Вино яркого, прозрачного, глубокого вишневого цвета с пурпурным оттенком.

Вкус вина насыщенный, мясистый, хорошо структурированный.

Элегантный, гармоничный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, лакрицы и восточных специй, прогретых в сливочном масле.

Вино рекомендуется сочетать с красным и белым мясом, иберийскими колбасками, блюдами из риса или грибов.

Ilurce, Tempranillo — красное сухое моносортовое вино, произведенное из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Риохе. Виноград растет на собственных виноградниках винодельни; средний возраст лоз составляет 40 лет. Ягоды, достигшие оптимальной спелости, собираются вручную и отправляются на сортировку, проводимую также вручную. Виноград очищается от гребней и аккуратно прессуется. Долгая мацерация в низкотемпературном режиме позволяет получить необходимый цвет, структуру, плотность тела и насыщенный аромат будущего вина. Муст статически очищается от кожицы и косточек и отправляется на алкогольную ферментацию в стальные танкеры. Брожение с натуральными дрожжами протекает при контролируемой температуре 25 ºC. Спонтанная малолактическая ферментация призвана сбалансировать кислотность, добавить вкусу будущего вина сложность, а цвету глубину. Илурче, Темпранильо неоднократно получало призы на локальных конкурсах. Например, винтаж 2002 года завоевал золотую медаль на специализированном соревновании боттлеров и виноградарей региона Риоха. Вина урожая 2009 и 2008 годов были награждены серебряными медалями на том же конкурсе в 2008 и 2007 годах.

Официально история винодельни Ilurce началась в 1940 году, хотя на самом деле это произошло намного раньше. С незапамятных времен предки семьи Эскудеро выращивали виноград, но именно прадед Хуан Эскудеро начал делать вино в Гравалосе примерно в 1850 году. В 1940 году дедушка Амадор Эскудеро Перес купил винодельню, расположенную в Альфаро, где на сегодняшний день оставили свой след уже четыре поколения семейства Эскудеро.В 1994 году с помощью Амадора Эскудеро Абада родился бренд "Ilurce", и винодельня начала продавать молодые красные и розовые вина. В 2000 году компания решила подняться на новую ступень, начав производство выдержанных вин, которые поступили на рынок в 2003 году. В начале XXI века компания открыла для себя внешние рынки и начала экспортировать вина. В 2010 году семья Escudero Carra начинает осваивать недавно построенную винодельню, которая позволяет им развивать новые направления винного туризма, не забывая, что основная ценность компании — это виноградники, а также мудрость и опыт предков, передаваемые из поколения в поколение.Сегодня во главе компании стоят Амадор Эскудеро Карра, безупречная Карра Сквайр и Ана Эскудеро Карра. Инженер и агроном Амадор заботится о виноградниках и является техническим директором процессов разработки, которые происходят на винодельне. Он был является организатором и руководителем строительства нового склада. Амадор — это столп, на котором держится компания, так как уход за виноградом и виноградниками является фундаментом, на котором основана винодельня. Бережно храня наследие предков, он вносит новые методы и изучает новые сорта, которые могут позволить производить вина высокого качества.Карра Сквайр имеет степень в области бизнес-исследований и управляет винодельней, а также руководит и контролирует всеми производственными, логистическими и маркетинговыми процессами. Карра — сердце компании. Как и в любом семейном бизнесе, она выполняет все функции, чтобы вина доходили до клиентов. Ана — энолог, имеет степень доктора химических наук и совмещает свою работу в университете Сарагосы с координацией всех энологических процессов винодельни. Ана — это душа винодельни. Она контролирует весть процесс производства вина, а также активно участвует во всех видах винного туризма.