Пиво
Пиво благородного темного оттенка – одно из самых слабоалкогольных в линейке продукции компании «Wychwood». Напиток, изготовленный из высококачественного обжаренного солода и хмеля, имеет характерный аромат, сдобренный карамельными и кофейными тонами, и вкус кофе, шоколада и обжаренных зерен. В продажу поступает в бутылках и банках.
В этом напитке, выпускаемом в бутылках и жестяных банках, вкус и аромат формируется благодаря сочетанию таких компонентов, как хмель, солодовый ячмень и пшеница. В результате получается пиво приятного золотистого цвета, вкус которого наполнен оттенками хмеля, цитрусов и солода, а в аромате переплетаются тона дикого крыжовника и душистого хмеля.
Некоторое отступление от классической рецептуры позволило производителю ввести в состав пива имбирный корень и получить наименование «Имбирная борода». Этот невысокой крепости напиток обладает типичными для имбирного пива оттенками, которые придают букету необычное звучание и особую свежесть, а также притягательными пряными тонами.
Уникальное пиво, которое варится только на фазе полной луны, что, по мнению производителей, позволяет уловить особую энергетику и гармонию. В состав напитка, без сомнения обладающего собственным стилем, входят солод и хмель, подарившие ему великолепный букет и крепость (6,6%). Вкус этого пива исключительно богатый и гладкий, а аромат насыщенный.
Портер – темное пиво с выраженными солодовыми тонами и насыщенным вкусом, для изготовления которого используется темный солод. Цвет напитка очень темный, аромат сладковатый с тонами кофе и шоколада, а вкус горьковатый, дымный. В отличие от многих образцов портер «Beer Wychwood» обладает классической для английских портеров крепостью – 5%.
Солод и хмель, являясь компонентами, составляющими основу вкуса и аромата этого напитка, также дарят ему красивый медно-красный цвет. Богатый букет пива наполнен оттенками шоколада, ирисок и цитрусов, а его чуть горьковатый вкус сочетает солодовые и бисквитные тона с нотами ирисок. Такая гамма сочетается с различными мясным блюдам и овощами на углях.
Светлый эль насыщенного темно-золотистого цвета изготавливается с использованием отборного солода, что позволяет получить сбалансированный вкус с выраженной хмелевой горчинкой и солодовыми тонами и пряный аромат, наполненный фруктовыми и хмелевыми оттенками. Наиболее гармонично это пиво сочетается с английскими сырами Стилтон и Чеддер.
Культовый эль и самое известное пиво пивоварни с ароматом сладкого изюма, бисквита и сухофруктов и легкой сосновой горечью. Насыщенный, мягкий и утонченный вкус, переходящий в чистое, удовлетворяющее послевкусие. Прекрасно сочетается с жареной курицей, мясом на гриле, картошкой.
Органический эль, самый продаваемый в Великобритании. Нежная медовая сладость в аромате и вкусе. Оттенки апельсинов и других цитрусовых. Освежающее послевкусие. Подойдет к салатам, закускам и тайским блюдам, а также рыбе во фритюре и жареной картошке.
Это замечательное светлое пиво, являющееся флагманским продуктом компании, обладает притягательным, свежим ароматом, сдобренным легкими оттенками бисквита, и уникальным вкусом. Состав напитка сформирован из светлого и более темного солода и сразу нескольких сортов хмеля, каждый из которых привносит нужную долю горчинки и характерный аромат.
Это замечательное светлое пиво, являющееся флагманским продуктом компании, обладает притягательным, свежим ароматом, сдобренным легкими оттенками бисквита, и уникальным вкусом. Состав напитка сформирован из светлого и более темного солода и сразу нескольких сортов хмеля, каждый из которых привносит нужную долю горчинки и характерный аромат.
Современное исполнение портера XIX века. Насыщенный, темный и классически сливочный. Чрезвычайно глубокий вкус с оттенками кофе и шоколада. Сочетается со множеством блюд, от стейков и другого мяса до шоколадных десертов.
Обладающее несколькими наградами классическое темное пиво изготовлено традиционным методом с использованием собственных штаммов дрожжей, свежемолотого солода, пшеницы, овса и хмеля. Благодаря такому составу напиток демонстрирует богатый, сложный, сливочный вкус с тонами темного шоколада и кофе, приятный аромат и красивый, насыщенный цвет.
Британский каштановый эль мистера Троттера Сочетание каштана и сладкого ячменя Maris Otter создает неповторимый вкус этого эля. Каштан дает ореховую сливочность и добавляет медовую ноту к пряной горечи хмеля English Cascade и Bramling Cross. Стиль: насыщенный, мягкий, сытный. Цвет: янтарный, медово-коричневый. Аромат: теплый хлеб, сладкий каштан. Вкус: закваска, нежная горечь хмеля. Блюда: запеканки, пироги, паштеты, жаркое.
Винтажный эль, который производится ежегодно с использованием лучшего отборного хмеля и солода. Мягкий, богатый и тонкий аромат. Благодаря дображиванию в бутылке с годами становится только лучше. Цвет становится темно-янтарным, аромат наполняется нотами хереса и коньяка, вкус – жареными зернами и сладким вишневым пирогом. Изначально обладает янтарным цветом и ароматом орехов, ириски, карамели и фруктов (апельсина в особенности). Сочетается с шоколадным пуддингом и другими схожими десертами.
Чистейшая колодезная вода высокой жесткости, дрожжи, хмель и отборный ячменный солод объединяются в составе этого органического эля, который производит старейшая пивоварня Йоркшира. В предварительно охлажденном до 11°С эле лучше всего раскрывается полный, округлый вкус, на смену которому приходит приятное послевкусие и притягательный аромат.
Насыщенный, темный стаут в стиле XIX века. В аромате кофе, шоколад и жареный солод. Мягкий вкус с оттенками красных ягод, шоколада и солода. Восхитительное послевкусие. Отлично дополнит шоколадный пирог.
Выполненное в баварском стиле классическое пшеничное пиво, в букете которого преобладают грейпфрутовые оттенки, дополненные банановыми тонами, обладает красивым светлым цветом. Освежающее пиво, изготовленное по самым высоким стандартам, производит современный, новый пивоваренный завод, специализирующийся на выпуске крафтового пива.
Освежающее светлое пиво, созданное с использованием только отборного, высококачественного сырья, производят мастера расположенного в Оксфорде современного пивоваренного завода. Новинка, появившаяся в линейке продукции компании в 2016 году, обладает букетом, состоящим из ржаных и пряных оттенков, сдобренных чистыми цитрусовыми нотами.
В этом пиве пивоварам удалось не только получить прекрасный, сложный аромат с оттенками солода, хмеля и фруктов, но и сохранить его, что позволяет почувствовать всю их гамму после открытия бутылки. Янтарного цвета напиток, созданный из трех сортов солода и двух сортов хмеля, имеет глубокий вкус с тонами солода, легкой горечью и фруктовым послевкусием.
Классическое пиво, чей красивый янтарный цвет, равно как и приятный, тонкий аромат, были получены в результате сочетания таких компонентов, как светлый солод, обжаренный ячмень и несколько видов хмеля, в том числе и горький. Также напиток обрел сбалансированный, горьковатый вкус с бисквитными тонами и продолжительное солодовое послевкусие.
