Цвет пива — соломенно-желтый, прозрачный.

Вкус пива сбалансированный и легкий, в нем тона банана сочетаются с нюансами пшеницы и гвоздики.

Аромат пива раскрывается классическими банановыми, пряными и пшеничными оттенками.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из птицы, жареной и отварной рыбе, овощным запеканкам и легким закускам.

"Fidelis" Kristall — светлый пшеничный эль в стиле кристаллвайцен, покоряющий легким, живым и свежим вкусом. Он назван в честь графа Фиделиса фон Фляйшхута, основателя пивоварни Цоллер-Хоф. Во вкусо-ароматическом профиле этого пива преобладают характерные для его стиля тона банана и пряностей, оттененные мягкими нюансами пшеничного солода. Эль "Фиделис" Кристалл оптимально сочетается с легкими рыбными и овощными блюдами, его можно также сервировать с картофелем фри, пиццей и закусками.

Пивоваренная компания Zoller-Hof была открыта в 1845 году графом Карлом Фиделисом фон Фляйшхутом. Он расположил ее в альпийском городке Зигмаринген и назвал в честь дворянского рода Гогенцоллернов, правивших в то время в регионе. В 1868 году в управлении предприятием Карла Фиделиса сменил его сын Герман. В то время пивоварня была объединена с престижным рестораном и собственной солодовней, она пользовалась огромной популярностью у горожан. Графья Фляйшхуты славились стремлением к инновациям, именно они первыми в Зигмарингене провели электричество для нужд производства.Внук основателя Пауль стал первым, применившим для изготовления пива революционные по тем временам холодильные установки. Его сыновья Александр и Герман оснастили пивзавод новейшей линией розлива. Сейчас пивоварней Цоллер-Хоф управляют граф Петер фон Фляйшхут с дочерью Клаудией. В процессе производства они придерживаются классического баварского закона о пивоварении от 1516 года, отбирая для варки напитка экологически проверенные компоненты и воду из собственного родника.