Вино желтого цвета с тонкими зеленоватыми оттенками.

У вина округлый, мягкий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкими травяными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот экзотических фруктов, лимона, апельсина, дыни, зеленого перца и жасмина.

Вино хорошо сочетается со свежими моллюсками, белым мясом с легким соусом, блюдами из макарон, греческим салатом (с помидорами и сыром Фета), блюдами средиземноморской и азиатской кухни.

Ktima Gerovassiliou, White — богатое, ароматное белое вино, купаж которого представляет собой новаторскую смесь двух местных греческих сортов винограда: Малагузия и Асиртико. При изготовлении вина применяется холодная мацерация в контакте с виноградной кожицей в течение нескольких часов, затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 18 ºC. Свежестью вина рекомендуется наслаждаться в первые годы после выпуска, охладив напиток до 8–10 °C. Винтаж 2022 года завоевал серебряную медаль на международном конкурсе "Thessaloniki International Wine & Spirits Competition, 2022".

Ktima Gerovassiliou занимается выращиванием винограда и виноделием с 1981 года. Современную винодельню, расположенную на склонах Эпаноми, в нескольких километрах от города Салоники, окружают тщательно ухоженные виноградники. Виноград выращивают с большой заботой и энтузиазмом, что побуждает владельца винодельни — Вангелиса Геровассилиу, более 20 лет проработавшего энологом в Domaine Porto Carras, постоянно исследовать и экспериментировать с греческими и зарубежными сортами, как известными, так и менее известными. Новые технологические достижения в компании хорошо сочетают с традициями в процессах выращивания винограда и винификации. Кроме этого, хозяйством был создан Музей вина, а также проводятся различные организованные мероприятия, включая посещение винодельни, дегустации вин, образовательные программы, семинары, публикации, лекции, театральные и музыкальные представления, что еще больше способствует распространению культуры виноделия.