Пиво слегка мутного, темно-янтарного цвета с рубиновыми бликами и тонкой, пенистой шапкой.

Вкус пива очень богатый, мощный, сложный, солодовый, сладковатый, с нотами копченостей, чернослива, изюма, ванили и орехов, дополненными нежными шоколадно-карамельными тонами, умеренно горьким и слегка дымным послевкусием.

В насыщенном аромате пива присутствует ярко выраженная солодовость, дополненная оттенками сухофруктов, дыма, карамели, орехов, меда и копченого сыра.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.

De Molen, "Smokey & Bandit" — более крепкий и более темный вариант баварского Бокбира верхового брожения, буквально означает "двойной стакан пива" и является одним из самых крепких немецких сортов. Это пиво отличается своей насыщенностью солодом и лишь небольшой горчинкой на уровне 20 IBU. "Smokey & Bandit" ​​​​​​сварено из ячменного солода Пилс с добавлением Мюнхенского и Копченого (Смоукт) солода для придания напитку характерных дымных, копченых и ореховых тонов. Также для изготовления пива используется хмель сортов Халлертау, который отличается пряным ароматом, Премиант и Жатецкий. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной, не резкой хмелевой горечью. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.