Шнапс прозрачного цвета кристальной чистоты.

Шнапс демонстрирует интенсивный, хорошо сбалансированный, чуть сладковатый вкус с нотами спелой малины. Послевкусие мягкое, свежее, с небольшой кислинкой.

Аромат шнапса мягкий, без выраженной спиртуозности, с тонкими нотами засахаренной малины.

Шнапс рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом в качестве дижестива или аперитива, в сочетании с десертами и мороженым. Также его можно использовать как компонент коктейлей.

Шнапс премиум-класса "Schnee Jager" Himbeergeist изготовлен по эксклюзивному рецепту из дикой малины, которая отличается от садовой более насыщенным вкусом и ароматом и меньшим содержанием сахара. Процесс изготовления шнапса происходит следующим образом: плоды малины после тщательной сортировки бережно прессуются и помещаются в емкость со спиртом крепостью в 96.3%. Настаивание малины на спирту длится 12 дней. Затем полученный настой подвергается медленной и аккуратной дистилляции. "Голова" и "хвост" отсекаются, в дальнейшее производство допускается только "сердце" — средняя фракция дистиллята, которая отличается чистым вкусом и богатым ароматом, свободным от примеси сивушных масел. Готовый малиновый дистиллят разбавляется специально подготовленной водой до 38% крепости. Шнапс прекрасен в коктейлях и в чистом виде, как аперитив или дижестив. После розлива в рюмки необходимо дать напитку "открыться" в течении ± 30 секунд.

Миссия и философия компании Handelshof NF & MS и ее бренда Schnee Jager — производство одного из самых трудоемких алкогольных продуктов в спиртовой индустрии из высококачественного и экологически безопасного сырья. Один из ключевых и, возможно, самый главный этап миссии — сохранение природного вкуса первоклассных ингредиентов (ягод, фруктов, трав) в процессе бережной дистилляции. Продукция Schnee Jager стоит в особом ряду, относится к премиальной категории, отличается неизменно высоким качеством и уникальными органолептическими характеристиками, делающими ее непохожей ни на какие другие торговые марки. Завод Bauer был основан в 1971 году в городе Аморбах. Этот город издавна известен производством особенных шнапсов и ликеров. Наиболее популярные из ряда крепких напитков — это малиновый и грушевый шнапс, травяной ликер и терпкий баварский ликер. А специальная линейка орехового ликера с травами является исключительным продуктом как для немецкого, так и для европейского рынка.