Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Гармоничный, насыщенный, сбалансированный вкус вина обладает хорошей структурой, приятной свежестью, яркими вишневыми нотами и мягким, затяжным послевкусием.

Интенсивный и богатый аромат вина раскрывается приятными оттенками фиалки, вишни и лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с традиционной тосканской салями, брускеттой, солеными первыми блюдами, приготовленным на гриле красным мясом и итальянскими сырами (особенно с Пекорино).

"Le Focaie" — моносортовое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Название вина означает кремень и напоминает о богатых месторождениях полезных ископаемых в Маремма. Виноград для изготовления вина выращивается в коммуне Роккастрада. Урожай собирают машинным способом, мягко измельчают и дестеблируют. Сусло ферментируют в вертикальных биореакторах в течение 20 дней при температуре 28 °С. После яблочно-молочного брожения вино помещают в 350-литровые бочки из французского дуба и выдерживают 12 месяцев. После розлива вино дополнительно созревает 3 месяца в бутылках. Вино "Ле Фокайе" завоевало золотые медали на "Selection Mondial Des Vins Canada, 2013" и "Mundus Vini" в 2008 и 2010 годах.Поместье Rocca di Montemassi, находящееся в собственности семьи Зонин с 1999 года, расположено в предгорьях Монтемасси, в ​​Тоскане, в уникальном терруаре между побережьем Тирренского моря и предгорьями металлоносных холмов. Поместью принадлежит 430 га, 160 из которых отдано под виноградники. Тщательно отреставрированный винный завод, окруженный виноградниками, соснами и оливковыми деревьями, прекрасно интегрирован в окружающую среду. 

Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.