Испанское Вино
Выберите фильтры
- 504
- 164
- 35
- 659
- 22
- 18
- 2
- 709
- 1691
- 1578
- 316
- 223
- Еще
- 168
- 78
- 45
- 39
- 30
- Еще
- 26
- 24
- 22
- 20
- 16
- Еще
- 320
- 135
- 90
- 54
- 54
- Еще
- 75
- 54
- 47
- 33
- 33
- Еще
- 31
- 151
- 116
- 112
- 71
- 60
- Еще
- 496
- 45
- 13
- 10
- 2
- Еще
Вино цвета спелой красной черешни с лиловым оттенком. Выраженный сильный аромат красных фруктов и пряностей. Вино сладковатое, объемное, плотное и мягкое с выраженным фруктовым послевкусием. Прекрасное сочетание кислотности и приятных живых танинов
Испанское красное приятное вино с утонченной сладостью во вкусе, ароматом лесных ягод и освежающим послевкусием.
У этого испанского вина красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Многослойная ароматическая композиция вина раскрывается мотивами ежевики и черной смородины, нюансами лакрицы и йогурта из ежевики. Она также дополняется штрихами ванили, палочек корицы и оттенками диких горных трав. Сбалансированный, приятный вкус вина с полутонами свежих темных ягод и чарующим фруктовым послевкусием.
Процесс яблочно-молочного брожения, равно как и длящаяся 18 месяцев выдержка этого вина, протекают в бочках из французского дуба. Так оно обретает структурированный вкус с хорошим уровнем кислотности, оттенками специй, лакрицы и черных плодов и долгим послевкусием и аромат солодки, вишни, бальзамика, дерева, кожи, специй, табака, гвоздики и перца.
Испанское легкое приятное вино с оттенком розовых лепестков в аромате, нежных персиков во вкусе.
Испанское вино блестящего золотистого цвета с оттенками лимонной цедры. Элегантный аромат сушеного персика с нюансами укропа. Свежий, сбалансированный вкус с хорошей структурой и гармоничным послевкусием.
Освежающее вино с приятным фруктовым букетом в аромате и сбалансированным вкусом.
Выдержка в бочках из французского или американского дуба не менее 4 месяцев. Вино интенсивного темно-малинового цвета с лиловым отсветом на стекле. Интенсивный аромат с преобладанием нот спелых красных фруктов с пряным и минеральным оттенком. Округлое, мягкое, свежее и элегантное вино. Прекрасно подходит для сопровождения различных тапасов, закусок и горячих мясных блюд.
Выдержка в бочках из французского или американского дуба 18 месяцев; выдержка в бутылках не менее 12 месяцев. Вино глубокого и интенсивного красного цвета с гранатовым отсветом на стекле. Выразительный и благородный аромат с нотами лакрицы, спелых красных фруктов и шоколада. Зрелое округлое вино с бархатными танинами и долгим приятным послевкусием. Прекрасно подходит для сопровождения различных мясных блюд и закусок, сыров и шоколадных десертов.
Несколько сортов винограда винифицируется по традиционной технологии, а полученное вино семь месяцев выдерживается в дубовых бочках. Так вишнево-красное вино обретает баланс, прекрасно структурированный вкус с приятными, гладкими танинами, аромат с оттенками фруктов, шоколада и ириса и способность сочетаться с мясом, рисом и зрелыми сырами.
После 14 месяцев, проведенных в дубовых бочках, это вино демонстрирует интенсивный вишнево-красный цвет с оранжевыми бликами, аромат, сотканный из ягодных, шоколадных и карамельных оттенков с табачными тонами, и гладкий, сбалансированный и зрелый вкус с приятными танинами и ореховыми нотками. Вино можно подавать к пряным блюдам, рису, жаркому и сырам.
Вино лимонно-желтого цвета средней интенсивности. Слеза средней плотности. Интенсивный аромат белых фруктов, таких как яблоко и груша, а также зрелого лимона. В бокале приобретает ароматические ноты ананаса и банана. Во рту вино сухое, средней кислотности. Послевкусие долгое. Сложное вино с выраженным средиземноморским характером. Хороший потенциал старения в бутылках на протяжении как минимум 4-5 лет.
Рубиновый цвет с вишневыми проблесками. Среднеинтенсивный аромат свежих темных фруктов (слив, ежевики) с оттенками какао, табачного листа, сена, кожи и трав. Высокоинтенсивный вкус с сильной основной, прекрасной кислотностью, сочными танинами. Молодое и развивающееся вино, готовое как к употреблению, так и хранению. Лучше подавать при +16–+18°С к говядине, копченостям, мягким сырам и блюдам мексиканской или пряной китайской кухонь.
Очень глубокий, почти чернильный цвет. Полный, богатый и тяжелый аромат слив, шоколада, пряностей, кофе и дубовой коры. Легкий оттенок жареного мяса, кожи и дегтя. Интенсивный вкус темной черешни и слив с легким оттенком красной смородины. Вино округлое и богатое, с великолепно сбалансированным фруктовым вкусом, кислотностью и оттенком дуба от выдержки в бочке.
Испанское красное сухое вино раскрывает в аромате ноты черной смородины, ванили и оттенки дуба. Во вкусе вино мягкое, с хорошо сбалансированным и длительным финишем. Выдержано 6 месяцев в дубовых бочках.
Испанское сухое вино нарядного темно-рубинового цвета, выдержанное в молодой дубовой бочке, с бархатным вкусом и ароматом чернослива, умеренно терпкое.
Вино розовое сухое производства "Бодегас дель Мундо" (Испания). Виноград: Гарнача. Год: 2014. Крепость: 12,5%. Испанское вино розового с оттенком земляники цвета. Демонстрирует деликатный аромат лепестков розы, сочетающийся с оттенками красных ягод (красная смородина и малина). Вино со сладковатыми нотками и длительным послевкусием.
Основные акценты этого красного вина – классические ноты черной смородины и оттенки бальзамико. Хорошо структурированное во вкусе. Длительное пряное послевкусие. Выдержано 6 месяцев в дубовых бочках.
С тех пор как появилось виноделие, было опробовано и выведено огромное количество виноградных сортов. На сегодняшний день известно более 4000 сортов винного винограда. Из них от силы дюжина стали международными. Это основные белые и красные сорта Бордо и Бургундии, немецкий Рислинг, эльзасский Гевюрцтраминер и прародитель множества сортов Мускат.
Десятки тысяч людей каждый год трудились на сборе урожая, собирая гроздья вручную и лишь в 1960-х годах, в штате Нью-Йорк, появились первые механические машины для облегчения работ. Механический сбор получил широкое распространение на больших виноградниках, хотя некоторые регионы производящие высококачественные вина, особенно там, где крутые склоны продолжают собирать виноград вручную.
Первый шаг виноделия состоит в добавлении небольшого количества диоксида серы (SO2) к раздавленному винограду или суслу. Пока ничем не смогли заменить проверенный временем антисептик защищающий сусло и вино от окисления.
Если кратко описать процесс производства вина, то он происходит следующим образом: отбирается хороший виноград, давится, и естественные дрожжи, находящиеся в виноградной кожице, преобразуют сахар, находящийся в виноградном соке, в спирт.
Эти прописные истины виноделия известны сотни лет. Великие вина появляются там, где природа проявила максимальную благосклонность.
Сегодня каждый аспект выращивания винограда и виноделия контролируется в такой степени, о которой раньше и не мечтали. Научную основу виноделия применяют как в регионах с традиционным виноделием, так и в небольших хозяйствах. С другой стороны, как сказал профессор Эмиль Пейно из университета Бордо: «Конечная цель современной энологии – полный отказ от вмешательства человека в процесс виноделия».
По своей цветовой гамме все вина делятся на белые, красные и розовые. С возрастом белые вина вместо соломенно-желтого цвета приобретают интенсивные тона, становятся золотисто-янтарными. Красные вина и розовые, наоборот с возрастом бледнеют. Гранатовый и рубиновый цвета преобразуются в кирпичный и коричневатый.
По содержанию сахара бывают:
- сухое вино (до 4г/л.)
- полусухое вино (4-12г/л.)
- десертное вино (12-45г/л.)
- ликерное вино (от 45г/л.).
Винная кислота, которая является жизненно важным ингредиентом вина, секретом его сбалансированности и букета, обладает несчастливым свойством образовывать кристаллы при взаимодействии либо с калием (крупные похожие на сахар кристаллы), либо с кальцием (мелкие, белые, пылевидные кристаллы). Раньше вино несколько лет выдерживали в холодных погребах, и эти кристаллы образовывали на стенках бочек отложения известные как «винный камень». Кристаллы не имеют никакого вкуса, полностью естественны и безвредны.
Интерес потребителей к вину как к предмету обсуждения и как к напитку нарастает с каждым годом. Усиление этого интереса началось в Великобритании и быстро распрастронилось по всему миру. Сегодня во многих странах выпускаются масса журналов и интернет сайтов о вине, регулярно проводятся дегустации вин и встречи с виноделами, быстрыми темпами развивается винный туризм.
Если Вы хотите купить вино по уровню выше кувшинного, попробуйте сделать это осознанно. Можно вино купить для эмалированной кружки, но есть вина для хрусталя Баккара, и бессмысленно претворяться, будто это одно и то же. Когда вино имеет точное место происхождения, в отличие от безымянных, в нем отражены конкретные почва, климат, культура и традиции. Находите новые вкусовые ощущения и обдумывайте их.
