Джин чистого, прозрачного цвета.

Сбалансированный вкус джина наполнен оттенками спелых ягод, зеленого перца, иланг-иланга, пчелиной пыльцы. В стойком, сладковатом послевкусии преобладают нотки цветущих цитрусовых деревьев и нежные нюансы сушеных специй.

Аромат джина яркий, свежий, с тонами тропических фруктов, особенно сладкого ананаса, оттенками сосны, вишни и спелого джекфрута.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, в сочетании с мягким тоником, в составе классических коктейлей, таких как "Негрони" и "Мартини".

"Song Cai" Floral — уникальный вьетнамский цветочный джин, предлагающий незабываемые вкусовые ощущения, прекрасно отражающие историю и культуру Вьетнама. Название "Сонг Кай" переводится как "мать-река", отдавая дань уважения колыбели вьетнамской цивилизации, а также типично вьетнамской духовной связи с землей: все элементы происходят из природы и переплетаются с ней. Этот джин переносит нас из зимы в весну. Его особенность заключается в использовании пяти различных цветков с высокогорных районов Вьетнама. Цветы играю большую роль в традициях Вьетнама — 1-е и 15-е число каждого лунного месяца отмечены характерным цветком, который часто используют для ароматизации местных домов, украшения семейных алтарей или в кулинарии. Для изготовления джина используются зерновой дистиллят, восемь классических ботаникалов и пять цветочных (в том числе — жасмин, цветки помело, микелия альба, кананга пахучая). Дистилляция производится в медных перегонных кубах с прямым обжигом, изготовленных вручную. Традиционная, отточенная годами техника позволяет достоверно передать вкус и аромат всех ингредиентов. "Сонг Кай" Флорал дважды завоевал золотые медали на "Consumer Choice Award" — в 2020 и 2021 годах.

Компания Sông Cái Distillery, основанная в 2018 году в Ханое, является первым производителем джина во Вьетнаме. Джин изготавливается вручную небольшими партиями в медном перегонном кубе прямого обжига, что приводит к яркому, сложному и особенно округлому вкусу. Используемые для производства джина растения редки, а работа экологически, социально и культурно устойчива. Опираясь на всеобъемлющую философию объединения природы, культуры и духовности, завод Song Cái производит спиртные напитки, основанные на терруаре, которые отражают вкусы и происхождение обширного биоразнообразного ландшафта горных районов и дельт Вьетнама. В 2018 году, после шести лет исследований биоразнообразия и этноботаники сельских районов Вьетнама, уроженец Калифорнии, вьетнамско-американский производитель спиртных напитков и основатель Дэниел Нгуен установил партнерские отношения с собирателями и фермерами из нескольких поколений в Северном Вьетнаме, чтобы найти ботанические ингредиенты для того, что станет первым джином, когда-либо перегоняемым в стране. Теперь, работая с более чем 70 семьями, завод Song Cái Distillery предлагает сельским общинам стимул сохранять и сажать растения, в том числе семейные реликвии, произрастающие в этом регионе. С помощью своих спиртных напитков компания стремится защитить многовековые традиции для будущих поколений. Сегодня Сонг Кай Дистиллери является ведущим заводом по производству спиртных напитков мирового класса, чья продукция и брендинг рассказывают многогранную историю Вьетнама. Компания выступает за инклюзивный экономический рост, обеспечивая финансовый рост при одновременном укреплении связей с сельскими сообществами, а также сохранении и развитии культурного наследия и самобытности Вьетнама. Множество общественных инициатив компании варьируется от литературных программ до баз данных семян и проектов повторного размножения, которые будут способствовать долгосрочному развитию. Этикетки бутылок вдохновлены Ханг Чонгом, древним стилем живописи, родным для Вьетнама. Винокурня Song Cái работала с местными дизайнерами и консультировалась с господином Ле Динь Нгиеном, последним оставшимся ремесленником из Ханг Чонга, чтобы воплотить эти мотивы в жизнь на каждой бутылке. От выращивания до перегонки и розлива в бутылки — каждый этап процесса изготовления наполнен культурной гордостью. Винокурня надеется расширить свое видение, поощряя других вьетнамских предпринимателей создавать качественную продукцию, которая отдает дань уважения аграрному наследию страны.