"Kapriol" Lemon & Bergamot

Артикул: VW-368774 Джин "Каприол" Лимон и Бергамот

Коротко о товаре

В НАЛИЧИИ

3,700 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Цвет — прозрачный.

Вкус

Свежие ноты лимона приятно поражают вкусовые рецепторы, за ними следуют более ароматные тона бергамота, а в послевкусии остаются цитрусовые нюансы, дополненные элементами сосны и цедры лайма с легкой затяжной сладостью.

Аромат

Аромат наполнен яркими цитрусовыми тонами и нотками засахаренной цедры.

Гастрономические сочетания

Идеально подходит для употребления в чистом виде или в качестве основы для коктейля с тоником и грейпфрутовой цедрой.

О продукте

"Kapriol" — это линейка уникальных джинов и виски, наполненных аутентичным итальянским духом. Широкий выбор вкусов порадует каждого гурмана!"Kapriol" Lemon & Bergamot создан на основе оригинального рецепта 1948 года сухого джина "Kapriol" Dry с добавлением отборных лимонов и лучшего бергамота из южной Италии. Среди многочисленных видов джина, которые выпускает компания Distilleria Dell'Alpe, "Каприол" Лимон и Бергамот привлекает внимание своим чистым, прозрачным цветом и свежим сочетанием цитрусовых оттенков с бальзамическими нотами доломитового можжевельника. Это джин, который, как легко представить, несет в себе цитрусовую и горную свежесть, грозное сочетание, объединяющее самые географически отдаленные реалии Италии. В производстве каждого джина торговой марки "Kapriol" используется более чем 15 растительных компонентов, среди которых выделяются хмель, орегано и лавр. Также производитель останавливает свой выбор на типично альпийских ботаниклах, таких как дудник, ромашка, кардамон, тмин, кориандр, горечавка, лаванда, мята, горная сосна, розмарин и шиповник... Основным ингредиентом, конечно же, выступает можжевельник, главный герой любого джина. Можжевельник мацерируют на протяжении 15 дней при контролируемой температуре. Перегонка проводится в 2-х старинных 100-литровых медных перегонных кубах времен Второй мировой войны. Тройная ректификация позволяет усилить ароматическую интенсивность дистиллята. Далее процедура повторяется с другими растительными веществами, которые сначала настаиваются в высококачественном зерновом спирте, а затем перегоняются в исторических перегонных кубах, построенных Антонио Падованом. Для хмеля, лавра и орегано используется древняя техника "низкокипящей дистилляции", более известная как холодная дистилляция. Этот метод позволяет экстрагировать красящие пигменты растительных веществ. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.Distilleria Dell'Alpe была основана в 1948 году мастером винокурни, Феруччо де Бернаром в деревушке Bastia D’Alpago у подножия Восточных Альп. Феруччо запатентовал несколько рецептов по изготовлению ликеров и джинов, в основу которых входят растительные ингредиенты, типичные для альпийской горной области. В настоящее время производство на винокурне остается на 100% кустарным. В 2002 году Beniamino Maschio приобрела Distilleria Dell'Alpe с целью расширения своего ассортимента типичных венецианских ликеров.

О производителе

Beniamino Maschio принадлежит большой итальянской семье Маскио, занимающейся производством вина, ликера и граппы на протяжении почти двух столетий. История Beniamino Maschio восходит ко второй половине XIX века. В 1892 году Антонио Маскио построил небольшую винокурню в провинции Тревизо, положив начало большому семейному бизнесу. Внук Антонио, Бениамино, мастер-винокурщик, построил одноименный ликеро-водочный завод в Сан-Микеле-ди-Фелетто недалеко от Конельяно, которым в настоящее время управляют его сыновья Алессандро и Флавия. Алессандро на протяжении многих лет является одним из самых активных и новаторских производителей спиртных напитков в своем родном регионе Венето. Как президент Istituto Grappa Veneta, он работает над продвижением производства моносортовой граппы из таких сортов винограда, как Каберне, Шардоне, Манзони Бьянко, Москато, Пино Гриджио, Просекко и Совиньон. В настоящее время портфель компании включает широкий ассортимент спиртных напитков высочайшего качества, в том числе такие "жемчужины", как граппа "Amarone", "Brente" и "Prosecco", а также джин "Kapriol" и "Aqva Luce". Сегодня Алессандро в управлении компанией помогает его сын Франческо, представитель третьего поколения семьи, который отвечает за экспортную деятельность предприятия.

Читать далее

Оценки и отзывы 0