Шнапс купить, Schnaps цена

Сначала рейтинговые недорогие дорогие

Самое известное в мире немецкое слово «Шнапс» (Schnaps) породило невиданную путаницу понятий и отзывов. Что только шнапсом не называют! В традиционном восприятии русских «Шнапс» - это чаще всего синоним плохо очищенной и дурно пахнущей картофельной «водки».

На самом деле немецким эквивалентом русской водки, из спирта «Альфа», является «Корн» (Kornbrand), в вольном переводе - «питьевой зерновой спирт». Интересно, что привозное спиртное в принципе не может называться «Корнбранд», так как это название закреплено в ЕС исключительно за немецкими напитками.

Распространенный в Северной Европе напиток под названием «Шнапс» - это нечто другое. По вкусу и консистенции «шнапс» близок к самогону или «Полугару».

Слово «Schnaps» буквально означает «хватка» и происходит от немецкого глагола schnappen, означающего в нижненемецком диалекте «хватать ртом воздух - глоток».

В узком смысле термин «Schnaps» относится к различным чистым (без добавок) дистиллятам, полученным путем двойной перегонки браги из растительного сырья.

Как правило, северный, немецкий шнапс делают из зернового спирта, южные земли Германии и Австрия - родина шнапса из фруктов, ягод и других исходных продуктов. Типичное объемное содержание этилового спирта в шнапсе близко к 40%.

По виду сырья шнапсы обычно бывают:

вишневые (Kirschwasser – киршвассер или кирш);
грушевые (Williams Birnen – шнапс из груш Вильямс);
яблочные (Apfel Schnaps);
фруктовые или плодовые (Obstbrand – шнапсы из яблок и груш);
сливовые (Zwetschgenwasser или Pflaumen Schnaps);
малиновые (Himbeergeist).

В нашем бутике представлена широкая линейка австрийских шнапсов. Купить шнапс сливовый, малиновый или грушевый, а также абрикосовый вы сможете в нашем винном магазине. Цена шнапса представленного в алкогольном бутике довольно демократична, при высоком качестве этих напитков.

Австрийский шнапс

Австрийцы делают свой шнапс только из фруктов и ягод, а картофельные и зерновые шнапсы здесь считают «варварскими». Первое упоминание об австрийском фруктовом бренди датируется XV веком, а первые внушительные винокурни начали появляться в конце XVI - начале XVII века в Тироле, который и сегодня является центром производства (перегонки) фруктовых напитков.

Немецкий шнапс

Немцы считают, что «шнапс» производится в Германии с начала XVI века, и числят его немецким национальным напитком.

Жители Севера Германии высоко ценят ароматизированные спиртные напитки, производимые из зернового или картофельного сырья. Главные, традиционно немецкие вкусы такого алкоголя - можжевельник, тмин и горечь.

Совсем иная картина использования алкогольного сырья для шнапса сложилась на юге страны, где массовое возделывание зерновых всегда было сопряжено с большими трудностями, поэтому в дело шли местные корешки, фрукты и ягоды. Из этого сырья и поныне производят южно-немецкие шнапсы небольшие винокурни, расположенные преимущественно в сельской местности.

Как подавать и пить шнапс?

Обычно шнапс подают мизерными количествами в небольших округлых фужерах традиционной коньячной формы. Если шнапс фруктовый, то в нем может плавать миниатюрный ломтик соответствующего фрукта. Но вообще-то, как всякий демократичный напиток, шнапс не требует особых церемоний. Пьют его в Австрии, Германии и из крошечных мензурок, и из пузатых бокалов, и «под закуску», и между переменами блюд.

Разнообразие немецких шнапсов

В Германии существуют не менее двух видов так называемых Brennerei, заводов-производителей алкоголя. Есть около 30 тысяч привычных для всей Европы больших и малых предприятий, производящих спиртное.