Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски округлый, полный, с обволакивающей текстурой, нотами, повторяющими аромат, и долгим, пьянящим послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат виски раскрывается оттенками гвоздики, трав и ржи.

Виски идеален в качестве дижестива, а также в паре с сигарой.

"Apex" — эксклюзивная линейка кошерных односолодовых виски, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Эта серия виски является кульминацией многолетней работы и исследований компании M&H Distillery, она воплощает в себе дух инноваций и творчества. Для выдержки виски серии "Апекс" специально отбираются исключительные бочки из-под разных напитков. Так, демонстрируется магия благородной древесины и терруара в каждом глотке. Современное оборудование, использование чистого спирта нью-мейк, уникальных видов бочек и жаркий климат Тель-Авива в совокупности приводят к впечатляющему результату. Каждая партия виски одобряется раввинством Тель-Авива."Apex" ex-Rye Cask — уникальный односолодовый виски, выдержанный в бочках из-под ржаного виски. Этот виски покоряет своим характером с тонкими оттенками гвоздики, трав и ржи. Виски "Апекс" экс-Рай Каск не подвергается холодной фильтрации и не содержит красителей, разливается при бочковой крепости 56,7%. 

M&H — городская винокурня, расположенная в одном из перспективных районов Тель-Авива рядом с береговой линией, оживленными рынками и архитектурой, являющаяся непосредственной частью городской жизни предпринимателей и новаторов, производителей и ремесленников. 300 солнечных дней в году в Израиле и средиземноморский климат —главное преимущество компании. Выдержка виски в условиях жаркого климата ускоряет процесс, но при этом сохраняет изящность, особые характеристики терруара и уникальный вкус, который отличается от аналогичных виски Старого Света. Собственные методы, техника и оборудование основаны на многовековых знаниях. Все виски выдерживаются не менее трех лет, бочки для выдержки проходят тщательный отбор, наряду с традиционным ассортиментом бочек из-под бурбона или красного вина, используются уникальные бочки из-под гранатового вина, кошерного хереса и рома.