Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива сочный, насыщенный, плотный, гладкий, глубокий, слегка сладковатый, с приятной хмелевой горечью, оттенками тропических и косточковых (абрикос, персик) фруктов и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами травы, хвои, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, морепродуктами, твердыми сырами.

"Patchwork" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле New England IPA. Для двойного сухого охмеления было использовано четыре сорта хмеля: Мозаик Крио, Цитра Крио, Айдахо 7 и Галэкси. Благодаря обильному охмелению, вкус и аромат пива наполнились многообразием хмелевых оттенков, словно лоскутное одеяло в технике пэчворк.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.