Цвет пива — матово-черный, со светло-кофейной пенной шапкой.

В плотном и слегка сладком вкусе пива прослеживаются оттенки темного шоколада, жареного солода и дымка.

Аромат пива раскрывается тонами кофе, темного солода и шоколада, ощутимы приятные дымные нотки.

Пиво рекомендуется подать к сухим колбасам, копченостям и мясным деликатесам, оно хорошо сочетается с барбекю, твердыми сырами и сытными закусками.

Alaska, "Eyyafyadlayekyudl" — двойной имперский портер, прошедший выдержку на вымоченной в шотландском виски дубовой щепе. В его рецептуру входит копченый и обработанный торфяным дымом солод, придающий характерный матово-черный цвет и приятные шоколадно-дымные оттенки вкуса и аромата. Повышенное содержание алкоголя хорошо укрыто среди богатых вкусо-ароматических оттенков портера, что обеспечивает ему отличную питкость. Этикетка пива Аласка, "Эйяфьядлайёкюдль" украшена репродукцией знаменитой картины Мунка “Крик”, на создание которой художника вдохновило окрашенное в красный цвет небо после извержения вулкана.

На идею открыть собственную пивоварню Юрия Катукова вдохновили истории крафтовых пивоваров из США. Его бизнес-партнер Алексей Кокарев поддержал Юрия, и для начала в 2015 году они решили заняться импортом крафтового напитка из-за границы. К сожалению, ремесленное пиво обладает слишком коротким сроком годности, и некоторую часть продукции приходилось утилизировать, снижая таким образом прибыль предприятия. Поэтому было решено открыть собственное производство и начались поиски инвесторов. Самым значительным из них стал отец Юрия, и новая пивоварня получила название ООО Катуков и сын. В городе Железнодорожный, что под Москвой, был оборудован варочный цех с производственными линиями российской фирмы НОМАС. Главным технологом фирмы стала Ольга Борисова, имеющая опыт работы в крафтовой пивоварне Seven Hills. Главным брендом предприятия ООО Катуков и сын стала марка Alaska. Уже в 2017 году пивоварня могла похвастаться стабильным ассортиментом, сейчас она расширяет цеха и налаживает поставки по всей РФ.