Пиво светло-янтарного цвета со стойкой сливочной белой пеной.

Вкус пива сложный, богатый, пряный, демонстрирующий гармоничное взаимодействие между дрожжевым характером, хмелем и солодом. Тесный тандем пряных и цитрусовых тонов поддерживается мягкими, сладковатыми оттенками зерновых и солода. Значительная карбонизация и деликатная хмелевая горечь дают сухое и умеренно горькое послевкусие.

Пиво обладает ярким ароматом, в котором доминируют оттенки острых специй, апельсиновой цедры и цветов.

Сервировать пиво рекомендуется с блюдами средиземноморской кухни, сырами, свининой, мясом птицы, ореховыми десертами.

De Molen, "Romeo & Julia" — бельгийский трипль, сваренный с добавлением сычуаньского перца, кориандра и апельсиновой цедры. Специи наделяют пиво сложным и пряным вкусоароматическим профилем. Напиток получается крепким, оригинальным, ярким и запоминающимся, как любовь Ромео и Джульетты. Это пиво сварено из солода разновидностей Пилс, Амбер и Мюнхенский, а также хмелей Челленджер и Халлертау. Челленджер добавляет пикантную горчинку и цитрусово-цветочные акценты, а Халлертау отличается пряным ароматом. Таким  образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована хмелевой горчинкой. Во вкусе пива горечь на уровне 16 IBU дополнена приятными цитрусовыми и пряными тонами. Сервировать пиво рекомендуется с блюдами средиземноморской кухни, сырами, свининой, мясом птицы, ореховыми десертами.