Джин чистого, кристально-прозрачного цвета.

Вкус джина — чистый, обжигающе "холодный", с пряными нотами можжевеловых ягод, эвкалипта и хвои. Свежее послевкусие наполнено нотами кориандра и тмина.

Аромат джина сложен из нот можжевельника, календулы, пряных и лекарственных трав, цедры цитрусовых, хвойных нюансов и оттенков ванили.

Джин хорош в чистом виде со льдом, в традиционном варианте — с тоником, в составе различных коктейлей.

"Trafalgar" производится по классической технологии производства джина London Dry. Основу напитка составляет зерновой спирт марки "Люкс" с добавлением деминерализированной воды, пряных трав, кореньев, ягод и кожуры фруктов. Ключевым компонентом этого джина являются можжевеловые ягоды. Их вкус подчеркивают и усиливают оттенки кориандра, кардамона, ангелики, корня фиалки, корицы, календулы, розмарина, тмина, майорана, апельсиновых и лимонных корок, ванили. Джин рекомендуется употреблять как в традиционном сочетании с тоником или в составе разнообразных коктейлей, так и в чистом виде, со льдом. Компания Hayman Distillers была основана еще в начале XIX века, в 1821 году, в столице Британии — Лондоне. Настоящую же известность она приобрела в 1863 году, перейдя в руки Джеймса Бюро, основавшего целую династию производителей джина. Несмотря на то, что компания James Burrough Limited была продана в 1987 году, Джеймсу Бюро и его семье удалось сохранить часть бизнеса, который сегодня именуется Hayman Distillers. В настоящее время завод, имеющий филиалы в Лондоне и Гонконге, возглавляет правнук Бюро — Кристофер Хайман. Hayman Distillers выпускает несколько видов водки, виски и текилы, а также такие знаменитые напитки, как Hayman's Old Tom Gin, Hayman’s 1820 Gin, Hayman’s London Dry Gin и City of London Gin.