Пиво малинового цвета.

Вкус пива свежий, яркий, с вишневыми оттенками.

Фруктовый аромат эля наполнен сочными вишневыми тонами.

Пиво подают в качестве аперитива. Также оно отлично сочетается с морепродуктами и мясом курицы.

Lindheim, "Farmer's Reserve" Sour Cherry — необычный вишневый эль с добавлением обильной порции ячменя. Для брожения были использованы дикие дрожжи и натуральные молочнокислые бактерии. После первой ферментации в пенный напиток добавили вишню сорта Линдхайм, после чего прошла вторичная ферментация и созревание эля в течение 12 месяцев в дубовых бочках. В результате "Фармер'с Резерв" Сауэ Черри приобрел свежий, яркий вкус с вишневыми оттенками. 

Внутри большого, построенного в 1954 году сарая находится мини-пивоварня марки Premier Stainless Systems. Она состоит из восьми компонентов — четырех чанов для брожения по 1150 литров каждый, варочного котла, чана с горячей водой и двух технических контейнеров. Эта маленькая крафтовая пивоварня известна среди ценителей пенного напитка как Lindheim Olkompani — небольшая компания, ценимая в Норвегии и за ее границами за редкое, необычное и мастерски приготовленное пиво. Одним из секретов своего успеха пивовары называют воздух местности Линдхейм, содержащий уникальную комбинацию полезных микроорганизмов.Варка пива на пивоварне Линдхейм Олькомпани начинается осенью, когда устанавливаются соответствующие погодные условия. Весь ассортимент компании состоит из пива спонтанного брожения, дрожжи для которого переносит ветер Линдхейма. Процесс варки напитка также отличается от общепринятого — Lindheim Olkompani использует редкие сорта солода, сырую пшеницу, состаренный хмель и другие необычные ингредиенты. Дополнительная ферментация и дозревание продукции осуществляется в дубовых бочках и иногда длится по нескольку лет. Владельцы пивоварни Ингеборг и Эйвин не только занимаются изготовлением любимого напитка, но и принимают гостей, желающих научиться их уникальному мастерству.