Вино демонстрирует нежный и элегантный лососевый оттенок.

Вкус вина очень свежий, элегантный, питкий, фруктовый, с напряженной кислотностью и пикантной ягодной кислинкой в сухом послевкусии.

У вина насыщенный аромат с широким спектром оттенков, от ноток белых фруктов до нюансов кислой вишни, дополненных цветочными тонами, которые придают букету элегантный и сложный характер.

Вино хорошо сочетается с зелеными салатами, закусками, брускеттой, блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой, свежими сырами.

Линейка "Reserva" от J.Bouchon была задумана для демонстрации лучших терруаров долины Мауле посредством выразительных вин высокого качества. Эта линия производится из тщательно отобранного винограда с собственных участков компании в Санта Роза, Лас Мерседес и Мингре.J.Bouchon, "Reserva" Rose — свежее, легкое вино с удивительным ароматом и привлекательным вкусом, изготовленное из винограда сорта Паис. Виноград выращивается в Мингре, в 45 км от Тихого океана, на гранитно-песчаных почвах, обогащенных кварцем и другими минералами. Урожай собирают вручную в третью неделю марта. После прессования ягод проводится краткая мацерация в течение 12 часов при температуре 8 ºC. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 21 дня при контролируемой температуре около 15 ºC. Затем вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах непродолжительное время, фильтруется и разливается по бутылкам.2021 год начался с одной из самых дождливых зим за последние годы. Благодаря этому вегетационный цикл начался при благоприятных условиях с хорошим уровнем влажности почвы, что защитило лозы от водного стресса. Однако, достаточно низкая температура воздуха привела к задержке бутонизации. Летом прошел сильный дождь, который вызвал снижение температуры воздуха, что привело к задержке созревания винограда. Идеальные погодные условия осенью позволили получить урожай отличного качества.