Пиво туманного янтарно-золотистого цвета с высокой пенной шапкой.

Пиво обладает щедрым вкусом с приятной солодовой горечью, фруктовыми оттенками и долгим, травяным послевкусием.

У пива фруктовый аромат с нотами грейпфрута, маракуйи, трав и хмеля.

Пиво можно сочетать со специальными диетическими блюдами, снэками, закусками, пряными блюдами.

"Amass" IPA — светлое пиво, сваренное специально для Matt Orlando, уроженца Сан-Диего, который является другом Микеля и шеф-поваром ресторана "Amass" в Копенгагене. Пиво обладает щедрым вкусом с приятной солодовой горечью, фруктовыми оттенками и долгим, травяным послевкусием. Пиво "Амасс" ИПА было сварено на коммерческой пивоварне D’Proef в Бельгии.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.