иссоп. Послевкусие долгое и согревающее.

Пряный аромат абсента раскрывается гармоничным сочетанием специй, пряностей и трав.

Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

La Pipette Verte ("Зеленая пипетка") — абсент, демонстрирующий пряный аромат и вкус с ярко выраженными анисовыми оттенками. Крепкий напиток изготовлен из спиртов высокого качества и настоев семян и трав — полынь, фенхель, кориандр, вероника, анис, мелиса, лакрица, иссоп. Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Абсент оливково-зеленого цвета.

Абсент обладает насыщенным, пряным вкусом с нотами полыни, фенхеля, лакрицы, кориандра, аниса, мелиссы и иссоп. Послевкусие долгое и согревающее.

Пряный аромат абсента раскрывается гармоничным сочетанием специй, пряностей и трав.

Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

La Pipette Verte ("Зеленая пипетка") — абсент, демонстрирующий пряный аромат и вкус с ярко выраженными анисовыми оттенками. Крепкий напиток изготовлен из спиртов высокого качества и настоев семян и трав — полынь, фенхель, кориандр, вероника, анис, мелиса, лакрица, иссоп. Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Цвет абсента — изумрудно-зеленый.

Абсент обладает характерным горьковато-полынным вкусом с нюансами аниса, прованских трав и мяты. Послевкусие средней длины, немного терпкое.

Аромат абсента раскрывается многослойным и гармоничным травяным букетом, в нем преобладают тона полыни, кардамона, мяты и пряностей.

Абсент рекомендуется употреблять в качестве аперитива со льдом, тоником или содовой, а также использовать его для приготовления коктейлей.

Абсент "Pernod" был впервые выпущен в XVIII столетии основателем марки — Анри-Луи Перно. Он быстро завоевал популярность, став самым продаваемым брендом абсента. После запрета 1915 года этот напиток прекратил существование на следующие 99 лет. Лишь в 2014 году, после снятия всех ограничений, производство абсента “Перно” было восстановлено. Специально для него была построена новая винокурня в Тюир, на исторической родине бренда. Технология приготовления была взята из личных рецептов Анри-Луи, что позволяет современным ценителям насладиться аутентичным и оригинальным вкусом этого напитка. Для изготовления абсента "Перно" используются традиционные медные чаны. В его состав входят настойки полыни из Понтарлье, зеленого аниса, мелиссы, иссопа и других трав, название которых держатся в секрете. Они обеспечивают напитку изумрудный цвет и узнаваемый, богатый аромат.  

Цвет абсента — изумрудно-зеленый.

Абсент обладает характерным горьковато-полынным вкусом с нюансами аниса, прованских трав и мяты. Послевкусие средней длины, немного терпкое.

Аромат абсента раскрывается многослойным и гармоничным травяным букетом, в нем преобладают тона полыни, кардамона, мяты и пряностей.

Абсент рекомендуется употреблять в качестве аперитива со льдом, тоником или содовой, а также использовать его для приготовления коктейлей.

Абсент "Pernod" был впервые выпущен в XVIII столетии основателем марки — Анри-Луи Перно. Он быстро завоевал популярность, став самым продаваемым брендом абсента. После запрета 1915 года этот напиток прекратил существование на следующие 99 лет. Лишь в 2014 году, после снятия всех ограничений, производство абсента “Перно” было восстановлено. Специально для него была построена новая винокурня в Тюир, на исторической родине бренда. Технология приготовления была взята из личных рецептов Анри-Луи, что позволяет современным ценителям насладиться аутентичным и оригинальным вкусом этого напитка. Для изготовления абсента "Перно" используются традиционные медные чаны. В его состав входят настойки полыни из Понтарлье, зеленого аниса, мелиссы, иссопа и других трав, название которых держатся в секрете. Они обеспечивают напитку изумрудный цвет и узнаваемый, богатый аромат.  

Абсент кристального прозрачного цвета.

Дух крепкого алкоголя смешивается с нотами свежих цветов, аниса, фенхеля, петрушки, отражающихся во вкусе абсента горечью и пряностью.

Аромат абсента предлагает свежие, чистые оттенки трав и специй: аниса, укропа, мяты, кардамона и, как ни странно, корицы.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Absinthe Blanche появился в линейке "La Fee" последним, уже после отмены запрета на продажу абсента во Франции в мае 2011 года. Он был создан мастером дистилляции Джорджем Роули при взаимодействии с Мари-Клод Делахай — основателем и смотрителем музея абсента. Абсент Бланш — это прекрасный пример классического прозрачного абсента, приготовленного на основе аутентичного рецепта XIX века. Стиль Blanche возник для удобства контрабандистов, так как в виде прозрачной жидкости его было трудно распознать. В Швейцарии его называют "La Bleue" за красивый легкий голубоватый оттенок.Рецепт "Ля Фи" Абсент Бланш состоит из 11 трав и специй, среди которых 2 вида полыни и аниса, фенхель, иссоп, мелисса, кориандр и несколько секретных ингредиентов, которые традиционно использовались в старом классическом сборе, но о них редко вспоминают сегодня. Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Все 11 компонентов дистиллируются отдельно, чтобы иметь возможность максимально контролировать конечный вкус напитка. После купажа спиртов добавляется дистиллированная вода, чтобы снизить уровень алкоголя до 53%. Традиционный метод употребления абсента — разбавить его 2-4 частями ледяной воды, после чего он приобретает молочно-белый оттенок."La Fee" Absinthe Blanche хорош при использовании в классических и современных коктейлях. Его вкус в 2014 году был оценен золотой медалью на "The Absinthe Masters" ("The Spirits Business"), серебряной медалью на "San Francisco World Spirits Competition" и бронзовой медалью на "International Wine & Spirit Competition".

Абсент кристального прозрачного цвета.

Дух крепкого алкоголя смешивается с нотами свежих цветов, аниса, фенхеля, петрушки, отражающихся во вкусе абсента горечью и пряностью.

Аромат абсента предлагает свежие, чистые оттенки трав и специй: аниса, укропа, мяты, кардамона и, как ни странно, корицы.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Absinthe Blanche появился в линейке "La Fee" последним, уже после отмены запрета на продажу абсента во Франции в мае 2011 года. Он был создан мастером дистилляции Джорджем Роули при взаимодействии с Мари-Клод Делахай — основателем и смотрителем музея абсента. Абсент Бланш — это прекрасный пример классического прозрачного абсента, приготовленного на основе аутентичного рецепта XIX века. Стиль Blanche возник для удобства контрабандистов, так как в виде прозрачной жидкости его было трудно распознать. В Швейцарии его называют "La Bleue" за красивый легкий голубоватый оттенок.Рецепт "Ля Фи" Абсент Бланш состоит из 11 трав и специй, среди которых 2 вида полыни и аниса, фенхель, иссоп, мелисса, кориандр и несколько секретных ингредиентов, которые традиционно использовались в старом классическом сборе, но о них редко вспоминают сегодня. Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Все 11 компонентов дистиллируются отдельно, чтобы иметь возможность максимально контролировать конечный вкус напитка. После купажа спиртов добавляется дистиллированная вода, чтобы снизить уровень алкоголя до 53%. Традиционный метод употребления абсента — разбавить его 2-4 частями ледяной воды, после чего он приобретает молочно-белый оттенок."La Fee" Absinthe Blanche хорош при использовании в классических и современных коктейлях. Его вкус в 2014 году был оценен золотой медалью на "The Absinthe Masters" ("The Spirits Business"), серебряной медалью на "San Francisco World Spirits Competition" и бронзовой медалью на "International Wine & Spirit Competition".

Абсент фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.

Пряный, концентрированный, анисовый вкус абсента меняется с добавлением в него воды, открываясь тонами лакрицы и мяты, сменяющимися нотами разнообразных трав и кореньев в долгом послевкусии.

Захватывающий природный аромат абсента наполнен тонами пряных трав, среди которых ощутимо выделяются анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Особая гордость линейки абсентов "Ля Фи" — "La Fee" Absinthe Parisienne, который создан из натуральных ингредиентов. Этот традиционный французский абсент перегоняют на заводе Cherry Rocher distillery с использованием горькой полыни, доля которой в общем объеме была снижена на 60%, чтобы дать возможность проявиться тонким оттенкам еще 8 трав (иссопа, фенхеля, кориандра и др.). Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Каждый растительный компонент дистиллируется отдельно, чтобы, в конце концов, составить из них захватывающий букет, одобренный основателем и хранителем музея абсента Мари-Клод Делахай.С абсента "Ля Фи" Паризьен берет свое начало новая история французского абсента, который был реабилитирован после его запрета в 1915 году. Многие, в том числе известные врачи, винили напиток в доведении людей до сумасшествия и наличии наркотических веществ. До сих пор эти уверения остаются бездоказательными. Хотя во влиянии абсента на сознание и воображение человека уже никто не сомневается. Своим ярким зеленым цветом абсент Паризьен обязан присутствующему в его составе природному красителю. Его высокая крепость 68% не позволяет пить абсент самостоятельно. Классическое сочетание — с водой в соотношении от 1:4 до 1:6 или в составе разнообразных коктейлей. Абсент Паризьен получил пять звезд от "Difford", который оценил его на "отлично". Он также является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition, 2008", "Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2009", "The Spirits Business, 2012"; серебряных медалей на "The Spirits Business, 2011" и "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Абсент фосфоресцирующего ярко-зеленого цвета.

Пряный, концентрированный, анисовый вкус абсента меняется с добавлением в него воды, открываясь тонами лакрицы и мяты, сменяющимися нотами разнообразных трав и кореньев в долгом послевкусии.

Захватывающий природный аромат абсента наполнен тонами пряных трав, среди которых ощутимо выделяются анис, лакрица, мята, фенхель, полынь и кориандр.

Абсент употребляют в сочетании с водой, льдом, а также в различных коктейлях.

Особая гордость линейки абсентов "Ля Фи" — "La Fee" Absinthe Parisienne, который создан из натуральных ингредиентов. Этот традиционный французский абсент перегоняют на заводе Cherry Rocher distillery с использованием горькой полыни, доля которой в общем объеме была снижена на 60%, чтобы дать возможность проявиться тонким оттенкам еще 8 трав (иссопа, фенхеля, кориандра и др.). Основой абсента является базовый нейтральный спирт, полученный в результате перегонки сахарной свеклы, выращиваемой на полях Франции и Швейцарии, который имеет крепость 96%. Каждый растительный компонент дистиллируется отдельно, чтобы, в конце концов, составить из них захватывающий букет, одобренный основателем и хранителем музея абсента Мари-Клод Делахай.С абсента "Ля Фи" Паризьен берет свое начало новая история французского абсента, который был реабилитирован после его запрета в 1915 году. Многие, в том числе известные врачи, винили напиток в доведении людей до сумасшествия и наличии наркотических веществ. До сих пор эти уверения остаются бездоказательными. Хотя во влиянии абсента на сознание и воображение человека уже никто не сомневается. Своим ярким зеленым цветом абсент Паризьен обязан присутствующему в его составе природному красителю. Его высокая крепость 68% не позволяет пить абсент самостоятельно. Классическое сочетание — с водой в соотношении от 1:4 до 1:6 или в составе разнообразных коктейлей. Абсент Паризьен получил пять звезд от "Difford", который оценил его на "отлично". Он также является обладателем золотых медалей, полученных на конкурсах "San Francisco World Spirits Competition, 2008", "Los Angeles International Wine and Spirits Competition, 2009", "The Spirits Business, 2012"; серебряных медалей на "The Spirits Business, 2011" и "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Абсент изумрудного цвета.

Приятный, сбалансированный, чистый вкус абсента сначала раскрывается нежными нотками луговых трав, за которыми следуют яркие тона аниса, фенхеля и горькой полыни.

Очень душистый и довольно женственный аромат абсента наполнен нотами сладкого апельсинового цвета и нежными оттенками специй.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде (5 частей воды на 1 часть абсента), иногда вместо воды используют кубики льда. L'Entêté" рекомендуется наслаждаться без сахара. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

"L'Entete", название которого в переводе означает "упрямый", — это премиальный абсент привлекательного светло-зеленого цвета, покоряющий насыщенным вкусом и пряный ароматом с ярко выраженными анисовыми оттенками. В его производстве используется лучший зерновой спирт высшей очистки, натуральные красители и настои трав: испанского зеленого аниса, прованского фенхеля и полыни, выращенной в муниципалитете Божуа. Абсент "Л'Энтете" завоевал золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2015 году, серебряную медаль на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" в Лондоне в 2014 году и бронзовую на конкурсе "Absinthiades de Pontarlier" в 2013 году.

Дом Combier был основан в 1864 году Жаном-Батистом Комбье. Изначально предприятие работало как мастерская по производству конфет, мармелада, варенья и других кондитерских изделий. Помимо непосредственного производства, предприятие занималось и продажей собственной продукции. Со временем Жан-Батист задумался о расширении ассортимента и обратил пристальное внимание на рынок десертного алкоголяЖан-Батист создал первые ликеры в подсобном помещении своего магазина, в том числе и свой знаменитый апельсиновый ликер "Triple Sec" (теперь "Original Combier"). Но именно ликер "Эликсир" и его реклама — "Здоровый ликер для Вашего десерта!" — обеспечили Дому Комбье широкую известность во Франции и даже за ее пределамиСегодня в портфель компании входит около сотни разнообразных ликеров, созданных по современным технологиям и способных удовлетворить самый взыскательный вкус, не расстроив при этом бюджет.

Абсент изумрудного цвета.

Приятный, сбалансированный, чистый вкус абсента сначала раскрывается нежными нотками луговых трав, за которыми следуют яркие тона аниса, фенхеля и горькой полыни.

Очень душистый и довольно женственный аромат абсента наполнен нотами сладкого апельсинового цвета и нежными оттенками специй.

Существует несколько способов употребления абсента. Как правило, напиток пьют в разбавленном виде (5 частей воды на 1 часть абсента), иногда вместо воды используют кубики льда. L'Entêté" рекомендуется наслаждаться без сахара. Абсент также часто входит в состав разнообразных коктейлей, привнося в их вкус определенную пикантность. Абсент также можно попробовать в чистом виде, но малыми дозами.

"L'Entete", название которого в переводе означает "упрямый", — это премиальный абсент привлекательного светло-зеленого цвета, покоряющий насыщенным вкусом и пряный ароматом с ярко выраженными анисовыми оттенками. В его производстве используется лучший зерновой спирт высшей очистки, натуральные красители и настои трав: испанского зеленого аниса, прованского фенхеля и полыни, выращенной в муниципалитете Божуа. Абсент "Л'Энтете" завоевал золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2015 году, серебряную медаль на конкурсе "International Wine and Spirit Competition" в Лондоне в 2014 году и бронзовую на конкурсе "Absinthiades de Pontarlier" в 2013 году.

Дом Combier был основан в 1864 году Жаном-Батистом Комбье. Изначально предприятие работало как мастерская по производству конфет, мармелада, варенья и других кондитерских изделий. Помимо непосредственного производства, предприятие занималось и продажей собственной продукции. Со временем Жан-Батист задумался о расширении ассортимента и обратил пристальное внимание на рынок десертного алкоголяЖан-Батист создал первые ликеры в подсобном помещении своего магазина, в том числе и свой знаменитый апельсиновый ликер "Triple Sec" (теперь "Original Combier"). Но именно ликер "Эликсир" и его реклама — "Здоровый ликер для Вашего десерта!" — обеспечили Дому Комбье широкую известность во Франции и даже за ее пределамиСегодня в портфель компании входит около сотни разнообразных ликеров, созданных по современным технологиям и способных удовлетворить самый взыскательный вкус, не расстроив при этом бюджет.

Абсент оливково-зеленого цвета.

Абсент обладает насыщенным, пряным вкусом с нотами полыни, фенхеля, лакрицы, кориандра, аниса, мелиссы и иссоп. Послевкусие долгое и согревающее.

Пряный аромат абсента раскрывается гармоничным сочетанием специй, пряностей и трав.

Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

La Pipette Verte ("Зеленая пипетка") — абсент, демонстрирующий пряный аромат и вкус с ярко выраженными анисовыми оттенками. Крепкий напиток изготовлен из спиртов высокого качества и настоев семян и трав — полынь, фенхель, кориандр, вероника, анис, мелиса, лакрица, иссоп. Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".

Абсент оливково-зеленого цвета.

Абсент обладает насыщенным, пряным вкусом с нотами полыни, фенхеля, лакрицы, кориандра, аниса, мелиссы и иссоп. Послевкусие долгое и согревающее.

Пряный аромат абсента раскрывается гармоничным сочетанием специй, пряностей и трав.

Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

La Pipette Verte ("Зеленая пипетка") — абсент, демонстрирующий пряный аромат и вкус с ярко выраженными анисовыми оттенками. Крепкий напиток изготовлен из спиртов высокого качества и настоев семян и трав — полынь, фенхель, кориандр, вероника, анис, мелиса, лакрица, иссоп. Абсент можно употреблять в чистом виде, с водой и кусочком сахара, льдом, в составе коктейлей.

История Distillerie des Moisans началась с приобретения виноградников и винокурни в деревушке Муазон, где практически все дома построены из красивых белых узорчатых известняковых камней "sireuil". Именно они придают всему окружающему пространству яркость и чистоту. Также известняк является лучшей составляющей местной почвы, способствующей выращиванию сильных виноградных лоз, позволяя их корням проникать глубоко в землю, иногда более чем на 10 метров, для поиска питательных веществ. Переехав в Муазон в 60-х годах XX века, Ролан Брю приобрел здесь виноградники и провел колоссальную работу для достижения своей цели: сделать коньяки "Moisans" настоящей драгоценностью в мире спиртных напитков. Многие годы Ролан продавал свои коньячные спирты другим производителям, накапливая знания и опыт и мечтая о том дне, когда он выпустит в свет свой собственный коньяк. В 1997 году после его смерти управление компанией взяла на себя Вероник Брю-Легаре и ее сын Ролан Легаре, а их консультантом стал Джером Маттеоли, значимая фигура в мире коньячных напитков. Они хранят верность семейным традициям и убеждены, что именно качество винограда играет решающую роль для создания характера коньяка.Поместью Де Муазон принадлежит 60 гектаров виноградников, из которых 30 занимают виноградники с сортом Уни Блан в Фэн Буа. Этот регион известен деликатностью своих спиртов и гладкостью их вкуса в зрелом возрасте. В огромном светлом и просторном подвале Дистиллери де Муазон установлены 12 перегонных кубов объемом 25 гектолитров, основная работа на винокурне приходится на период с октября по март. Вина ферментируются в терморегулируемых чанах, а процесс перегонки длится непрерывно целые сутки. Для контроля за этим процессом мастер дистилляции даже спит здесь же, каждый час тщательно проверяя все показатели. Только после второй перегонки спирт считается достойным быть помещенным в бочки и стать коньяком.Более 2000 баррелей по 350 литров — вот настоящее сокровище Distillerie des Moisans. В этот запас входят и очень старые коньяки, которые ждут своего часа, созревая в тишине и покое в темных подвалах. Сегодня Дистиллери де Муазон является обладателем трех брендов высококачественных коньяков: "Deau", "Moisans" и "Roland Bru".