Сидр приятного золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем.

Свежий и чистый вкус сидра демонстрирует мягкие оттенки яблочного и сливового пирога, приятную кислотность и соблазнительное послевкусие.

Выразительный аромат напитка изобилует нотами сливы сорта Мирабель.

Сидр подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с разнообразными закусками и десертами.

"Fines Bulles" — линейка аперитивных сидров, представленная яблочными сидрами с добавлением различных фруктовых сиропов, благодаря которым вкус классического сидра воспринимается по-новому. Аперитивные сидры рекомендуется употреблять хорошо охлажденными, они могут составить достойную конкуренцию игристым винам."Fines Bulles" d'Or — полусладкий игристый аперитивный сидр, изготовленный методом двойной ферментациинатурального яблочного сока. После проведения дегоржажа в сидр добавляется концентрированный сироп из слив сорта Мирабель (6,5%). "Fines Bulles" d'Or замечательно сочетается с разнообразными закусками и десертами, а также может быть подан в качестве аперитива.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".