Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
пн-сб – 10:00-21:00
вс – выходной
Каталог
Виски
В нашем винном бутике богатый выбор виски. Купить шотландский виски или ирландский, купить виски из Японии, США или Канады в подарок или для себя Вы сможете в удобное, разрешенное Российским законодательством время. Цена виски варьируется от эконом до премиум класса. Наш бутик всегда старается держать цены на виски на минимально возможном уровне.
Алкогольную продукцию можно приобрести непосредственно в магазине ООО «Виновайн» (ИНН 7728850285; лицензия №77РПА0009429 от 09.01.2014).
Адрес: Москва, 6-я Парковая, 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Понятно, спасибо!
Арт.: 38247
-10%
10/10
Моя заметка
Gentleman Jack Rare – Jack Daniels
Виски
США
40%
0,75л
3.390 р.
3.760 р.
В корзину

Описание

Повторная фильтрация, производимая при помощи древесного угля, позволяет получить чрезвычайно мягкий напиток с характерной, особо гладкой текстурой. Также это наименование отличает превосходный сбалансированный вкус и привлекательный аромат, в котором оттенки ванили и карамели переплетаются с гармонично дополняющими их тонами дуба.

Арт.: 24722
-21%
10/10
12 лет
Моя заметка
Chivas Regal 12YO
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л%
0,375л
0,5л
2.690 р.
3.398 р.
В корзину
1.610 р.
В корзину
2.062 р.
В корзину
4.125 р.
В корзину

Описание

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов.

Арт.: 24716
-22%
9/10
Моя заметка
Finest – Ballantine’s
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л
1.340 р.
1.727 р.
В корзину

Описание

Ведущий продукт компании, изготавливаемый из зерновых и солодовых спиртов вот уже более ста лет, приобретший за эти годы звание самого популярного и продаваемого наименования. Выдержанные спирты наполняют вкус оттенками яблока, ванили и молочного шоколада и формируют цветочно-медовый аромат с тонами специй.

Арт.: 38226
-16%
8/10
Моя заметка
Single Barrel – Jack Daniels
Виски
США
Однобочковой виски
47%
0,75л
4.950 р.
5.882 р.
В корзину

Описание

Поистине роскошный букет этого напитка в подарочной упаковке передает индивидуальность каждой партии однобочкового виски, выпускаемого под маркой «Jack Daniel’s». В нем, дополняя друг друга, гармонично сочетаются между собой и переплетаются в едином, сбалансированном букете оттенки спелых фруктов, душистых специй и сладкой карамели.

Арт.: 38191
-13%
6/10
Моя заметка
10YO – Ardbeg
Виски
Шотландия
Торф
46%
0,7л
4.490 р.
5.177 р.
В корзину

Описание

Виски светло-золотистого цвета с оттенками дыма и торфа, которые проникают в сложный аромат напитка, наполненный тонами шоколада, цитрусов, фруктов, бекона, копченой рыбы, сладкого и черного перца, и в его вкус, в котором переплелись ноты ирисок, лимона, лайма, банана, смородины, кофе, солодки и смолы, а также в продолжительное послевкусие.

Арт.: 38193
-11%
6/10
10 лет
Моя заметка
Uigeadail – Ardbeg
Виски
Шотландия
Односолодовый
Торф
54,2%
0,7л
6.890 р.
7.748 р.
В корзину

Описание

Виски, разлитый без применения холодной фильтрации, сохранил насыщенный золотистый цвет, богатый дымный аромат с тонами рождественского торта, фиалок, масла грецких орехов, кожи, хвои, специй, кофе и смородины, пронизанный дымом сладкий, богатый вкус меда, специй, ирисок, копченостей и долгое послевкусие с оттенками изюма, кофе мокко и дыма.

Акции
от 3.290 р.
от 1.800 р.
от 340 р.
от 1.340 р.
от 300 р.
от 990 р.
от 1.390 р.
от 550 р.
от 1.920 р.
Ром
1
от 1.350 р.
от 690 р.
Арт.: 25973
-10%
JM-93
Очень интересные гладкие виски. Рекомендую любителям мягких виски, с нотками фруктов, сливок и специй.
10 лет
Моя заметка
Compass Box Oak Cross
Виски
Шотландия
Солодовые купажированные виски
43%
0,7л
4.290 р.
4.743 р.
В корзину

Описание

В состав виски входят спирты трех винокурен Хайланда: Teaninich, Glen Carron и Brora, каждый из которых привносит в напиток свой характер. Окончательно сформировать его букет позволяет выдержка в оригинально сделанной комбинированной бочке, где стенки сделаны из клепок американских бочек из-под бурбона, а крышка и дно из сильно обожженого французского дуба, отсюда и название виски "Oak Cross" (Дубовый Крест). Благодаря такой бочке напиток отлично структурирован и обладает нежной текстурой. Виски приобретают ненавязчивый аромат ванили, гвоздики, фруктов, ирисок, жженого сахара и имбиря.

Арт.: 48604
-12%
Моя заметка
An Oa – Ardbeg
Виски
Шотландия, Айла
Торф
46,6%
0,7л
5.490 р.
6.212 р.
В корзину

Описание

Светло-золотой цвет.

Округлый и дымный аромат горящей яблони с ириской, анисом, патокой и финиками. Намек на сочные фрукты типа персика и банана. С каплей воды появляются аромат лайма, сосновой смолы, укропа, седельного мыла и дегтя. Свечной воск и травы. Морская вода и маслянистость.

Мягкая, сливочная структура во вкусе переходит в сиропную сладость, молочный шоколад, ириску, анис, апельсин и дымные чайные листья. Сладкие пряности (мускатный орех и корица), сигарный дым, артишоки на гриле, дерево, орехи, масло.

Долгое, сладкое и насыщенное послевкусие с привкусом цветов, мятной ириски, пирожного, аниса и нежного дыма.

Виски выдерживается в бочках разного типа: Педро-Хименес, новые обожженные, бурбонные. Не подвергается холодной фильтрации и разливается при крепости 46,6%.

Арт.: 32881
10/10
Моя заметка
Vintage Reserve – Glenrothes
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый
40%
0,7л
3.195 р.
В корзину

Описание

Разнообразить палитру оттенков, формирующих букет напитка, позволили вошедшие в его состав винтажные спирты, прошедшие выдержку в течение разного срока и в разных типах бочек. Так, молодые спирты наполнили вкус и аромат свежими лимонными оттенками, в то время как более зрелые подарили роскошные оттенки сухофруктов, ванили и дерева.

Арт.: 24405
10/10
12 лет
Моя заметка
12YO – Fine Oak – Macallan
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый
40%
0,7л
0,5л
1,75л
4.275 р.
В корзину
3.575 р.
В корзину
11.261 р.
В корзину

Описание

Выдержка в течение 12 лет в трех видах бочек, каждая из которых придает вкусу и аромату напитка определенные черты, позволила создать особый букет. В нем фруктово-ванильный аромат сочетается с умеренно насыщенным вкусом, в котором гармонично переплетаются оттенки дуба и пряностей, дополняемые в продолжительном послевкусии тонами сухофруктов.

Арт.: 41785
10/10
3 года
Моя заметка
Stag Hunter Special Reserve
Виски
Шотландия
40%
0,7л
0,35л
994 р.
В корзину
510 р.
В корзину
1.296 р.
В корзину

Описание

Виски "Бурлингтон Дринкс" (Шотландия).
Выдержка: 3 года.
Бочка: Французский дуб.
Крепость: 40%.

Арт.: 24875
10/10
Моя заметка
Jameson
Виски
Ирландия
40%
0,7л
0,5л
0,35л
1.890 р.
В корзину
1.352 р.
В корзину
1.250 р.
В корзину
2.568 р.
В корзину

Описание

Мягкий зерновой виски высшего качества и солодовый виски, изготовленный посредством тройной перегонки, входящие в состав этого купажа, в совокупности с выдержкой в бурбонных и хересных бочках дарят ему сбалансированный букет и целую гаму оттенков. Во вкусе доминируют пряные, ванильные и ореховые тона, а в аромате – цветочные, пряные и древесные.

Арт.: 38263
10/10
Моя заметка
Japanese Harmony – Hibiki
Виски
Япония
43%
0,7л
5.290 р.
В корзину

Описание

Виски "Хибики" (Япония).
Крепость: 43%.

Арт.: 24177
9/10
Моя заметка
Yamazaki
Виски
Япония, Яманаси
Односолодовый
43%
0,7л
5.860 р.
В корзину

Описание

Флагман среди односолодовых виски компании «Suntory», обеспечивший популярность марки. Этот мягкий виски имеет приятный золотистый цвет и букет, наполненный оттенками свежих, сочных фруктов. Аромат вишни, клубники и дуба дополняет вкус персика, малины и кокоса, переходящий в послевкусие с оттенками корицы и ванили.

Арт.: 24415
9/10
18 лет
Моя заметка
18YO – Fine Oak – Macallan
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый
43%
0,7л
11.890 р.
В корзину

Описание

Пряный цветочно-фруктовый букет и золотисто-янтарный цвет является результатом длительной выдержки в различных видах бочек. В нем одновременно насыщенный и мягкий вкус, наполненный цитрусовыми и пряными оттенками, сменяет стойкое послевкусие, а аромат сочетает в себе тона экзотических фруктов и цветов (жасмин).

Арт.: 42198
9/10
Моя заметка
Glen Turner Heritage
Виски
Шотландия
Односолодовый
40%
0,7л
2.289 р.
В корзину

Описание

Сырьем для виски, изготавливаемого методом двойной дистилляции, служит отборный ячмень, а длительная выдержка в дубовых бочках позволяет сформироваться богатой гамме оттенков. Рекомендуется подача в чистом виде при комнатной температуре либо с небольшим количеством воды или со льдом, что позволит наиболее полно раскрыться его вкусу и аромату.

Арт.: 24878
9/10
Моя заметка
Jack Daniel’s
Виски
США, Теннесси
Теннесси-виски
40%
0,7л
0,375л
0,5л
2.108 р.
В корзину
1.369 р.
В корзину
1.737 р.
В корзину
3.250 р.
В корзину
11.309 р.
В корзину

Описание

Виски «Old №7», относящийся к категории «Теннесси-виски», изготавливается по технологии, традиционно применяемой при изготовлении продукции этой марки и включающей фильтрацию через древесный уголь. Выдержка в бочках ручной работы проходит под строгим контролем мастеров винокурни, определяющих готовность напитка, не опираясь на конкретные сроки.

Арт.: 23749
9/10
6 лет
Моя заметка
Robert Burns – Arran
Виски
Шотландия, Хайлэнд, остров Арран
Купажированные виски
40%
0,7л
1.884 р.
В корзину

Описание

Превосходный купажированный виски в подарочной упаковке содержит большую долю односолодового виски «Arran».

Напиток золотисто-янтарного цвета имеет легкий, сухой вкус с тонами лакрицы, яблока и легкими торфяными тонами, согревающее ванильное послевкусие и аромат с оттенками малины, миндального пирога, ирисок и легкой древесной нотой.

Арт.: 24714
9/10
Моя заметка
Finest – Ballantine’s
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л
0,5л
1.256 р.
В корзину
947 р.
В корзину
1.738 р.
В корзину

Описание

Ведущий продукт компании, изготавливаемый из зерновых и солодовых спиртов вот уже более ста лет, приобретший за эти годы звание самого популярного и продаваемого наименования.

Выдержанные спирты наполняют вкус оттенками яблока, ванили и молочного шоколада и формируют цветочно-медовый аромат с тонами специй.

Арт.: 24723
9/10
18 лет
Моя заметка
Chivas Regal 18YO
Виски
Шотландия
40%
0,7л
6.086 р.
В корзину

Описание

18-летний виски «Chivas Regal Gold Signature» получен благодаря объединению найденных для этой цели в разных уголках Шотландии спиртов не моложе 18 лет, которые сформировали его букет. Так удалось получить особо насыщенный и глубокий вкус с цветочными, сладким и дымными тонами и аромат, наполненный оттенками сухофруктов, темного шоколада и ирисок.

Арт.: 43000
9/10
12 лет
Моя заметка
Buchanan De Luxe 12 Years
Виски
Шотландия
40%
0,75л
2.947 р.
В корзину

Описание

Выдержанный в течение двенадцати лет в дубе виски с мягким фруктовым вкусом обладает букетом, наполненным шоколадными оттенками и апельсиновыми тонами. Виски, входящий в плеяду самых титулованных виски в мире, впервые был изготовлен более 130 лет назад — в 1884 году. Производитель рекомендует подавать его с содовой, с долькой апельсина или со льдом.

Арт.: 24720
8/10
12 лет
Моя заметка
Chivas Regal 12YO
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л
3.303 р.
В корзину

Описание

Сегодня этот виски представляет собой типичный образец, демонстрирующий особый стиль, присущий марке. Его появление было обусловлено покупкой собственной винокурни, что позволило использовать собственные спирты для создания мягкого виски премиум класса с ароматом меда и вереска и богатым вкусом с тонами ванили, ирисок, яблок и орехов.

Арт.: 24600
8/10
16 лет
Моя заметка
Silver Seal 16 Years Gift Box
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый
40%
0,7л
3.696 р.
В корзину

Описание

Шестнадцатилетние спирты, входящие в состав виски, представленного в изысканно оформленной, серебристой подарочной тубе, дарят ему мощный, богатый аромат, наполненный роскошными оттенками шоколада и сухофруктов, округлый, сладкий вкус с тонами леденцов и ирисок, сдобренный торфяными и дымными нотами, и умерено долгое, приятное послевкусие.

Арт.: 43001
8/10
Моя заметка
Buchanan Master
Виски
Шотландия
40%
0,75л
2.229 р.
В корзину

Описание

Изысканный виски, входящий в линейку одного из самых известных брендов шотландского виски, производится благодаря применению более чем столетнего опыта. Виски, который можно подавать со льдом или в сочетании с содовой с добавлением веточки розмарина или перечной мяты, отличает притягательный аромат, состоящий из цитрусовых и травянистых ноток.

Арт.: 37745
8/10
12 лет
Моя заметка
Glenfiddich 12YO
Виски
Шотландия, Хайлэнд
40%
0,75л
0,375л
0,5л
12л
3.870 р.
В корзину
1.551 р.
В корзину
2.685 р.
В корзину
4.982 р.
В корзину

Описание

В этом превосходном виски в красивой подарочной тубе четко прослеживаются ароматные оттенки солода, ирисок, дуба и груши, полученные благодаря двенадцатилетней выдержке в двух видах бочек.

Наименование, ставшее первым односолодовым виски винокурни «Glenfiddich», неоднократно получало награды на самых престижных выставках и конкурсах.

Арт.: 17852
8/10
12 лет
Моя заметка
Glen Moray 12YO
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый
40%
0,7л
4.205 р.
В корзину

Описание

Сбалансированный, изящный виски на протяжении 12 лет выдерживается в отборных бурбонных бочках, обретая сладкий цветочный аромат, наполненный оттенками ванили, свежей травы, ягод и ирисок, превосходный вкус, сочетающий сладость, фруктовые тона и ноты обожженного дуба, и послевкусие, в котором эту гамму поддерживают сладость и легкие дубовые тона.

Арт.: 46090
8/10
Для любителей виски с дымными нотками, Firean будет прекрасным выбором. Виски обладают ярковыраженным ароматом торфяных и дымных ноток, и мягким вкусом с легкими цветочными оттенками и длительным дымным послевкусием. Очень хорошее предложение в данной ценовой категории.
Моя заметка
Firean
Виски
Великобритания
Купажированные виски
43%
0,7л
1.150 р.
В корзину

Описание

«Firean» – слегка окуренные дымом от торфа шотландский виски, купаж которого состоит из солодовых спиртов Спейсайда и Хайленда и зерновых спиртов Лоуленда и Хайленда.

Выдерживается в бочках из американского дуба, из-под бурбона и пересобранных хогсхедах.

Цвет: чистый золотой.

Аромат: насыщенный, слегка торфяной и дымный, цветочный.

Вкус: интенсивный, полный.

Арт.: 24693
8/10
Моя заметка
Johnnie Walker Red Label
Виски
Шотландия
Купажированные виски
40%
0,7л
0,5л
0,375л
1.801 р.
В корзину
1.367 р.
В корзину
1.117 р.
В корзину
2.485 р.
В корзину

Описание

Одно из первых наименований, выпущенных компанией «Johnnie Walker», не только сделавшее марку знаменитой, но и получившее титул самого продаваемого шотландского виски. Характерные для этого бренда оттенки груши и яблока сочетаются в нем с пряными (корица, перец) и дымными тонами. Аромат напитка глубокий, а послевкусие долгое.

Арт.: 33618
8/10
Моя заметка
Quarter Cask – Laphroaig
Виски
Шотландия, Айла
Односолодовый
Торф
48%
0,7л
5.714 р.
В корзину

Описание

Выдержка, проходящая на побережье Атлантического океана в двух типах бочек из американского дуба, в том числе в маленьких бочках, обеспечивающих больший контакт спиртов с древесиной, дарит этому виски уникальный букет.

Его сложный, глубокий, сладкий и дымный вкус с пряным и дымным сухим послевкусием дополняет аромат с тонами кокоса, банана и торфа.

Арт.: 25980
8/10
20 лет
Моя заметка
Compass Box Hedonism
Виски
Шотландия, Лоуленд
Зерновой виски
43%
0,7л
8.836 р.
В корзину

Описание

Продолжительная выдержка зерновых спиртов в американских дубовых бочках и отсутствие холодной фильтрации позволили сформировать и сохранить в этом прекрасном виски натуральный цвет, роскошный, сбалансированный вкус и аромат, наполненные тонами фруктов, ванили, карамели и оттенком кокосового ореха, выступающего на первый план в послевкусии.

Арт.: 44186
8/10
Моя заметка
Paddy
Виски
Ирландия
40%
0,7л
1.750 р.
В корзину
2.250 р.
В корзину

Описание

Виски "Падди" (Ирландия).
Крепость: 40%.

Арт.: 24560
8/10
Моя заметка
Tullibardine 225 Sauternes Cask Finish
Виски
Шотландия, Хайлэнд
Односолодовый
43%
0,7л
3.944 р.
В корзину

Описание

Роскошный золотистый виски с ароматом ванили, овсяных хлопьев и цитрусов и вкусом с оттенками апельсиновой цедры и ананаса гармонично смотрится в подарочной коробке ультрамаринового цвета. Выдержка напитка проходила в два этапа: сначала спирты помещались в бурбонные бочки, а затем в бочки из-под сотерна – ароматного, сладкого белого вина.

Арт.: 25992
8/10
JM-92
12 лет
Моя заметка
Quinta Ruban – Glenmorangie
Виски
Шотландия, Хайлэнд
Односолодовый
46%
0,7л
5.758 р.
В корзину

Описание

Отсутствие холодной фильтрации и выдержка, длящаяся 12 лет, из которой спирты большую часть времени проводят в бочках из американского белого дуба и дополнительно в течение 2 лет в бочках из-под портвейна, дарит виски насыщенный, яркий стиль и наполняет букет оттенками темного шоколада, орехов и мяты. Послевкусие у напитка продолжительное и бархатное.

Арт.: 24408
8/10
15 лет
Моя заметка
15YO – Fine Oak – Macallan
Виски
Шотландия, Спейсайд
Односолодовый
40%
0,7л
6.446 р.
В корзину

Описание

Особая технология выдержки в трех видах бочек, длящаяся не менее 15 лет, дала этому односолодовому виски изысканный аромат с оттенками лепестков розы и корицы и нежный соломенный цвет. Насыщенные шоколадные и апельсиновые оттенки, присущие интенсивному вкусу напитка, в послевкусии дополняются яркими нотами сухофруктов.

Арт.: 38302
7/10
Моя заметка
Wild Turkey 101
Виски
США, Кентукки
Бурбон
50,5%
0,7л
2.698 р.
В корзину

Описание

Выдерживается 6-8 лет в новых сильно обожженных бочках из американского белого дуба.

Вкус плотный, насыщенный и сложный.

Ощущаются карамель ваниль, ириски и пряности.

Присутствует намек на свежие замоченные темные сухофрукты.

Арт.: 24562
7/10
Моя заметка
Tullibardine Sovereign
Виски
Шотландия, Хайлэнд
Односолодовый
43%
0,7л
3.480 р.
В корзину

Описание

Односолодовый виски в элегантной подарочной коробке, при изготовлении которого применяется выдержка в бурбонных бочках первого наполнения. За то время, что спирты проводят в дубе, они обретают приятный золотистый цвет и восхитительный букет с ванильными, цветочными и ячменными тонами, а также оттенки специй и груши, проявляющиеся в послевкусии.

1 > 15
Моя заметка
Удалить
Править
Виски (whisky или whiskey) - один из самых сложных напитков для понимания. По своему многообразию вкусов, ароматов он превышает любой другой дистиллят: дымный, торфяной, шоколадный, с мягкими сливочными нотками и вкусом ванили и цитрусовых. Органолептический мир виски огромен. В этом алкогольном напитке каждый сможет сделать выбор в соответствии со своим вкусом.

Шотландские производители виски используют написание whisky, а остальные производители придерживаются написание whiskey. Каждая страна традиционно выпускает свой собственный стиль, но даже в этом стиле есть невероятный огромный выбор виски.

Шотландский виски (Scotch whisky или Scotch, скотч) является самым распространенны и самым массовым крепким алкогольным напитком в мире. Процветанию шотландских виски поспособствовала чужая беда. Нашествие филлоксеры в конце XIX века лишило алкогольный рынок Великобритании привычного всем коньяка, и внимание британцев переключилось на собственный дистиллят. В этот период в Шотландии начался настоящий бум виски.

Все шотландские виски делятся на две большие категории: single whisky – сделанные на одном заводе и blended whisky – купажированный виски. По способу производства single whisky бывают двух типов: солодовый виски (malt whisky) и зерновой виски (grain whisky).

Солодовый виски (malt whisky) делают из ячменного солода, как правило, методом двойной дистилляции в медных перегонных кубах, по форме напоминающих луковицу, но бывают и исключения, например виски «Auchentoshan» (Окентошен) делаются методом тройной дистилляции. В свою очередь солодовый виски (malt whisky) подразделяется на:

Single cask whisky (однобочковые виски) – виски из одной бочки. Очень часто такие виски бывают бочковой крепости (Cask strength), но иногда компании производители доводят градусность до определенного стандарта.

Зерновые виски (grain whisky) появились с изобретением перегонной колонны непрерывного действия (ректифицированной колонны). Производят их не только из ячменного солода, но также из любого сахаросодержащего сырья. Увидеть в продажи чисто зерновой виски является большой редкостью, так как большая часть спиртов уходит на производства купажированного виски.

Blended whisky (купажированный виски) – это продукт смешивания зернового и солодового виски. Их соотношение в каждом купаже свои собственные, но зернового виски всегда намного больше. Чем выше процент солодового виски, тем дороже blended whisky. Купажированный виски имеет огромное значение для алкогольной индустрии Шотландии, ведь девять из десяти продаваемых в мире бутылок шотландских виски являются блендами.

До начала ХХ века на мировом рынке господствовал ирландский виски (Irish whiskey) – его шотландский собрат вышел из подполья лишь в 1820-х годах. В Ирландии алкогольные налоги никогда не были столь удушающими, как в Шотландии, и уклоняться от них ирландским производителям было гораздо сложнее, так как английская знать, облюбовавшая Ирландию в качестве своей загородной резиденции,  и оказывала местному виски максимум внимания. За свою историю ирландское винокурение виски пережило ряд катаклизмов, в итоге к 50-м годам ХХ века в стране осталось лишь три винокурни. Они то и начали возрождение дела предков. Однако в середине 60-х годов производители ирландского виски снова попали в жесткий кризис, выкарабкаться из которого сумели только пять крупнейших фирм, четыре из которых впоследствии объединились.

Согласно Irish Whiskey Act от 1950 года, ирландский виски – это зерновой спирт, выдержанный в дубовой бочке не менее 3-х лет, разлитый при крепости не менее 40 градусов. Дистилляция и выдержка должны осуществляться на территории Ирландии. Помимо отличительного написания виски (вместо шотландского Whisky ирландцы пишут Whiskey) ирландские производители виски всегда используют тройную перегонку и не используют торф для сушки солода, все кроме компании Cooley, поэтому ирландский виски не имеет в своем вкусе торфяных ноток.

Разновидностей ирландских виски четыре, больше чем в шотландских на один:

  • pure pot still (чистый из перегонного куба) – это национальный ирландский виски выгнанный в медных кубах, но не из чистого ячменного солода, а из смеси солода и других зерновых – рожь, пшеница, кукуруза;
  • single malt (односолодовый) – как и в Шотландии, это виски приготовленные из ячменного солода на одной винокурне;
  • grain whiskey (зерновой виски) – виски изготовленные в колоннах непрерывного цикла из цельного зерна, в основном используется для купажей;
  • blended whiskey (купажированный виски) – производится на основе зернового виски с добавлением pure pot still или single malt. На этикетках ирландского купажированного виски вместо blended очень часто пишут «triple distilled» (тройная перегонка) или просто «distilled». 

По примеру ирландских американские виски пишутся через букву «е» - whiskey. Для производства виски в США используют четыре типа злаков: кукуруза, рожь, пшеница, ячмень. Существует два основных варианта американских виски: «straight» и «blended».

«Straight whiskey» (прямой виски) – зерновой дистиллят из смеси не менее 51% какого-то одного типа злаков и остальные 49% любых других зерновых. «Прямой виски» бывает нескольких вариантов:

  • «Bourbon whiskey» (бурбон виски) – является символом американского виски, получил название от графства Бурбон, штат Кентукки.
  • «Tennessee whiskey» (Теннессийский виски) – отдельная разновидность американского виски, который от «виски бурбон» отличаются процессом фильтрации.
  • «Wheated bourbon» (бурбон с пшеницей) – в купаж помимо обязательных 51% кукурузы добавляют большую часть из оставшихся 49% пшеницей.
  • «Rye whiskey» (ржаной виски) отличается от обычного бурбона тем, что не менее 51% используется не кукурузы, ржи.
  • «Corn whiskey» (кукурузный виски). В состав зерновой смеси входит не менее 80% кукурузы. Как правило эти виски не выдерживаются.

«Blended whiskey» - американский купажированный виски получается путем смешивания «прямого виски», не менее 20%, и зернового ректифицированного спирта, причем допускается в него не только красителей, но и ароматизаторов. В основном это недорогой алкогольный напиток, продающийся в пластиковых бутылках.

В списке ста самых популярных крепких алкогольных напитков канадский виски находится на втором месте после шотландских.  В Канаде производится два основных типа виски: «base whisky» (базовый виски) и «flavoring whisky» (ароматизированный виски).

  •  «Base whisky» (базовый виски) – делается из зерновой смеси, в которой преобладает кукуруза (до 98%) с добавлением ячменного солода, виски выкуриваются в аппаратах непрерывного цикла при очень высокой крепости – до 96 градусов.
  •  «Flavoring whisky» (ароматизированный виски) – иногда делают  из ржаного солода методом двойной перегонки, но обычно в колоннах непрерывного цикла. Выгоняют при крепости 65%, при этой крепости в дистилляте сохраняется много вторичных ароматических и вкусовых компонентов.

Японский виски по стилю и технологии очень близок к шотландским виски, но японские виски менее дымные и торфянистые. Японские производители не обмениваются спиртами и делают виски только из продукции собственной выгонки. Исключением являются импортируемые спирты из Шотландии. Японские бленды делятся на три группы:

  • «специальные» - не менее 30% солодового виски;
  • «первой категории» - не менее 20% солодового виски;
  • «второй категории» - не менее 10% солодового виски.

В нашем винном бутике богатый выбор виски. Купить шотландский виски или ирландский, купить виски из Японии, США или Канады в подарок или для себя Вы сможете в удобное, разрешенное Российским законодательством время. Цена виски варьируется от эконом до премиум класса. Наш бутик всегда старается держать цены на виски на минимально возможном уровне.

Виски и вода
Много людей спрашивают нас, зачем добавлять воду в виски?
С добавлением воды в виски в бокале происходят некоторые физико-химические изменения, которые вы можете ощутить в аромате и вкусе, а также визуально.
Jack Daniel’s
Суперцены
Dodici 12
Никиты Михалкова
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 09.01.2014
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты.
Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Политика конфиденциальности
Карта сайта
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти