Mikkeller, "USAlive!"

Артикул: VW-87059 Пиво Миккеллер, "ЮЭсЭлайв!"

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

322 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Пиво туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус

У пива приятный, сбалансированный вкус с нотами фруктов, карамели и солода, с умеренной хмелевой горечью и сухим послевкусием.

Аромат

Пиво демонстрирует сложный, фруктовый аромат, сотканный из нот цитрусовых, сухофруктов и солода.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, фруктами, сырами, салатами.

О продукте

"USAlive!" — крепкий светлый нефильтрованный эль, созданный как ответ и дань траппистскому пиву бельгийской пивоварни Orval. По вкусу пиво чем-то напоминает белое вино из винограда сорта Шардоне. В его составе солод сортов Pale и Cara, конфеты, американский хмель сортов Tomahawk, Cascade и Amarillo, дрожжи и Brettanomyces — мощная культура, которая делает пиво живым и дает возможность продолжать развиваться в бутылке. Пиво изготавливается для компании Миккеллер на бельгийской пивоварне De Proef.

О производителе

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Читать далее

Оценки и отзывы 0