Пиво темно-золотистого цвета с медным отливом.

Полнотелый и густой вкус пива демонстрирует умеренную хмелевую горчинку, тона копченостей, солода, сосны и табака.

В аромате пива раскрываются копченые и хмелевые оттенки, обрамленные тонкими нюансами хвои.

Пиво рекомендуется сервировать к шашлыку, барбекю, блюдам на гриле, копченостям и мясным деликатесам.

Emelisse, Smoked Rye IPA — светлый эль из линейки Emelisse Innovation Serie’s, в состав которого входят 20% ржаного и 10% копченого солода. Он охмелен разновидностями Симко и Каскад, обеспечившими хорошо ощущаемую на финише горечь в 55 IBU. Ржаной солод придает пиву характерную густоту текстуры и полнотелость. Выразительные копченые вкусо-ароматические оттенки пиво получило благодаря ячменному солоду сорта Вайерманн Смоук. Как утверждает производитель, Смоукд Рай ИПА — настоящее приключение для опытных энтузиастов пенного напитка.

Emelisse — крафтовая пивоварня, входящая в сотню лучших пивоварен по версии RateBeer. Она расположена в городе Камперланд и своему названию обязана деревушке Эмелиссе, затопленной историческим наводнением Святой Елизаветы. Пивоварню основал Фре Баузе, для которого варка пенного напитка была любимым хобби. Он начал варить пиво на продажу в конце 90-х годов ХХ века, используя для этого контракты с другими пивоварнями. Первая бутылка Эмелиссе была выпущена на производственных линиях пивзавода De Halve Maan. В 2005 году для Эмелиссе был возведен частный пивоваренный завод, где осуществлялась варка и ферментация напитка. На розлив пиво поступало на мощности предприятия Scheldebrouwerij. Благодаря успеху пива Emelisse права на его изготовление были в форме аутсорсинга переданы бельгийской De Proef. В конце 2016 года завод Эмелиссе вошел в состав пивоварни Slot Oostende из города Гус.