Имеет цвет красного дерева.

Демонстрирует яркий, обжигающий, пикантный вкус с характерными перечными оттенками.

Выразительный аромат раскрывается оттенками чили Бондаманджак, вегетарианского перца чили и зеленого перца.

Биттер является отличной составляющей для коктейлей и в качестве соуса к мясу.

"Bitters J.M" Cacao Forastero — оригинальный биттер на основе рома, демонстрирующий яркий, обжигающий вкус с характерными перечными оттенками. Перец Бондаманджак и куркума выращиваются в садах неподалеку от завода. Биттер производится путем мацерации перца Бондаманджак, вегетарианского перца, имбиря, куркумы, жареного миндаля и зеленого перца.Компания Rhum JM была основана в 1845 году на Мартинике Жаном-Мари Мартином, по первым инициалам имени которого и была названа. Он был купцом из Сан-Пьер и мужем Марии Фермент, дочери винного плантатора Мартиники. Жан-Мари Мартин решает начать производство рома, а для переработки сахарного тростника использовать способ преподобного Отца Лабата — имя которого прочно связано с историей рома.Теперешние владельцы хозяйства, Heritiers Crassous de Medeuil, продолжают традиции предков и выпускают продукцию премиум-класса. Интересно, что на Мартинике благодаря производству великолепного рома был создан собственный АОС, который регламентирует стандарты качества напитков.