Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра яркий, чистый, интенсивный, с приятной свежестью и нотками сухофруктов в послевкусии.

Аромат сидра соблазняет нежными оттенками печёных яблок.

Сидр рекомендуется подавать к рыбным блюдам и морепродуктам, а также в качестве аперитива.

Классический полусухой яблочный сидр Le Paulmier изготавливается из редких старонормандских сортов яблок, которые были описаны в трактате о сидрах "Julien Le Paulmier" ещё в 1588 году. Освежающий и легкий вкус сидра демонстрирует яркие яблочные тона, деликатную танинность и приятные нюансы сухофруктов в послевкусии. Этот сидр прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также может быть подан в качестве аперитива.

Компания по производству сидра Le Paulmier расположена в Пэи д'Ож, в самом сердце Нормандии. Она названа в честь Жюльена де Помье, автора первого трактата о сидре и прародителя помологии (науки о плодоносящих растениях). Сады компании высажены по принципу максимального симбиоза с окружающей природой и сохранения традиционных принципов местного земледелия.Сидрерия Ле Помье была открыта в 2007 году. Ее основатель Бенуа Симоттель обладает широкими познаниями в энологии. Для своего предприятия он выбрал уединенный уголок Пэи д'Ож, руководствуясь неизменным качеством местных яблок и многовековой традицией изготовления сидров. Кроме традиционных и оригинальных видов сидра, компания Le Paulmier производит коллекцию необычных сортов уксуса.