Вино интенсивного рубинового оттенка, изготовленное в основном из винограда Санджовезе (80%), демонстрирует насыщенный аромат спелых фруктов и сбалансированный, немного танинный вкус со свежим послевкусием. Наиболее гармоничную гастрономическую пару к этому вину составят блюда, приготовленные из птицы и красного мяса, или выдержанные сыры.
Вино красное сухое "Кло Ламот Руж, Кло Ламот" (Франция, Бордо, Грав).
Виноград: Мерло.
Год: 2013.
Категория: АОС.
Крепость: 13,5%.
Использование винограда трех сортов в сочетании с шестимесячной выдержкой в бочках из дуба дарит вину ягодный аромат, в котором преобладают оттенки черной смородины, сдобренные тонами подлеска, ванили и корицы, концентрированный, округлый вкус со сбалансированными древесными и фруктовыми нотами, бархатистую текстуру и темно-вишневый цвет.
Вино насыщенного фиолетового цвета отличает свежий, глубокий вкус с мягкими и зрелыми танинами и аромат, в палитре которого преобладают тона красных фруктов, например, малины, сливы и вишни, сдобренные ванильными оттенками. Сложность вину, гармонично сочетающемуся со зрелыми сырами, блюдами из свинины и красного мяса, дарит выдержка в дубовых бочках.
В составе вина темного рубинового цвета преобладает виноград Мерло (90%), к которому добавлено еще три сорта. После года, проведенного в дубовых, в том числе новых (50%), барриках, это вино демонстрирует сложный вкус, на смену которому приходит долгое послевкусие, и аромат, сочетающий в себе оттенки красных и черных ягод с дымными и ванильными нотками.
С душистыми выдержанными сырами и блюдами из красного мяса прекрасно сочетается вино насыщенного и глубокого рубиново-красного цвета, полтора года выдержанное в обожженных бочках. У него интенсивный аромат с тонами обжаренного кофе, вишни в шоколаде, дерева, ежевичного мармелада и черники и танинный вкус со свежим и долгим черешневым послевкусием.
Вино красное сухое "Шато Симар, Шато Симар." (Франция, Бордо, Сент-Эмильон).
Виноград: Мерло, Каберне Фран.
Год: 2011.
Категория: АОС.
Крепость: 12,5%.
Это сухое вино во время дегустации демонстрирует одновременно утонченность и элегантность, а также насыщенность и высокую концентрацию. Вино, винифицированное традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали, выдерживается на протяжении года в дубовых бочках, в том числе в новых (в зависимости от винтажа их доля может составлять от 20 до 25%).
Вино насыщенного рубинового цвета, в аромате присутствуют оттенки ежевики, лакрицы, спелой вишни.
Вкус полнотелый, умеренно танинный.
Вино красивого, насыщенного цвета с богатой структурой, хорошим потенциалом старения и ароматом спелых фруктов, обжарки и дерева рекомендуется охладить до 16°-18°С.
Оно изготавливается из винограда Мерло (70%) и Каберне Совиньон (30%) посредством ферментации при контролируемой температуре и выдержки, длящейся от 9 до 12 месяцев в дубовых бочках.
Вино красное сухое "Ла Пассерель" (Франция, Юг).
Виноград: Мерло.
Категория: IGP.
Крепость: 13%.
Вино, чья ферментация проходила в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, обладает хорошей структурой, концентрированным ароматом свежих фруктов, таких как вишня и черешня, и свежим, мягким гармоничным вкусом. Подавать его лучше охлажденным до 18°С к блюдам из белого и красного мяса, в том числе приготовленным на гриле.
Вино красное сухое "Шато Таврида, Вейн унд Вассер" (Россия, Крым, Севастопль).
Виноград: Мерло, Каберне Совиньон.
Крепость: 12%.
Вино красное сухое "Ориджин Вайн" (Южная Африка, Западный Кейп).
Виноград: Мерло.
Год: 2015.
Крепость: 13,5%.
Насыщенное по цвету вино рубиново-красного оттенка во время дегустации демонстрирует сбалансированный вкус, наполненный тонами вяленых фруктов, послевкусие с мягкими танинами и аромат с нотками цветущей сливы и вишни. Производитель рекомендует подавать охлажденное до 16°-18°С вино к равиолям, пасте, ризотто, блюдам из красного и белого мяса.
Входящий в состав вина виноград Мерло в сочетании с длящейся от четырех до шести месяцев выдержкой в дубовых бочках дарит вину насыщенный фиолетово-красный цвет, аромат с черносмородиновыми, черничными, сливовыми и вишневыми оттенками и пряными тонами и прекрасно сбалансированный фруктовый вкус с богатыми танинами, сменяемый долгим послевкусием.
Вино красное сухое "Шато Южное, Вилла Звезда" ().
Виноград: Каберне Совиньон, Мерло.
Год: 2014.
Крепость: 13,5%.
После полугодовой выдержки в новых и вторично используемых бочках из американского и французского дуба это красное вино обретает свежий фруктовый вкус с шелковистыми танинами, продолжительное приятное послевкусие и аромат, сотканный из фруктовых, шоколадных и кофейных тонов. Его подают к твердым сырам, речной рыбе, утке, свинине и крольчатине.
Вино красное сухое "Форт Шевалье" (Франция, Бордо).
Цена: 600-1000 р..
Виноград: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло.
Крепость: 12,5%.
Вино красное сухое "Вилла Виктория" (Россия, Краснодарский Край).
Виноград: Каберне Фран, Мерло.
Крепость: 14%.
Как аперитив или к блюдам из белого мяса, салатам и барбекю можно подать розе приятного малинового цвета, изготовленное из специально выращенного для этих целей винограда. Вино с освежающим ароматом клубники и смородины, хрустящим фруктовым вкусом с оттенками красных фруктов и свежим продолжительным послевкусием представлено в подарочной упаковке.
Вино красное сухое "Вилла Виктория" (Россия, Краснодарский Край).
Виноград: Мерло.
Крепость: 13,5%.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с шелковистым, сбалансированным вкусом с хорошим уровнем кислотности и долгим послевкусием и ароматом, в котором доминируют оттенки свежих, спелых фруктов, дубовые и пряные тона. Изготовленное из винограда Мерло вино восемь месяцев выдерживается в американских (60%) и французских (40%) дубовых бочках.
Вино красное сухое "Медок, Дюк Сент Жан" (Франция, Бордо, Медок).
Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран.
Год: 2012.
Категория: АОС.
Крепость: 12%.
Ярко-красное и выдержанное в емкостях из бетона и нержавеющей стали сухое вино обладает приятным, округлым фруктовым вкусом с умеренно выраженными дубильными веществами и ароматом, наполненным плодовыми тонами. Присущие ему органолептические свойства делают его достаточно универсальным для использования в сочетании с различными блюдами.
Вино насыщенного и глубокого гранатового оттенка с рубиновыми бликами год выдерживается в дубовых барриках, чтобы обрести аромат спелых фруктов и округлый вкус с гармоничными, прекрасно сбалансированными танинами, нотками фруктов и продолжительным послевкусием. Такое вино подают с выдержанными сырами, колбасами, паштетами и мясными блюдами.
После пятимесячной выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино блестящего розового оттенка демонстрирует свежий вкус, приятное послевкусие с легкой кислинкой и элегантный аромат с тонами лесных плодов. Это вино станет прекрасным дополнением к копченой и жареной рыбе, пасте болоньезе или прошутто. Рекомендованная температура подачи 10°-12°С.
Испанское вино насыщенного вишневого оттенка с фиолетовыми бликами имеет свежий вкус, сменяемый терпковатым послевкусием, и освежающий аромат с тонами чернослива, черной смородины, трюфелей, фиалок и изюма, дополненный характерными нотками обжаренного кофе, которые появляются благодаря выдержке в бочках из американского и французского дуба.
Вино насыщенного и глубокого цвета, созданное в процессе ферментации при контролируемой температуре, выдерживается на протяжении четырех-шести месяцев в дубовых бочках, в течение которых формируется его структура, мощный вкус и притягательный аромат. Производитель рекомендует охлажденное до 16°-18°С вино сочетать с сырами и блюдами из мяса.
Вино из винограда Санджовезе (80%) и Мерло (20%) винифицируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, выдерживается в них же на протяжении полугода, а затем не менее трех месяцев до продажи проводит в бутылке. Охлажденное примерно до 16°С вино станет прекрасным дополнением к блюдам из макарон, а также белого и красного мяса.
Четырнадцать месяцев это вино проводит в бочках, изготовленных из французского дуба. За этот период оно обретает тонкий, округлый и одновременно мощный вкус и элегантный свежий аромат красных ягод, сдобренных тонами специй и бальзамика. Насыщенное по цвету вино вишневого оттенка с кирпичными бликами будет сочетаться с дичью, белым и красным мясом.
Бочки из французского и американского дуба, в которых вино проводит год, формируют округлый, мощный вкус, на смену которому приходит элегантное послевкусие и свежий фруктовый аромат с оттенками красных плодов и ноками ванили, бальзамика, кофе и специй. Насыщенного фиолетового цвета вино с вишнево-красными бликами подают при температуре 16°-17°С.
Вино красное сухое "Вилла Виктория" (Россия, Краснодарский Край).
Виноград: Мерло.
Крепость: 14,5%.
Дичь, сыры и приправленные соусами мясные блюда гармонично дополнит вино, полтора года выдержанное в емкостях из цемента. У него насыщенный и глубокий красный цвет с алыми бликами, аромат, в котором ощущаются цитрусовые и ванильные тона и оттенки красных фруктов, и умеренно танинный, бархатистый вкус, сменяемый устойчивым, легким послевкусием.
Вино, полученное в процессе винификации при контролируемой температуре и четырехмесячной выдержки в стальных чанах, сменяемой трехмесячной выдержкой в бутылках, имеет блестящий розовый цвет, минеральный вкус с тонами черного перца и специй с хорошим уровнем кислотности и насыщенный аромат красных фруктов (малина, земляника) и цветов (розы).
Вино красное сухое "Ковачевич" (Сербия).
Цена: 2000-4000 р..
Виноград: Каберне Совиньон, Мерло.
Крепость: 14%.
Потребительский рейтинг: 6/10.
| 1 | > | 26 |