Сочетание старинных традиций производства и самых передовых методик, используемых в процессе создания продуктов этой марки, позволяет получить прекрасный ром из тростниковой мелассы. После 5 лет выдержки в бочках из белого дуба напиток обретает цвет красного дерева, приятный вкус и аромат, наполненные оттенками, которые дарит им древесина.
Награды:
2010 год - Золотая медаль San Francisco World Spirits Competition;
2009 год - Золотая медаль Сан-Франциско World Spirits Competition;
2009 год - Золотая медаль конкурса Лучший - Институт напитков, Тестирование;
2008 год - Золотая медаль Министерство Рома, дегустационный конкурс.
Для выдержки спиртов, входящих в это наименование, использовались бочки из американского дуба, придавшие напитку цвет темного янтаря, интенсивный аромат и уникальный вкус, наполненный тонкими древесными оттенками. Несмотря на крепость, этот ром не нуждается в охлаждении, прекрасно раскрывая свой букет при комнатной температуре.
Ром "Сантьяго де Куба" (Куба).
Классификация: Аньехо.
Возраст спиртов: 7 лет.
Крепость: 40%.
Двенадцатилетняя выдержка этого рома проходила в бочках из американского дуба из-под бурбона, а также хересных бочках. Это позволило ему обрести цвет красного дерева с золотистыми тонами, сбалансированный фруктовый вкус с нотами миндаля, грецких орехов, инжира, абрикосов и дерева и насыщенный аромат сухофруктов, тостов, ванили, древесины и какао.
Универсальный ром, выдержанный по системе Солера в бочках из американского белого дуба, в которых до этого выдерживался бурбон, и слегка обожженных бочках, имеет прозрачный кристальный цвет, приятный, мягкий и достаточно сложный для белого рома фруктовый вкус и сбалансированный, нежный аромат, наполненный оттенками ванили и леса.
Этот ром имеет выразительный и сложный древесный аромат с тонами черники, ванили, сухофруктов, зеленого яблока, апельсина, гвоздики, мускатного ореха, цедры лимона, карамели и корицы, гармоничный вкус засахаренных и свежих фруктов, дерева, гвоздики и долгое, зрелое послевкусие. Он представляет собой купаж, собранный из очень старых дистиллятов.
В состав этого рома входят медленно ферментированные дистилляты, выдержанные по системе солера в разных видах бочек. Он обладает элегантным, выразительным ароматом с тонами какао, тостов, дерева, карамели, ванили, кожи, цитрусов и орехов и сухим вкусом с нотами фруктов, мускатного ореха, обжарки, цитрусов, перца, гвоздики и долгим послевкусием.
Ром темно-янтарного цвета с тонким пряным вкусом и экспрессивным ароматом шоколада, чернослива, кофе и специй, присущим выдержанным спиртам.
Легендарный кубинский ром серии супер-премиум, выпускается в крайне лимитированных объемах.
Изготовлен из спиртов выдержанных в бочках из белого дуба в течение 11 лет.
Тщательный отбор небольших бочек из белого дуба, в которых дистиллированные из подвергшейся брожению тростниковой мелассы спирты проведут семь лет, позволяет создать оптимальные условия для формирования вкуса и аромата, характерные для этого наименования. Так рождается прекрасный, высококачественный, душистый ром глубокого, теплого цвета.
Награды:
2010 год - две Золотые медали San Francisco World Spirits Competition;
2009 год - Золотая медаль Сан-Франциско World Spirits Competition;
2009 год - Золотая медаль Министерство Рома, дегустационный конкурс;
2009 год - Золотая медаль Конкурс Best Buy Bar – Институт испытания напитков.
Жаркий климат определенным образом оказывает влияние на спирты, дистиллированные из перебродившей тростниковой мелассы, помещенные для выдержки в бочки из белого дуба. Таким образом после двенадцати лет старения этот замечательный ром приобретает насыщенный, красивый цвет, гладкую текстуру и особую сложность, присущую оттенкам вкуса и аромата.
Этот исключительный ром – один из лучших, представленных в линейке, выпускаемой под маркой «Varadero». Для производства входящих в его состав спиртов используется только высококачественное сырье, а их длительная выдержка в дубовых бочках обеспечивает особое богатство оттенков вкуса и аромата в готовом напитке, наслаждаться которым лучше в чистом виде.
Сахарный тростник на острова Карибского бассейна были завезены Христофором Колумбом во время его второй экспедиции. На протяжении довольно долгого времени это растение служило лишь источником дешевого сахара - никто и не думал о том, что из тростника можно делать крепкие алкогольные напитки.