Сидр красивого золотистого цвета с легким розоватым отливом.

Вкус сидра сухой, чистый, свежий, отлично сбалансированный, с легкой горчинкой и бодрящим послевкусием.

Аромат сидра раскрывается оттенками свежих яблок и пряными нотками.

Сидр хорошо сочетается с рыбой, мясными блюдами, сладкой и несладкой выпечкой, сырами.

"F. Dupont" Artisanal Brut — сухой игристый артизанальный сидр, приготовленный из чистого, непастеризованного сока ручной работы из лучших сидровых яблок, выращенных в тщательно отобранных собственных садах хозяйства в Котантене. Двойная фильтрация позволяет получить сидр прозрачного золотисто-желтого цвета с прекрасными мелкими пузырьками и сбалансированной горечью во вкусе. Сидр назван в честь президента сидрерии Франсиса Дюпона, который возглавлял хозяйство до 2020 года. Сидр разливается в бутылки из белого стекла, чтобы сразу показать его великолепный цвет.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.