«The Double Peat» Blended Malt Whisky - купажированый солодовый виски с двойным торфом, приготовленный из торфяного виски из Айла, а также торфяного виски из Спейсайда, отсюда и название «Двойной Торф», объединяются для получения дымного и соленого стиля с большим количеством пикантных ноток, таких как бекон, перец и морская соленость. Виски острова Айла славятся своими торфяными нотками, в то время как виски Спейсайд традиционно более известны своими медовыми оттенками, поэтому довольно интригующе, что производителям виски «Дабл Пит» удалось заполучить дымный виски Спейсайд.

Аромат у виски «The Double Peat» дымный и интенсивный, с оттенками летнего барбекю, зеленого перца на гриле, углей и морской соленостью, дополненой травянистой свежестью.

Вкус многослойный, торфяного запах и оливковый рассол переплетаются, демонстрируя нотки бекона, карамели, копоти, древесных специй и дыма.

В послевкусии нотки сигарного дыма и лакрицы медленно переходят в покалывание, сладкие специи, оставляя на языке гвоздику и анис.