Джин рубиново-красного цвета.

Вкус джина интенсивный, гладкий, фруктовый, с хорошей структурой, нотами дикой сливы, терна и гармоничным послевкусием.

Богатый, интенсивный, слегка сладковатый аромат джина наполнен тонами черной смородины, терна, трав и специй.

Джин подают как аперитив в чистом виде или со льдом, он также является хорошей базой для коктейлей.

"Hayman's" Sloe Gin — традиционный английский джин, изготовленный из ягод терна и Hayman's London Dry Gin. Ягоды собирают осенью после первых заморозков и проходят тщательный отбор. Джин стал популярным напитком в XIX веке, он широко использовался людьми, которые предпочитали зимний активный отдых на природе (рыбалка, охота)."Hayman's" Sloe Gin завоевал ряд наград: "Gin Masters", 2010 — Золотая медаль; "International Spirits Review" — 94 балла и статус "Исключительный"; "San Francisco World Spirits Competition", 2013 — Серебряная медаль. Компания Hayman Distillers была основана еще в начале XIX века, в 1821 году, в столице Британии — Лондоне. Настоящую же известность дистиллерия приобрела в 1863 году, перейдя в руки Джеймса Бюро, основавшего целую династию производителей джина. Несмотря на то, что компания James Burrough Limited была продана в 1987 году, Джеймсу Бюро и его семье удалось сохранить часть бизнеса, который сегодня именуется Hayman Distillers. В настоящее время завод, имеющий филиалы в Лондоне и Гонконге, возглавляет правнук Бюро — Кристофер Хайман. Hayman Distillers выпускает несколько видов водки, виски и текилы, а также такие знаменитые напитки, как Hayman's Old Tom Gin, Hayman’s 1820 Gin, Hayman’s London Dry Gin и City of London Gin.