Шампанское светло-соломенного цвета с живым блеском и живой игрой пузырьков.
В аромате ощущается букет цветущего винограда и полевых цветов.
Вкус свежий, легкий, с характерными тонами минеральности. Возможна пикантная горчинка, которую дает старая виноградная лоза в возрасте свыше 25 лет.
Подают к белому мясу, различным твердым пикантным сырам, морепродуктам.
Шампанское белое экстра брют "Форже-Бримон" (Франция).
Виноград: Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.
Крепость: 12%.
Это вино на протяжении двенадцати месяцев выдерживалось в бочках, обретая аромат дуба, чернослива, сафьяна, топленого молока и шоколада, терпкий вкус с тонами чернослива и мягкими сладкими танинами и продолжительное послевкусие. Вино, чей цвет варьируется от рубиново-красного до рубиново-гранатового, сочетается с сырами, красным мясом и дичью.
Вино белое экстра брют "Такар" (Армения).
Виноград: Кангун.
Крепость: 12%.
Шампанское белое экстра брют "Новый свет" (Россия, Крым).
Виноград: Пино Нуар, Рислинг, Шардоне.
Крепость: 11,5%.
Игристое вино блестящего красно-вишневого цвета с рубиновыми оттенками отличает сложный и интенсивный фруктовый аромат и структурированный вкус с продолжительным послевкусием с тонами спелых фруктов и древесными нотами.
Оно прекрасно подойдет к блюдам из грибов, птицы, рыбы, риса, холодному мясу, а также разнообразным морепродуктам и икре.
В состав этого розе входит взятый в равных долях виноград двух сортов, дарящий ему вкус с ягодными оттенками и продолжительным послевкусием и тонкий аромат с черносмородиновыми, вишневыми и цитрусовыми тонами. Три года игристое вино выдерживается на осадке, чтобы гармонично сочетаться с ароматными сырами, рыбой, салатами и пастой с морепродуктами.
Входящий в состав этого игристого вина виноград сортов Шардоне (85%) и Пино Нуар (15%) в сочетании с длительной выдержкой на осадке (60 месяцев) обеспечили вину цвет соломенно-золотистого оттенка, изящную игру пузырьков, аромат, сочетающий в себе тона ванили, лесных орехов и белых цветов, и вкус с оттенками круассана, сменяемый притягательным послевкусием.
Очень сухое, изысканное и свежее винтажное шампанское из винограда сорта Пино Нуар раскрывает уникальный стиль вин, производимых из винограда, выращенного в Бузи. Именно на этих землях, чьи условия признаны как исключительные для выращивания винограда для шампанских вин, расположен 381 гектар виноградников дома «Herbert Beaufort».
Свежее, элегантное шампанское с сильным характером и изящной структурой, идеально подходящее в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов. Его терпкий фруктовый вкус с тонами айвы и груши сменяется сложным, изящным и продолжительным послевкусием. Аромат напитка выраженно минеральный с легкими йодными, цитрусовым и дымными оттенками.
Игристое белое экстра брют "Де Феррари" (Италия/Трентино-Альто Адидже/Тренто).
Виноград: Шардоне.
Год: 2008.
Категория: DOC.
Крепость: 12,5%.
Шампанское белое экстра брют "Лансон, Блан де Блан" (Франция).
Виноград: Шардоне.
Год: 2006.
Крепость: 12,5%.
Шампанское белое экстра брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Год: 2002.
Категория: АОС.
Классификация: Кюве де Престиж.
Вайн Спектейтор: WS-96.
Крепость: 12%.
Шампанское «Bollinger R.D.» (Recently Disgorged) – старение на осадке. Благодаря этому методу шампанское приобретает большую ароматическую сложность и исключительную свежесть.
Шампанское белое экстра брют производства "Болленже" (Франция, Шампань).
Виноград: Шардоне, Пино Нуар.
Год: 1999.
Категория: АОС.
Классификация: Кюве де Престиж.
Крепость: 12%.
“Bollinger R.D. Extra Brut” 1999 шампанское довольно интенсивного золотисто-желтого цвета. Обладает восхитительно свежим фруктовым вкусом с тонкой кислотностью, оттенками нектарина, спелого яблока и цитрусовых в обрамлении полутонов какао, кофе мокко и трюфелей. Пьянящий, мощный букет вина окутывает ароматами меда, цветов акации и липы в сочетании с нотами фундука, кешью и свежей выпечки.