Ром золотисто-янтарного цвета.

Вкус рома многогранный, сложный, со стремительным чередованием пряных и морских нот, оттенков заварного крема, арахисового масла и фундука. Послевкусие длительное, теплое.

Дразнящий аромат рома наполнен нотками грибного соуса к Рождеству, оттенками хумуса, подлеска и влажной листвы, тонами сливок, молотого кофе и мускатного ореха.

Ром является отличным дижестивом.

Samaroli, "Caribbean Soul" — новый розлив купажированного карибского рома, который уже стал классикой. Разные души Карибского моря сливаются воедино в динамичной картине этого фантастического напитка. Любопытный, как ребенок, познающий мир, неугомонный, неуловимый... как детишки, бегающие за мячиком на улице. Как говорил Диего Марадона, "на поле воюют не оружием, а мячом". Ограниченный выпуск рома в 2021 году составил всего 832 бутылки, каждая из которых пронумерована.

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей". Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.