Сидр искрящегося золотисто-янтарного цвета.

Сидр обладает насыщенным, ярким вкусом с доминирующими яблочными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и деликатными нюансами цветочного меда в послевкусии.

Элегантный аромат сидра изобилует нотами спелых яблок.

Сидр наилучшим образом подчеркнет вкус сладкой выпечки.

"Les Bulles Ardennaises" Cuvee des Rois — полусухой яблочный сидр, изготовленный из сока яблок, собранных на территории региона Шампань-Арденны. Cuvee des Rois переводится как Королевское Кюве. Сидродельня Les Vergers Capitaine выпустила этот сидр специально к одному из главных католических праздников — Богоявлению, который отмечается 6 января. Коронное блюдо во Франции в этот день — Galette des Rois (королевский галет). Идеальной гастрономической парой для сидра бесспорно будет Galette des Rois, приготовленный по рецепту северных регионов Франции, но он также замечательно сочетается и с другой сладкой выпечкой.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".