Нормандский Кальвадос

"Chateau du Breuil", Reserve du Chateau - кальвадос 8 лет выдержки в дубовых бочках. Это идеальный продукт, для знакомства со старым кальвадосом "Chateau du Breuil", благодаря хорошему соотношению цены кальвадоса и качества. Яблоко действительно присутствует в дегустации на радость любителям свежести, ценящим и долгую выдержку.

Кальвадос "Шато дю Брей", Резерв дю Шато 8 лет, тот напиток, который приятно выпить с друзьями. Его прозрачное тяжелое маслянистое тело почти больше похоже на легкое масло, чем на яблочное бренди.

У кальвадоса "Шато дю Брей" 8 лет выдержки янтарный цвет, он выделяется ароматом засахаренных яблок, ванили, орехов и меда. Во рту оно мягкое, округлое и хорошо сбалансированное, с оттенками печеного яблока и легких древесных нот.

Кальвадос "Шато дю Брей" 8 лет имеет долгое послевкусие с нотками свежего ореха.

Серебряная медаль - Международный конкурс вин и спиртных напитков - Лондон, 2020 г.

Серебряная медаль на Общем сельскохозяйственном конкурсе - Париж, 2020 г.

В этом кальвадосе вкус и аромат формирует целый спектр оттенков, полученных благодаря выдержке спиртов в дубе на протяжении минимум восьми лет. За этот срок вкус приобрел ореховые (миндаль, лесной орех) и ванильные тона, а аромат наполнился мягкими фруктовыми оттенками, характерными для лучших выдержанных образцов кальвадосов Нормандии.

Серебряная медаль - Международный конкурс вин и спиртных напитков - Лондон, 2020 г.

Серебряная медаль на Общем сельскохозяйственном конкурсе - Париж, 2020 г.

Chateau du Breuil, "Reserve des Seigneurs" XO - кальвадос 20-и летней выдержки, в состав которого вошли только лучшие и очень старые спирты, отобранные мастерами «Chateau du Breuil» из собранной коллекции. Так получился гармоничный, элегантный кальвадос великолепного янтарного цвета с округлым вкусом и роскошным выдержанным ароматом, пить который лучше всего комнатной температуре.

Молодой кальвадос, состав которого сформирован из спиртов, чья выдержка проходила в дубовых бочках в течение как минимум двух лет. Несмотря на недолгий срок, проведенный спиртами в дубе, древесина успела определенным образом повлиять на характеристики кальвадоса, подарив ему нежно-золотой цвет и свежий, энергичный, приятный и изящный аромат. Награды: Серебряная медаль - International Wine & Spirit Competition - Лондон 2008, 2010, 2012, 2013; Серебряная медаль - World Spirits Competition - Сан-Франциско 2011.  

Chateau du Breuil «Fine Calvados» – кальвадос, самый молодой в линейке «Шато дю Брей» с выдержкой 2 - 3 года. Свежий, тонизирующий, утонченный, энергичный, очень фруктовый, он позволяет открыть для Вас вкус настоящего кальвадоса. В нем собраны все ароматы спелых яблок Нормандии.

Шато дю Брей «Файн Кальвадос» разливается в собственную бутылку, зарегистрированный дизайн которой принадлежит компании «Chateau du Breuil». Он идеально подходит для приготовления пищи, выпечки или приготовления коктейлей.

У кальвадоса цена вполне доступная, что позволяет насладиться этим яблочным бренди.

Кальвадос Chateau du Breuil «Fine Calvados» светло-золотистого цвета.

В аромате фрукты, оттенки красного и зеленого яблока, слегка ментоловый.

Вкус свежий, сочный, с нотками сорванного яблока и тонкими оттенками специй.

Золотая медаль - Международный конкурс вин и спиртных напитков - Лондон, 2020 г. Золотая медаль - World

"Chateau du Breuil", Reserve du Chateau - кальвадос 8 лет выдержки в дубовых бочках. Это идеальный продукт, для знакомства со старым кальвадосом "Chateau du Breuil", благодаря хорошему соотношению цены кальвадоса и качества. Яблоко действительно присутствует в дегустации на радость любителям свежести, ценящим и долгую выдержку.

Кальвадос "Шато дю Брей", Резерв дю Шато 8 лет, тот напиток, который приятно выпить с друзьями. Его прозрачное тяжелое маслянистое тело почти больше похоже на легкое масло, чем на яблочное бренди.

У кальвадоса "Шато дю Брей" 8 лет выдержки янтарный цвет, он выделяется ароматом засахаренных яблок, ванили, орехов и меда. Во рту оно мягкое, округлое и хорошо сбалансированное, с оттенками печеного яблока и легких древесных нот.

IWSC 2012 - Серебряная медаль - Выдающийся Кальвадос

Chateau du Breuil VSOP - кальвадос светло-янтарного цвета, тонизирующий, утонченный, энергичный, фруктовый, он позволяет открыть для себя кальвадос «Appellation Pays d'Auge Controlee». В нем собраны все ароматы Нормандии. Разливается в собственную бутылку дома «Chateau du Breuil», зарегистрированный дизайн которой принадлежит компании. Минимум четыре года выдержки придают кальвадосу Шато дю Брей VSOP гладкость и округлость.

Кальвадос VSOP приобретает фруктовый сложный аромат, с оттенками спелого яблока, свежего миндаля, легких цитрусовых (апельсиновая корка-лайм) и айвы.

Вкус мягкий и округлый, спелые фрукты, айва.

Длительное послевкусие с легкой горчинкой миндаля и косточек.

Серебряная медаль на Всеобщем сельскохозяйственном конкурсе – Париж, 2020 г.

Бронзовая медаль – Международный конкурс вин и спиртных напитков – Лондон, 2020 г.

Chateau du Breuil, "Finition en Futs de Sauternes" - 8-летний кальвадос, несколько месяцев выдерживался в небольших бочках из французского дуба, в которых находилось вино Сотерн. Этот метод выдержки придаст кальвадосу гурманские и фруктовые ноты, которые соблазнят наибольшее количество ценителей. С кальвадосом "Финисьон ан Фут де Сотерн" мастеру погреба «Шато дю Брей» удалось разработать оригинальный и элегантный яблочный бренди, как традиционный, так и инновационный.

Кальвадос Шато дю Брей, "Финисьон ан Фут де Сотерн" золотисто-желтого цвета.

Аромат открывается нотами меда и цветов акации, за которыми следуют пряные ароматы (мускатный орех), которые раскрываются нотами яблочного соуса.

Во вкусе кальвадос удивляет своей сладостью и округлостью, очень сбалансированный, без какой-либо тяжести. Нотки ароматного яблока, меда и специй присутствуют в послевкуии в сопровождении нот лесного ореха.

Chateau du Breuil, "Finition en Futs de Sherry Oloroso" - 7-летний кальвадос, выдержал несколько месяцев в бочках из-под хереса «Олоросо». Этот метод выдержки придаст кальвадосу пряные нотки, которые соблазнят наибольшее количество ценителей. С кальвадосом "Финисьон ан Фут де Шерри Олоросо" мастеру погреба «Шато дю Брей» удалось разработать оригинальный и элегантный кальвадос, как традиционный, так и инновационный.

Кальвадос Шато дю Брей, "Финисьон ан Фут де Шерри Олоросо" темно-золотистого цвета.

Аромат раскрывается жареными яблоками и в дальнейшем медленно, последовательно нотами сухофруктов (орехов, фундука, чернослива, винограда), специй (мускатного ореха, перца).

Вкус округлый и гибкий, хорошей длины, завершается древесными нотами: дуб, кедра, ванили.

Серебряная медаль на Международном конкурсе вин и спиртных напитков – Лондон, 2018 г.

Chateau du Breuil, Millesime 2002 - кальвадос не является купажным, было дистиллировано в 2002 году. Кальвадос все еще стареет в бочках, его постепенно разливают по бутылкам в соответствии со спросом, что очень важно для винтажа. «Шато дю Брей» решил выпускать на рынок только самые знаменательные годы, например, 2002 год. В этот год появился очень сложный и утонченный кальвадос с уникальным вкусом яблока и дерева.

Кальвадос «Шато дю Брей», Миллезим 2002 интенсивно-золотого цвета, с ароматом яблочного компота, корицы и мускатного ореха.

Вкус мягкий, с продолжительным послевкусием и нотками крем-брюле.

​Кальвадос золотистого цвета c ярким ароматом яблок, груши, ванили. Мягкий вкус с долгим послевкусием. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами, фруктами, десертами. 

В этом кальвадосе вкус и аромат формирует целый спектр оттенков, полученных благодаря выдержке спиртов в дубе на протяжении минимум восьми лет. За этот срок вкус приобрел ореховые (миндаль, лесной орех) и ванильные тона, а аромат наполнился мягкими фруктовыми оттенками, характерными для лучших выдержанных образцов кальвадосов Нормандии.   IWSC 2012 - Серебряная медаль - Выдающийся Кальвадос

Этот уникальный ликер, созданный на основе отборного кальвадоса, обладает крепостью всего 24%. В нем сочетаются свежесть и яркий, выразительный аромат, которые были высоко оценены специалистами, благодаря чему напиток получил золотую и серебряные медали. Пить его лучше всего со льдом, также он прекрасно выступит в качестве компонента коктейлей. 

Целую коллекцию наград собрал этот изящный кальвадос "Chateau du Breuil VSOP" на многочисленных выставках и конкурсах в разных городах по всему миру. Специалисты отмечают его фруктовый букет и особую мягкость, сформировавшиеся благодаря медленному старению в течение как минимум 4 лет, во время которых деревянные бочки дарят напитку также и янтарный цвет.

В состав этого кальвадоса вошли только спирты, дистиллированные из сидра, изготовленного из лучших сортов груш и яблок. Отличительной чертой напитка является прозрачный цвет и восхитительный аромат, наполненный тонами свежих яблок, ставший его визитной карточкой. Это прекрасный вариант для подачи в качестве аперитива и компонента для коктейлей. 

Особенностью этого ароматного кальвадоса является то, что в бутылку помимо непосредственно самого напитка помещаются яблоки. Только в 40% из нескольких тысяч бутылок, заранее прикрепленных на ветках ранней весной, к осени формируются зрелые плоды. Кальвадос, обладающий притягательным вкусом и ароматом, был впервые разлит компанией в 1981 году.

Это наименование представляет собой кальвадос, идеально подходящий для различных коктейлей. В его состав вошли спирты, изготовленные на территории апелласьона Пэй д`Ож и прошедшие двухлетнюю выдержку в дубовых бочках. За это время букет напитка трансформировался, но не утратил изначальной свежести и выраженных фруктовых оттенков яблок. 

В состав этого кальвадоса вошли только спирты, дистиллированные из сидра, изготовленного из лучших сортов груш и яблок. Отличительной чертой напитка является прозрачный цвет и восхитительный аромат, наполненный тонами свежих яблок, ставший его визитной карточкой. Это прекрасный вариант для подачи в качестве аперитива и компонента для коктейлей.

Прекрасный кальвадос, который благодаря своим характеристикам великолепно зарекомендовал себя в качестве дижестива, способного стать приятным завершением обеда или ужина. Ему присущ баланс свежих яблочных и пряных, дымных оттенков в аромате, гармоничный цветочно-фруктовый вкус с тонами специй и продолжительное, легкое послевкусие.

Этот ликер производится методом объединения яблочного сусла и кальвадоса с последующей выдержкой на протяжении четырнадцати месяцев в дубовых бочках. Так рождается напиток насыщенного янтарного цвета с красными тонами и фруктовым букетом с оттенками поджаренных хлебных тостов и миндаля. Рекомендуемая температура подачи составляет 8°-10°С. 

Восьмилетняя выдержка в дубовых бочках позволила этому кальвадосу, с одной стороны, сохранить достаточную свежесть, присущую молодым спиртам, а с другой стороны, успеть обрести оттенки, присущие выдержанным спиртам. У напитка аромат, наполненный тонами корицы, ванили, яблок, чернослива, фундука и дерева, округлый, приятный вкус и долгое послевкусие.  

Золотистого цвета кальвадос, срок выдержки которого в дубовых бочках не должен быть меньше пяти лет, имеет округлый и выразительный вкус и приятный аромат, наполненный насыщенными яблочными тонами, фруктовыми и цветочными нотами. Его можно подавать как дижестив или сочетать с кофе с низкой кислотностью, а также, например, с шоколадным пирогом.

Для создания этого наименования использовалась традиционная двойная дистилляция сидра и выдержка полученных в результате спиртов в дубовых бочках. Так удалось сформировать сбалансированный аромат с тонами миндаля, печеных яблок и легким намеком на пряности, а также структурированный, мягкий вкус с выраженными фруктовыми оттенками. 

Чтобы получить кальвадос красивого золотистого цвета, который способен продемонстрировать тонкий аромат с оттенками поджаренных хлебных тостов и свежего миндаля и вкус, в палитре которого доминируют лакричные и кремовые тона, потребовалась выдержка в дубовых бочках на протяжении семи и более лет. Подают как дижестив или к яблочному пирогу с корицей. 

Chateau du Breuil, "Reserve des Seigneurs" XO - кальвадос выдержки от 20 до 25 лет с крепостью 41%. Благодаря своему насыщенному янтарному цвету и бархатным, мягким танинам кальвадос Шато дю Брей ХО приносит удовольствие от округлости ароматов. Этот яблочный бренди предназначен для ценителей и любителей выдержанных и качественных спиртных напитков, чтобы попробовать его с близкими друзьями или знатоками, где он будет творить чудеса.

Кальвадос Шато дю Брей, "Резерв де Сеньорс" ХО 20 лет имеет цвет красного дерева.

В аромате оттенки кожи, специй и высушенного табака. Затем он открывается оттенками обжарки и горького какао.

Во вкусе проявляется кожа, корица, мед, спелая айва и чернослив.

Послевкусие долгое с нотками табака и лакрицы.

Серебряная медаль - Международный конкурс вин и спиртных напитков - Лондон, 2020 г. Серебряная медаль на Общем сельскохозяйственном конкурсе - Париж, 2020 г.

Длительная выдержка, которая традиционно применяется в компании для кальвадосов этой категории, наполнила букет оттенками специй и цветов. Она подарила напитку цвет красного дерева, сбалансированный вкус, сдобренный легкой кислинкой, долгое приятное послевкусие и сложный, чистый аромат с оттенками специй, яблок, цветов и муската.   

Chateau du Breuil «4 Siecles de Legende» - кальвадос, представленный в специально разработанном графине из хрусталя Saint-Louis, носит название «4 века легенды. Выпущен в 2013 году, в честь четырех столетий существования дома «Chateau du Breuil».

Купажирование кальвадоса Шато дю Брей, "4 Сьекль де Лежанд" стало кульминацией особенно сложного процесса обработки, секреты которого хранятся у мастера погреба. Погрузившись в «библиотеку» лучших спиртов, самых престижных кальвадосов разного возраста, некоторые, из которых выдерживались по 40 лет, он сделал выбор из небольших бочонков, которые выдерживались с внимательным, индивидуальным уходом.

Кальвадос Шато дю Брей, "4 Сьекль де Лежанд" имеет цвет каштана.

В аромате откровенная атака засахаренной айвы, яблочного пирога и специй. Затем он медленно раскрывается тонами сухофруктов, винограда и чернослива.

Вкус сложный с нотками кофейных зерен, новой кожи и табака, которые переходят в мед и фундук. 

Не менее восьми лет кальвадос, созданный из дистиллята яблочного сидра, выдерживается в дубовых бочках, чтобы обрести аромат с тонами карамели и засахаренных яблок, слегка дополненных нотками солоноватого масла, и немного острый пряный вкус с оттенками дерева. Этот золотистый кальвадос гармонично сочетается с сигарами и может быть подан как дижестив. 

В отличие от подавляющего большинства кальвадосов компании, изготовленных из спиртов апелласьона Пэй д`Ож, в состав данного наименования был включен большой процент спиртов из Домфронте, в качестве сырья для которых традиционно использовались не только яблоки, но и груши. Это позволило создать напиток с выраженными фруктовыми цветочными оттенками. 

В отличие от подавляющего большинства кальвадосов компании, изготовленных из спиртов апелласьона Пэй д`Ож, в состав данного наименования был включен большой процент спиртов из Домфронте, в качестве сырья для которых традиционно использовались не только яблоки, но и груши. Это позволило создать напиток с выраженными фруктовыми цветочными оттенками. 

В элегантную подарочную коробку помещен неоднократно титулованный, изящный кальвадос яркого оранжево-коричневого цвета, изготовленный из старых спиртов с выдержкой более 18 лет. Его вкус – это гармоничное сочетание фруктовых тонов с копчеными и дымными оттенками, а аромат – баланс ванильных и фруктовых нот с целой гаммой разнообразных специй. 

Прекрасный кальвадос притягательного, насыщенного цвета, в котором долгая выдержка в дубе сформировала пленительный вкус и аромат – богатый, округлый, пряный, наполненный гармоничными оттенками. Напиток отмечен многочисленными наградами, полученными на выставках и соревнованиях во Франции, Англии, США и восторженными отзывами специалистов. 

Это наименование представляет собой кальвадос, идеально подходящий для различных коктейлей. В его состав вошли спирты, изготовленные на территории апелласьона Пэй д`Ож и прошедшие двухлетнюю выдержку в дубовых бочках. За это время букет напитка трансформировался, но не утратил изначальной свежести и выраженных фруктовых оттенков яблок.