Полусладкое Шампанское
Игристое вино светло-соломенного цвета, с мягким ароматом белых цветов и зеленого яблока. Влус легкий чуть сладковатый, с нотками лайма, ананаса, банана.
Светло-соломенное игристое вино с золотистым блеском и полусладким вкусом, наполненным гармонично скомпонованными оттенками и продолжительным приятным послевкусием. Свежий, насыщенный и чистый аромат, полученный благодаря сочетанию сортов Совиньон Блан, Рислинг и Шардоне, делают его прекрасным аперитивом или дополнением к десертам и закускам.
Игристое, способное дополнить как блюда из мяса, так и шоколадные десерты. Его букет, составленный из винограда Каберне, Мерло и Совиньон Блан, отличает насыщенность оттенков, среди которых преобладают тона черной смородины и гранатового сока. Напиток имеет бархатную структуру, глубокий рубиновый цвет и ягодный вкус со слегка терпким послевкусием.
Шампанское цвета крымского персика. Аромат свежих красных фруктов. Пино-фран подарил вкусу тонкость и изящество. Послевкусие насыщенное, с сочными фруктами, ягодами красной смородины и крыжовника. Отлично подойдет как к фруктам, так и к мясным блюдам, приготовленным на гриле. Создается по классической технологии производства шампанских вин.
Только элитные, широко известные сорта винограда (Рислинг, Шардоне, Пино и Алиготе) вошли в состав этого белого, прозрачного полусладкого игристого вина светло-золотистого цвета с кристальным блеском. Прекрасный, тонкий и изящный букет напитка наполняют оттенки спелых фруктов и легкие цветочные тона.
Игристое белое полусладкое производства "Аббация" (Италия, Пьемонт, Асти). Виноград: Ламбруско. Крепость: 8%. Ламбруско белое, с легким, приятным ароматом и деликатным, мягким вкусом.
К мясным блюдам, пицце, макаронам, а также к различным супам подойдет великолепное свежее, фруктовое розовое игристое вино со сладковатым, мягким и прекрасно сбалансированным вкусом и свежим ароматом. Для максимального раскрытия букета напиток, имеющий красивый цвет и стойкую игру тонких пузырьков, лучше всего подавать охлажденным до 6 – 8°С.
«Ламбруско» белое полусладкое с ярким ароматом цветов, боярышника и яблок «голден». Вкус умеренно сладкий и насыщенный.
«Ламбруско» красное полусладкое с фруктовым, свежим ароматом с нотками лесных ягод и вишни. Вкус свежий, мягкий.
Игристое красное полусладкое производства "Декорди" (Италия, Ольтрепо-Павезе). Виноград: Ламбруско. Крепость: 8%. «Ламбруско» красное полусладкое с фруктовым, свежим ароматом с нотками лесных ягод и вишни. Вкус свежий, мягкий.
Это моносортовое вино создается из отборного винограда Москато, который дарит ему красивый соломенно-желтый цвет, букет, сотканный из характерных мускатных оттенков, и свежий вкус с фруктовыми тонами. Вино, наполненное игристыми, образующими плотную пену пузырьками, можно подавать как аперитив или к мороженому, различным фруктам и десертам.
Светлое, соломенно-желтое вино с концентрированным и вместе с тем свежим и легким вкусом и цветочно-фруктовым ароматом сочетается с сырами, рыбой и белым мясом, а также может служить аперитивом. Букет, наполненный оттенками свежих душистых яблок, цветов боярышника и цедры лимона, лучше всего раскрывается при температуре подачи от 8 до 10°С.
Прекрасное розе со сладковатым, но легким и свежим вкусом имеет красивый розовый цвет с фиолетовыми бликами и приятный, освежающий аромат, в котором отчетливо ощущаются фруктовые и ягодные оттенки. Подавать это игристое итальянское вино с невысокой крепостью (8%) и гармоничным букетом с тонами ягод и вишни лучше охлажденным до температуры 10-12°С.
Полусладкое игристое вино насыщенного и глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком имеет крепость около 8,5%. Его сладкий, освежающий вкус и ягодно-фруктовый аромат, наполненный тонами спелой вишни и сочных ягод, лучше всего раскрываются при охлаждении до 12-14°C, после чего вино готово для того, чтобы дополнить собой вкус сыров и колбас.
Выдержанное в стальных емкостях сложное и полнотелое крымское игристое вино изготавливается из собранного вручную винограда Мускат, выращенного на принадлежащих компании виноградниках. У него выраженный мускатный аромат с тонкими фруктовыми тонами персиков и абрикосов, сдобренных оттенками меда, чайной розы и легкими цитрусовыми нотками.
Итальянское вино цвета бледной соломы. Вино с чудесным пряным букетом, в котором ароматы цветов гармонично дополняются оттенками спелой груши. Прекрасно сбалансированное вино отличается тонкостью и свежестью вкуса.
Игристое розовое полусладкое производства "Кьярли 1860" (Италия, Эмилия-Романья). Виноград: Ламбруско. Крепость: 7,5%. Итальянское игристое вино нежно-розового цвета. В аромате вина ощущаются оттенки сочных лесных и садовых ягод и сладких специй. Вкус вина сочный, мягкий, фруктовый.
Одно из немногих красных игристых вин, выпускаемых производителями. Оно имеет насыщенный цвет и великолепный вкус, сочетающий в себе свежесть и сладость, сдобренные минеральными и танинными тонами. Аромат, подаренный виноградом Каберне Совиньон, перетекает от свежих оттенков смородины и вишни к глубоким кожистым тонам и нотам клубничного конфитюра.
Само название «шампанское» (champagne), ставшее в России и некоторых странах именем нарицательным, закреплено за игристым вином, производимым во французской Шампани. Игристое вино из других регионов Франции называется «креман» (cremant), из других стран – «эспуманте» (еspumante) в Португалии, «кава» (cava) в Испании, «спуманте» (spumante) в Италии, «зект» (sekt) в Германии.
Обычно внутреннее давление в бутылке шампанского составляет 5-6 атмосфер, что почти в два раза выше давления в автомобильной шине. Выпускаются также «полуигристые» вина с давлением 1-2,5 атм., например, итальянское «фриззанте» (frizzante). Величина давления в шампанском зависит от объема сахара, добавленного в начале вторичного брожения (в бутылке), чем его больше, тем выше давление.
Традиционный метод производства шампанского в Шампани включает в себя брожение в бутылках, а также использование трех сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Производители из других регионов и стран зачастую прибегают к этому методу, однако могут использовать другие сорта винограда. Шампанское, изготовленное только из Шардоне, называется Блан-де-Блан (Blanc de Blancs – белое вино из белых сортов винограда).
В нашем бутике продается шампанское и игристое вино со всего цвета на любой вкус и бюджет. Мы с удовольствием поможем вам с выбором этого прекрасного вина.