Граппа светлого золотисто-янтарного цвета.

Вкус граппы мягкий, насыщенный, выразительный, хорошо сбалансированный, с приятными фруктовыми и древесными оттенками и длительным, гармоничным послевкусием.

Приятный, изысканный аромат граппы наполнен тонкими фруктовыми и пряными нотками.

Граппу рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива или при смене блюд.

Walcher, "St. Magdalena" Barrique Riserva — насыщенная и убедительная граппа, которая считается одной из лучших в Южном Тироле и способна соблазнить даже самых избалованных гурманов.  Она отличается мягкостью, но обладает сильным характером и умело интегрированными, приятными фруктовыми и древесными оттенками, типичными для винограда сорта Верначча. Сырье для изготовления граппы поступает с собственных виноградников вокруг известной винодельческой деревни Санта-Магдалена к востоку от Больцано. Урожай собирается вручную. После очень сложного процесса дистилляции в перегонном кубе на водяной бане, который особенно бережно сохраняет аромат винограда, граппа выдерживается в дубовых барриках на протяжении минимум 30 месяцев. Граппу рекомендуется употреблять в чистом виде в коньячном бокале при температуре 16 °C.  

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.