Сидр светло-желтого цвета.

Сидр обладает умеренно сладким вкусом с тонами летних яблок и горчинкой яблочной косточки в послевкусии.

В сложном аромате сидра преобладают тона спелого яблока, дополненные нотками мокрого сена.

Сидр великолепно сочетается с сырами, багетом со сливочным маслом.

"Fermier de Romilly" Doux — натуральный яблочный сидр естественной газации, обладающий умеренно сладким вкусом, нетипичным для французских сладких сидров. Он производится по старинному методу Ансестраль из яблочного сока прямого отжима, изготовленного из яблок, выращенных биодинамическими методами в собственных садах компании в коммуне Изиньи-Сюр-Мер. Сидр не проходит пастеризацию, поэтому отличается более ярким вкусом, чем пастеризованные сидры. "Фермье де Ромийи" Ду великолепно сочетается с сырами, багетом со сливочным маслом.

Vergers de Romilly — компания из коммуны Сен-Жермен-дю-Пер региона Нижняя Нормандия, которая с 1974 года собирает урожай яблок с собственной фермы и производит из них сидр высокого качества. Сегодня компанией управляет Бенжамен Рено, представитель третьего поколения семьи, который модернизировал фамильные производственные инструменты, сохранив при этом настоящие нормандские ноу-хау. Сидры Верже де Ромийи изготавливаются исключительно из чистого яблочного сока, без добавления сахара и воды, с ферментацией в бутылках и без пастеризации. Все производственные процессы проходят в одном месте. "Я делаю сидры с любовью и страстью... вдали от истинных/ложных производителей, которые основывают все на своем маркетинге, выдавая пастеризованные газированные напитки за "неповторимый", "подрывной" сидр. Осмельтесь на настоящее и попробуйте мои продукты. И если вы хотите, я всегда готов показать вам свои возможности и мой метод работы", — говорит Бенжамен Рено.