Lindheim, "Friendship Series" Red Feet

Артикул: VW-199037 Пиво Линдхайм, "Френдшип Сериес" Ред Фититра

Коротко о товаре

Страна
Наименование
Цвет
Крепость
Объем
Температура Сервировки
Подходит К
Тип Ферментации
Тип Термообработки
Тип Ёмкости
Технология Созревания
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

1,030 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У пива красивый розовый цвет.

Вкус

В ярком вкусе пива проявляются вишневые тона.

Аромат

В аромате напитка преобладают вишневые тона.

Гастрономические сочетания

Напиток хорош в качестве аперитива. Также его подают к десертам, нежирному мясу.

О продукте

"Friendship Series" представляет напитки, которые компания Линдхайм варит совместно с другими пивоварнями. Эти напитки ферментируются и созревают в дубовых бочках, а затем выдерживаются в бутылках. Проект осуществляется в сотрудничестве с хорошими друзьями, которые разделяют философию Линдхайм в пивоварении и осмеливаются экспериментировать с новыми методами, с фруктами или без фруктов, большим количеством диких дрожжей и молочнокислых бактерий."Friendship Series" Red Feet — эль, который является результатом совместной работы с пивоварнями "Ale Apothecary" и "Breakside" из Орегона и "Crooked Stave" из Колорадо. Этот дикий эль ферментируется с измельченной вишней (норвежской и американской) и дикими дрожжами из всех четырех пивоварен. Вторичное брожение проходит в старых бочках из-под красного вина, затем эль снова бродить в больших дубовых бочках с еще большим количеством вишни и небольшим количеством соли. В результате пиво приобретает яркий вишневый вкус.

О производителе

Внутри большого, построенного в 1954 году сарая находится мини-пивоварня марки Premier Stainless Systems. Она состоит из восьми компонентов — четырех чанов для брожения по 1150 литров каждый, варочного котла, чана с горячей водой и двух технических контейнеров. Эта маленькая крафтовая пивоварня известна среди ценителей пенного напитка как Lindheim Olkompani — небольшая компания, ценимая в Норвегии и за ее границами за редкое, необычное и мастерски приготовленное пиво. Одним из секретов своего успеха пивовары называют воздух местности Линдхейм, содержащий уникальную комбинацию полезных микроорганизмов.Варка пива на пивоварне Линдхейм Олькомпани начинается осенью, когда устанавливаются соответствующие погодные условия. Весь ассортимент компании состоит из пива спонтанного брожения, дрожжи для которого переносит ветер Линдхейма. Процесс варки напитка также отличается от общепринятого — Lindheim Olkompani использует редкие сорта солода, сырую пшеницу, состаренный хмель и другие необычные ингредиенты. Дополнительная ферментация и дозревание продукции осуществляется в дубовых бочках и иногда длится по нескольку лет. Владельцы пивоварни Ингеборг и Эйвин не только занимаются изготовлением любимого напитка, но и принимают гостей, желающих научиться их уникальному мастерству.

Читать далее

Оценки и отзывы 0