Пиво
Это белое пшеничное светлое нефильтрованное пиво, сделано с добавлением зерен кориандра и апельсиновой цедры. Пиво Бланш де Брюссель, делается по методу медленного сбраживания, с повторной ферментацией в бутылке. Пиво Бланш де Брюссель сводит с ума своим мягким вкусом с освежающими пряно-цитрусовыми нюансами. Благодаря отсутствию фильтрации пиво сохранило свой первоначальный мутный цвет и густую белоснежную пену. Его рекомендуется подавать хорошо охлажденным.
Эта марка являет собой один из образцов линейки продукции, представленной семейной пивоваренной компанией «Martens Brouwerij», созданной более 250 лет назад. Верность традициям и использование самых лучших натуральных ингредиентов позволяет создавать приятное золотисто-янтарное пиво с ненавязчивым ароматом и вкусом с тонами солода и хмеля.
Непрозрачное, очень светлое бельгийское пиво бледного, соломенно-желтого цвета характеризуется наличием плотной белой пены. Отсутствие фильтрации перед розливом и повторная ферментация, протекающая в бутылках, позволяют получить напиток с насыщенным, мягким вкусом с тонами кинзы и цитрусов и фруктовым ароматом яблок, кориандра и пряных трав.
Светлое нефильтрованное пиво светло-желтого цвета обладает сбалансированным горьковатым вкусом, плотной консистенцией и богатым, сложным ароматом, состоящим из оттенков фруктов, меда и цитрусов. Изготовленный только из натуральных компонентов (солода, хмеля, дрожжей и воды) напиток впервые был создан бельгийскими пивоварами в 2000 году.
Всего семь аббатств на сегодняшний день выпускают аутентичное траппистское пиво, при создании которого следование традициям сочетается с контролем и современными технологиями. В бельгийском аббатстве «Notre-Dame de Saint-Remy» для его производства используют воду местного источника, ячменный солод, сахар, хмель и уникальный штамм дрожжей.
Светлое нефильтрованное пиво светло-желтого цвета обладает сбалансированным горьковатым вкусом, плотной консистенцией и богатым, сложным ароматом, состоящим из оттенков фруктов, меда и цитрусов. Изготовленный только из натуральных компонентов (солода, хмеля, дрожжей и воды) напиток впервые был создан бельгийскими пивоварами в 2000 году.
Темное, гармоничное пиво со сложным, богатым, насыщенным, сладковатым вкусом, переходящим в долгое, мягкое, горькое послевкусие с оттенками хмеля и приятным фруктовым ароматом, венчает шапка пены цвета слоновой кости. Это великолепное темное пиво отличается самым высоким среди всей линейки, представленной данной пивоварней, уровнем алкоголя.
Для создания этого пива используется старинный рецепт монахов кармелитов, появившийся еще в 1679 году, который предписывает использование трех видов зерна: ячменя, пшеницы и овса. Его цвет, отливающий золотом и бронзой, – очень красивый, аромат с тонами ванили, лайма и цитрусовых – сложный и изящный, а пряный лимонный вкус – свежий, бархатистый и легкий.
Светлое нефильтрованное пиво светло-желтого цвета обладает сбалансированным горьковатым вкусом, плотной консистенцией и богатым, сложным ароматом, состоящим из оттенков фруктов, меда и цитрусов. Изготовленный только из натуральных компонентов (солода, хмеля, дрожжей и воды) напиток впервые был создан бельгийскими пивоварами в 2000 году.
Траппистское пиво, которое является одним из трех наименований, выпускаемых пивоварней «Westmalle», проходит стадию вторичного брожения в бутылке, обретая сложный, богатый вкус фруктов, освежающее, горьковатое, продолжительное сухое послевкусие, очень темный коричневый цвет жженого сахара и приятный сливочный аромат с солодовыми тонами.
Темно-коричневое пиво с плотной, составленной из мелких пузырьков пеной, окрашенной в легкий бежевый оттенок, обладает восхитительно богатой и сложной палитрой оттенков, подаренной обжаренным солодом. Среди них можно почувствовать тона кофе, шоколада и карамели, которые привносят разнообразие и дополняют сладко-горький вкус напитка.
Особо сложное, элегантное пиво, процесс изготовления которого не заканчивается розливом в бутылки, поскольку именно в них проходит вторичная ферментация напитка. Так формируется его сливочный, мягкий, фруктовый вкус с ощутимой, но умеренной горчинкой, приятное продолжительное послевкусие и аромат, сочетающий хмелевые и фруктовые оттенки.
Превосходное слабоалкогольное пиво насыщенного цвета, наполненного медными, янтарными и золотыми тонами, с плотной кремовой пеной обладает ярким ароматом вишни с подаренными вишневыми косточками нотками миндаля. Благодаря содержащимся в плодах вишни натуральным сахарам напиток обретает приятную сладость, сочетающуюся с легкой кислинкой.
Бельгийское пиво глубокого янтарного цвета изготовлено в соответствии с традициями, корни которых уходят во времена Наполеона. Напиток имеет сочный фруктовый, пряный аромат, в котором оттенки солода, кориандра и хмеля дополняют тона манго, банана и аниса, и мягкий фруктовый вкус со слегка уловимой горечью и тонами нуги, лакрицы и пряностей.
