Пиво оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива открывается полусладкими оттенками хлеба, карамели, ириски, которые сменяются яркой хмелевой горечью, нотами грейпфрута, травы, цветов и сосны. Послевкусие сухое, горьковатое, с нюансами хмеля, соли и мускуса.

Аромат пива наполнен нотами сырой листвы, сосны, грейпфрута и садовых фруктов (яблок, сливы).

Пиво можно сочетать со специальными диетическими блюдами, снэками, закусками, пряными блюдами.

"Green Gold" Gluten Free — американский ИПА без клейковины (менее 20 ppm глютена), который имеет прекрасный вкус, ничем не отличающийся от вкуса эля "Грин Голд", но подходит даже тем, кто страдает целиакией (непереносимостью продуктов с клейковиной). Пиво изготавливается на бельгийской пивоварне De Proefbrouwerij. Богатый вкус пива обладает хорошим равновесием, в котором начальная солодовая сладость, выражающаяся нотами печенья, спелых фруктов и лесных ягод, очень быстро сменяется яркой хмелевой горечью. Очень долгое послевкусие задерживается солеными и мускусными нюансами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.