Сидр блестящего золотистого цвета с тонкой нитью мелких пузырьков.

Вкус сидра объемный, интенсивный, прекрасно сбалансированный, с акцентами зеленого яблока и крыжовника, плавно переходящими в минеральное послевкусие.

Деликатный аромат сидра представлен оттенками спелых яблок, обрамленными медовыми нюансами.

Сидр рекомендуется подавать в качестве аперитива, к деликатесам и блюдам изысканной кухни.

"Les Bulles Ardennaises" Cuvee Prestige — полусухой яблочный сидр, изготовленный из сока яблок, собранных в саду под названием "Пчёлы" в окрестностях деревни Лалобб. Этот сидр производится только в те годы, когда содержание сахара в яблоках достаточно для получения сидра с повышенным содержанием алкоголя. "Les Bulles Ardennaises" Cuvee Prestige — это исключительный сидр, который идеально подходит на роль аперитива, а также великолепно гармонирует с деликатесами и блюдами изысканной кухни.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".