Виски блестящего янтарного цвета.

Вкус очень полный, округлый. Сладость солода, вереска и меда создают идеальный вкус виски. Длительное сладковатое послевкусие, завершается дымным привкусом.

Виски имеет легкий и сладковатый аромат с нотами меда и дыма.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или с водой.

Виски Highland Park — обладатель многочисленных медалей. Highland Park 12 Years Old получил 2 золотые медали в соревновании World Spirits Competition в 2005 году и золотую медаль в International Spirits Challenge в 2006 году. В 1798 году была основана винокурня Highland Parк на севером острове Шотландии Оркни. Винокурня Highland Park была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчало транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов. Производители виски очень гордятся и всегда вспоминают относительно недавний случай: в 1993 году, когда главный казначей Соединенного Королевства объявлял бюджет в Палате Общин, он поднял тост за успех шотландского виски во всем мире, по национальному телевидению транслировалось, как рука главного казначея подняла бокал с виски Highland Park.