Цвет — бледно-соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками.

Вкус очень сбалансированный, свежий и питкий, с нежными фруктовыми тонами, вкраплениями строгих минеральных оттенков. Послевкусие сухое, гармоничное.

Тонкий аромат демонстрирует типичные оттенки трав, сена, цитрусовых фруктов и яблока.

Идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами и рыбой.

Selva Capuzza, Lugana DOC — чистое выражение терруара Луганы в его наиболее полной интерпретации: нежное, цветочно-фруктовое, с утонченным вкусом и продолжительным, свежим послевкусием. Это вино производится с 1960-х годов. Вино изготавливается из местного винограда сорта Турбиана или как его еще называют аборигены — Треббиано ди Лугана, собранного с молодых виноградников. Лозы высажены на каменистых, глинистых почвах. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и последующей алкогольной ферментации, которая осуществляется при низкой температуре с отборными дрожжами. Малолактическая ферментация обычно не проводится для сохранения свежести. Зимние месяцы вино проводит на тонком осадке в стальных емкостях, регулярно проводится батонаж. В марте или апреле его разливают в бутылки и оставляют в подвалах винодельни еще на 1-2 месяца. Сельва Капуцца, Лугана можно употреблять молодым, но Вы можете оставить его на несколько лет в бутылке, чтобы оно приобрело большую насыщенность и минеральность.

Selva Capuzza — небольшая ферма, основанная в 1917 году в 4 км к югу от озера Гарда, в деревушке Дезендзано. Виноградники находятся на высоте 50-70 метров над уровнем моря, благодаря чему они очень хорошо проветриваются, что помогает поддерживать низкий уровень влажности, а вследствие этого — минимизировать вмешательство человека. Все вина Selva Capuzza производятся исключительно из 6 местных сортов винограда. Помимо виноградников на ферме растет много оливковых деревьев, есть старая трюфельная плантация, а также есть красивый парк с двумя маленькими прудами. Гости также могут посетить небольшой ресторан или же остаться переночевать в одном из апартаментов поместья.