Коньяк имеет благородный цвет темного янтаря с медным отливом.

Довольно сильный вкус коньяка прекрасно сбалансирован и оставляет длительное пряное послевкусие с нотками корицы и перца.

В тонком аромате коньяка чувствуются оттенки ореха, жареного кофе, табака, сухофруктов и карамели.

Коньяком хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива или в сопровождении кубинской сигары.

Коньяк "Vieille Grande Champagne" изготавливается из винограда, выращенного в аппелласьоне Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Гербе. Издавна считается, что на этих землях, расположенных в семнадцати километрах от города Коньяк, вызревает самый лучший по своим качествам виноград, поэтому и продукция, выпускаемая коньячным Домом, соответствует очень высоким стандартам. Коньяк создается на основе спиртов, имеющих пятидесятилетнюю выдержку. За время долгого контакта с деревом коньяк приобретает лучшие качества благородного напитка, поэтому его иногда называют "король среди королей". Интересно то, что крепость этого коньяка не отражается на его удивительной свежести.Коньячный Дом Гербе еще достаточно молод. Его основал Жан Гербе — отец нынешнего владельца. Сын и внуки создателя компании продолжают очень бережно относиться к традициям семьи, связанным с созданием знаменитых коньяков. На предприятии намеренно отказываются от использования автоматики, так как считают, что только человек может уловить все нюансы происходящих процессов. Поэтому на многих этапах производства до сих пор используется ручной труд и механические приспособления. Однако такая особенно ответственная операция, как двойная дистилляция, контролируется новейшей электроникой. Благодаря длительному периоду взросления в бочках из французского дуба Лимузен, уникальная коллекция коньячных спиртов Дома Гербе имеет богатый аромат и тонкий вкус. Все коньяки (8 наименований) производятся в ограниченном количестве, что исключает их длительное хранение и обеспечивает стабильность качества.